蝦仁營養豐富、容易消化，而且脂肪不高，不像肉之類的'經常要忍着少吃一點。花菜它的口感比一般的花菜更脆更嫩，而且花菜具有抗癌功效，多吃對身體有益。和蝦仁、黑木耳一起搭配、，鮮香爽脆，是一道營養健康的家常菜。下面是小編整理大關於花菜炒蝦仁的做法，一起來看看吧。
食材
主料
花菜200克 、蝦仁100克
輔料
油適量、鹽適量、蠔油適量、蔥適量、姜適量、黑木耳適量、蒜適量
步驟
1.準備食材
2.把花菜摘成小段
3.在開水中焯一下盛出
4.蝦仁用料酒、姜蒜沫、鹽醃一下
5.起油鍋煸炒蝦仁
6.放入黑木耳、花菜煸炒
7.放鹽
8.放蠔油
9.最後撒上蔥花即可
小貼士
花菜用開水焯一下口感更好，蝦仁炒的時間不要太長
