人蔘功效與作用有哪些，相信大家都對這種食物的功效和作用有一定的瞭解，在中藥學上它有着補氣益血的功效，一般來說，適當進食纔會對人體有好的作用，多吃能爲人的身體補充營養，下面是人蔘功效與作用有哪些。
人蔘功效與作用有哪些1
人蔘的功效與作用
人蔘，採天地靈氣，集日月精華，出深山沃土，賜人類健康。在中國5000年浩瀚而綿長的歷史文化長河中，人蔘文化宛如一葉耀眼的輕舟，源遠流長並傳承着與其血脈相通、博大精深的中醫養生文化。
人蔘系五加科，屬植物人蔘的.乾燥根，爲多年生草本，主根肥大，肉質，圓柱狀，常分支；鬚根長，有多數小龐狀物，根莖上有莖痕，有時生數條不定根。人蔘喜陰涼，多長於海拔數百米的茂密針葉闊葉混交林或雜木林下，在我國主要分佈於吉林、遼寧、黑龍江等省和河北的北部深山中。
中國是人蔘的發祥地，更是人蔘的宗主國。人蔘這種神奇的植物，在中國已有4000多年的應用歷史，以其對人體具有獨特的滋補、強化、保健作用，由中國進入亞洲，並逐漸走向了世界，被世人公認爲“東北之寶，百草之王”。人蔘用事實和史實證明了她是延年益壽之佳品，是人類滋補保健的一顆璀璨明珠。
中醫認爲，人蔘性平、味甘、微苦、微溫，常用人蔘來大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津止渴、安神益智、健脾益腎等。人蔘的食用方法較多，傳統常見的有切片嚼服、磨成參粉吞服、水煎、水蒸或泡服、泡酒等，民間用人蔘和母雞熬湯服用的也很多見。無論是哪種方法，在食用過程中一定要循序漸進，不可操之過急、過量服食。人蔘不能與藜蘆、五靈脂同時服用，不要用茶水送服，服用後兩小時內不宜吃生蘿蔔，以免影響效果。
另外，人蔘生用性偏於涼，主用於一般氣虛或陰氣不足者，如製爲紅參則性偏溫，以用於陽氣不足爲宜。用之得當，的確能起到強身健體的作用；服用不當或濫用則適得其反。
人蔘是好東西，但前提是用法要得當，才能保健身體，如果自己不是很清楚如何食用，最好請資深中醫提供指導，這樣既避免了浪費，也使其對身體恰到好處。
人蔘功效與作用有哪些2
人蔘花茶的功效有哪些
人蔘花茶
沸水沖泡，加蜂蜜或紅糖，燜泡五分鐘即可飲用。適宜搭配：牡丹、金鳳菊、玫瑰王、白芙蓉、杜鵑花、康仙花、桂花、不老草、金鳳菊、迴心草、康乃馨、金盞菊、橙菠、臘梅花、雪麗花、紋股藍、香蜂花、檸檬草、靈芝、熏衣草、紅雪
人蔘花茶
材料：人蔘花幹品5克，冰糖或蜂蜜適量。
作法：
1、將人蔘花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡四分鐘，過濾後即可飲用。
2、如果以蜂蜜取代冰糖，則待過濾後再添加，攪拌飲用。
人蔘花茶的功效
功效：有益氣養服、清熱生津之功用，去倦怠、治心煩氣燥、清熱退虛火。
口感：微苦，餐後熱飲爲宜，人蔘花性涼，所以對於陰虛火旺不宜用人蔘滋補者，可飲用人蔘花茶。人蔘花雪梨瘦肉湯
材料：人蔘花2朵 雪梨2只 銀耳少量 瘦肉300克 桂圓肉5粒 鮮雞腿一隻 清水適量(三人份量)
配料：鹽少許
製作方法：
1、將人蔘花洗乾淨，銀耳用水泡開，切成小塊狀。桂圓洗淨，備用。
2、雪梨洗淨，去掉梨心，切成塊狀。
3、瘦肉洗淨，切成大塊狀，雞腿洗淨，怕油膩的話可以去掉雞皮，備用。
4、將所有東西放在瓦煲裏，放進清水，用大火燒30分鐘。
5、再轉爲小火煲一個小時後，加入少許鹽就可以食用了。
人蔘花有清熱消炎、平肝清火、解毒利咽、降血壓、頭昏、目眩、失眠、耳鳴、暗瘡、青春痘、急性咽喉炎等諸多醫療保健功能。雪梨生津止咳、潤燥化痰、潤腸通便的功效，對熱病津傷、心煩口渴、肺燥乾咳、咽乾舌燥、噎嗝反胃、大便乾結等症狀有一定的調節作用。
