引導語：2017年的元旦馬上就要到了，大家知道元旦要吃什麼嗎?小編在此爲大家整理了一份世界各地元旦的飲食資料，快來看一下吧!
Part1中國【元旦美食】
流傳至今的元旦食品要數餃子和年糕了。
元旦吃餃子興盛於明清時期的北方。如明萬歷年間沈榜《宛署雜記》說，北京郊區的宛平縣元旦拜年“作扁食，奉長上爲壽”。明嘉靖時山西《曲沃縣志》記載：“二日製扁食包金，邀婿爭福。”元代扁食一詞在民間流傳下來。
元旦吃年糕盛行於明清時代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載，正月元旦，“夙興盥激，吃棗糕，日年年糕”。北方河北嘉靖時《威縣誌》說當地吃“蒸羊糕”。
Part2【英國元旦美食】
英國的新年慶祝活動大都在除夕之夜舉行，"迎新宴會"，便是其中之一，這種宴會分"家庭宴會"和"團體宴會"兩種，宴會通常從除夕晚上8時開始直至元旦凌晨結束。宴會上備有各種美酒佳餚和點心，供人們通宵達旦地開懷暢飲。
Part3【法國元旦美食】
法國人以酒來慶祝新年，人們從除夕起開始狂歡痛飲，直到1月3日才終止。法國人過年時還有一種習慣，家中的酒瓶裏不能剩酒，否則被認爲來年就要交厄運。因此，他們在除夕之夜一定要把家中的酒喝光，以致許多人喝得酩酊大醉。
Part4【西班牙元旦美食】
西班牙人喜愛美食，一年12個月，月月有大飽口福的節日，西班牙有"飽口福，到節日"這樣的口頭語。在新年來臨之際，他們喜吃雞、魚、蝦及水果、蔬菜，並 儘量做到品種多樣、豐富多彩，佐餐飲酒以啤酒、葡萄酒爲主，講究開懷暢飲、一醉方休，以此迎接一個豐衣足食的新年。午夜來臨，十二點的鐘聲剛開始敲第一 響，每個人就開始吃十二顆葡萄，必須在第十響之前把葡萄吃完，這樣，新年就會快樂。
Part5【俄羅斯元旦美食】
大多數俄國人喜歡在家過年，一家人難得聚在一起，享用平時難得品嚐的烹調講究、菜餚豐富多彩的"俄國大菜"，男人們這時會痛飲伏特加，女人們也會湊一湊熱鬧，濃烈的伏特加不僅可以溫暖他們的身體，而且還會驅走他們身上、心裏的寒氣，並給他們帶來一個熱辣辣的新年。
Part6【朝鮮元旦美食】
新年期間，朝鮮人除了享以美酒佳餚外，還必須要做一種用糯米加上松子、栗子粉、棗泥和蜂蜜等蒸煮成與我國的八寶飯相類似的甜飯食用，以預示家裏人丁興旺、日子過得像蜜一樣甜。
Part7【新加坡元旦美食】
特別推薦：撈起魚生
“撈起魚生”味道鮮美，寓意“風生水起”。新年裏，新加坡人則一定要吃“撈起魚生”，它的色彩豐富，味道鮮美，由於象徵“風生水起”，寄託着人們對來年幸福的希望，有很好的兆頭，因此廣受歡迎。
食用方法：這道菜吃的時候要用筷子把魚生和生菜、西芹、紅蘿蔔等多種配料拌勻。
Part8【日本元旦美食】
日本新年按照公曆，在聖誕節之後，由頭年12月27日至翌年1月3日。過年必吃糯米糕。除夕晚上全家團聚吃過年面。元 旦早晨，歡聚一堂，先幼後長，依次飲屠蘇酒。據傳，這種酒是用中國三國時代的名醫華陀的配方釀製的。新年飲之，能辟邪氣，去災保健康。飲完屠蘇酒後，吃一 種叫"御雜煮"的年糕湯。各家制法不同，風味也不一樣。日本人在"正日"(即元旦當天)這一天，早餐是很豐盛的，吃砂糖芋艿、蕎麥麪等，喝屠蘇酒。此後一 連三天，則吃素的，以示虔誠，祈求來年大吉大利。
特別推薦：蕎麥麪
蕎麥麪寓意健康和長壽，日本著名作家慄良平的《一碗清湯蕎麥麪》曾經給許多人帶來感動和激勵，這篇家喻戶曉的作品提到日本人過年必不可少的傳 統美食——蕎麥麪。日本很多地區都有種植蕎麥，蕎麥麪的歷史可以追溯到江戶時代。當時的蕎麥麪是人們祈求幸福的食品，如今還有很多人常把蕎麥麪作爲禮物送 人。據說，按照傳統風俗，除夕之夜，全家人要聚在一起吃蕎麥麪。正是因爲蕎麥麪在日本人心裏的特殊地位，所以它又被稱爲“年面”。
食用方法：蕎麥麪，麪條爽口，湯底味道也不錯。長長的麪條寓意健康和長壽，而且咬斷蕎麥麪還寓意着咬斷厄運和負債，寄託了對來年的美好希望。
Part9【韓國元旦美食】
特別推薦：年糕湯
糕湯寓意着新年成長，是韓國的傳統美食。韓國最典型的美食要數年糕湯了。據說年初一當天，韓國人一定要喝上一碗年糕湯，因爲他們認爲不吃年糕湯就不能長大一歲。 而且韓國家庭按照傳統風俗，年初一要進行重大的祭祀祖先活動，並且只在家裏的嫡長子家中進行，其他親屬在這一天會從各地趕到嫡長子家中，一起參加祭祖儀 式，年糕湯是此時最重要的祭祀食品。韓國人還要用年糕湯招待前來串門的'親朋好友。
食用方法：年糕是用大米做的，和我們吃的年糕有點像，不同的是要先煮好醬湯，然後再把年糕放進去煮。年糕湯的湯底很講究，傳統的做法是用牛骨頭熬上好幾個小時熬成，現在也可以用魚代替牛肉來煮湯，最後根據個人喜好加入豆腐、牡蠣、紫菜等進行調味。
Part10【馬來西亞元旦美食】
特別推薦：椰漿飯
椰漿飯顏色奶白，散發濃濃的椰子清香。椰漿飯顏色奶白，散發濃濃的椰子清香。
據說，椰漿飯還是馬來西亞歌手品冠最愛的美食，它也是馬來西亞人最傳統的新年食品。在馬來西亞只要走進任何一家地方風味餐館，幾乎都能發現它的身影。
食用方法：椰漿飯的製作過程很講究，要用豐富的椰漿浸米，然後再烹飪。煮出來的飯顏色奶白誘人，散發着濃濃的椰子清香。米飯裏通常還會加入鳳尾魚辣醬、 烤花生、小黃瓜絲及雞蛋絲，口感豐富，營養健康。椰漿飯還會有很多配菜，比較常見的有炸雞、咖喱魚、咖喱雞、咖喱牛肉、咖喱羊肉、煎蛋、豆腐、蝦、魷魚等 等，口感都比較濃郁
Part11【越南元旦美食】
特別推薦：方糉
方糉的外形很像我們常吃的糯米雞，越南人過新年必須要吃的食品是糉子，全家人要在除夕一起分吃，節日裏還把它作爲禮品互相贈送。由於它的外形比較方，個頭也較大，更像糯米雞，所以又叫“方糉”。
食用方法：和我們的糉子類似，越南的糉子也是用糯米做的，裏面包上豬肉、綠豆等材料，吃的時候可以蘸上魚露，風味獨特。
