腎炎的症狀及飲食。我們生活在這個世界上，難免會因爲各種原因產生一些病症，我們要提前瞭解某些病症的特徵，這樣才能規範的飲食。小編已經爲大家蒐集和整理好了腎炎的症狀及飲食的相關信息，一起來了解一下吧。
腎炎的症狀及飲食1
腎炎的症狀
所謂腎炎，又稱腎小球腎炎，可分爲急性腎炎和慢性腎炎。其症狀主要表現爲水腫、高血壓、少尿、血尿和蛋白尿。
中醫認爲，腎炎屬於“正水”、“石水”、“水腫’’、“陰水”等證的範圍。所以，對於腎炎病症的治療除了使用醫療藥物外，還應該在飲食宜忌原則的基礎上進行食療。腎炎病人宜吃糖類和澱粉類食物，同時宜吃含維生素，特別是富含維生素C、胡蘿蔔素、維生素B2之類的新鮮蔬菜瓜果。腎炎患者適宜食用容易消化、性質平和而無刺激性的食物，這樣可以避免加重腸道及腎臟負擔；而要忌食多鹽及油煎薰炸之類不易消化和辛辣的刺激性食物，以及含草酸和嘌呤鹼較多的食物，以免產生過多尿酸，對腎炎不利。此外，腎炎病人在發病初期，忌高蛋白飲食；腎炎後期，若尿中排出大量蛋白質，並有明顯貧血及水腫，且血中尿素氮接近正常值時，又當增加蛋白質飲食。
對於腎炎患者來說，適宜食用的食物主要有如下幾種。
1、香菇：性平，味甘，具有補氣血的功效。香菇所含的特殊氨基酸，能使急慢性腎炎患者的尿蛋白顯著下降，可治療各種腎臟疾病，且無副作用。因此，腎炎病人特別適合吃。
2、白木耳：性平，味甘淡，具有滋腎、潤肺、養胃的功效。據研究，白木耳中所含的銀耳多糖能改善腎功能。
3、薏仁：具有健脾、清熱、利溼的功效，腎炎患者水溼氾濫、水腫尿少的病人適宜用薏仁煮粥吃。
4、蠶豆：性平，味甘，具有健脾利溼的功效，腎炎水腫的人宜食。《民間常用草藥彙編》中有提到“治水脹，利水消腫：蠶豆50～400克。燉黃牛肉服。不可與菠菜同吃。”
5、白扁豆：適宜急慢性腎炎水腫者服食，《本草匯言》中記載：“治水腫：扁豆三升，炒黃，磨成粉。每早午晚各食1次，大人用三錢，小兒用一錢，燈心湯調服。”
6、番薯含多量的糖類和維生素，無論急性腎炎或慢性腎炎，均可充飢食用。
7、四季豆：具有清熱、利尿、消腫的功效，腎炎水腫尿少者宜食。《陸川本草》載：“治水腫：白飯豆四兩，蒜米五錢，白糖一兩，水煎服。”
8、西瓜：具有利尿、消水腫、降血壓的功效，適宜腎炎水腫或高血壓者食用。
9、胡蘿蔔：急性腎炎患者，尿中僅有少量紅細胞、膿細胞、微量蛋白時，適宜用胡蘿蔔150克，燒湯，每日當點心服食。
10、胡蘿蔔纓：也就是我們常說的胡蘿蔔葉。據《上海中醫藥》雜誌1956年第1期中介紹，急性腎炎水腫者，適宜用胡蘿蔔纓500～600克，洗淨後蒸熟服食。一般食後第1天，尿量顯著 增加，連食l周，水腫可消。
11、薺菜：具有健脾利水之功效，能夠補充人體植物蛋白。薺菜含較多的蛋白質、糖類和維生素，且有一定的止血作用，故適宜慢性腎炎血尿和蛋白尿較多者煎水代茶飲。
12、鯉魚：《浙江中醫》雜誌曾介紹：治腎炎水腫，取1~1.5千克重的鯉魚1條，剖腹洗淨肚腸，用黃泥封固，放在炭火中煅焙，俟出白煙取出，待冷研末成粉，1日3次，每次開水送用2羹匙，忌鹽。
腎炎患者需要忌食以下食物。
1、白酒：性質辛烈苦溫，有蘊溼生熱之害。李時珍曾說：“燒酒，純陽毒物，與火同性。”腎炎病人飲用，只會加重病情，有百害而無一利。無論急性或慢性腎炎，都不適宜喝。
2、食鹽：性寒，味鹹，因爲鹹走腎。所以，腎炎病人應忌鹽，尤其是急性腎炎水腫時和血漿蛋白低下的慢性腎炎病人，更要忌鹽，以防引起水鈉瀦留，加重腎炎水腫。
3、雞肉：雞肉中含有豐富的蛋白質，多食會增加氮質血癥和加重尿毒症的病情，慢性腎炎尿毒症者忌食之。《中藥大辭典》中指出：“凡實證、邪毒未清者不宜食。”
4、雞蛋：過多地食用雞蛋，容易導致體內尿素氮增多，使腎臟病情加重，甚至導致尿毒症。所以，慢性腎炎者不宜食用。
此外，腎炎患者還應忌吃咖喱、芥末、茴香、胡椒、蔥、大蒜、生薑、辣椒、肉桂、花椒等辛辣刺激性的.調味品；忌咖啡、可可、洋蔥、韭菜、芹菜、香菸、菱白、莧菜、豬頭肉、帶魚、豆腐、土豆、油菜、香椿頭及海鮮發物；忌吃火腿、醃雪菜、鹹菜、鹹板鴨、皮蛋、鹹鴨蛋、蝦米、麪醬、醬油、鹹蘿蔔乾、榨菜、豆腐乳等含鹽量過多的食物；腎功能不全，血中非蛋白氮增高時，要忌吃河蝦、禽蛋、肉類及功物的內臟等高蛋白高膽固醇食物。
最後再分享一個治療腎炎的食療偏方-大蒜燉鴨
原料：獨頭紫皮大蒜150克，3年以上的綠頭鴨1只（重約1500克）。
做法：將綠頭鴨宰殺後，去毛剖腹棄內臟，大蒜剝去外衣，將蒜瓣填入鴨腹，用線縛好，放鍋內燉至爛熟，加佐料（不加鹽）。
用法：1天分數次食用，數天1只。
功效：滋陰補中，利尿消腫。適用於慢性腎炎腎病型。
腎炎的症狀及飲食2
【慢性腎炎的症狀】
1、水腫：程度可輕可重，輕者僅早晨起牀後發現眼眶周圍、面部腫脹或午後雙下肢踝部出現水腫，嚴重者可出現全身水腫。
2、高血壓：有些患者是以高血壓症狀來醫院求治的，化驗小便後，才知道是慢性腎炎引起的血壓升高。
3、尿異常改變：出現蛋白尿、血尿等症狀。
慢性腎炎發病後，其主要症狀爲不同程度的水腫、尿量減少，如果水腫越來越嚴重，就會發展爲尿毒症，最終導致死亡，因此，消除水腫是治療慢性腎炎的關鍵。此外，對於慢性腎炎患者而言，其腎臟的排納、排水能力較差，容易導致鹽分和水分在血液中瀦留，進而導致血壓升高，加速腎衰竭。
慢性腎炎患者的抵抗力、免疫功能、體力均較差，容易受到感染，使慢性腎炎急性發作或導致腎功能惡化，所以平時的生活與工作要保持規律。要勞逸結合，避免過勞過累，儘量避免長途旅遊，同時應該適量運動，增強自身的抗病能力。切忌盲目進補；切忌使用慶大黴素等具有腎毒性的藥物，以免引起腎功能的惡化。
