1、手抓不牢餐具時:此時輔具選用原則為「加粗把柄」、「減少手指操作技巧的要求」,如:加粗把柄湯匙,改良式夾式筷子,可減少手部控制的`要求,方便舀取動作。
2、手臂動作或肌力不足者:當手臂無力擡舉起茶壺時,可使用「輕鬆倒茶壺座」。
3、中風單側偏癱者:因一手操作時無法由另一手扶持餐具而達固定,故需各式協助固定功能之餐具,如單手開瓶器等、防滑墊等。
4、頸部後仰不足者:頸椎關節病變、關節炎患者,可使用「斜口杯」以減少頭部後仰動作,協助可喝到杯中最後的水。
5、口腔功能不佳者:「單向輔助吸管」可防止吸力不足時液體流回,適用於吸允功能不佳者。
6、手部肌力不足:利用「多用途開瓶器」,輕鬆開啟寶特瓶或易開罐,或「輕鬆磨藥粉器」,可以省力,並避免關節及韌帶的傷害。
