【導讀】：很多人愛喝綠豆湯，其實也是因爲夏季喝比較的清爽，綠豆湯對於下火的作用很明顯，不過寒性的食物不能多吃，一起來看看！
可以幫助下火，但是不能完全祛痘，長痘痘的原因很多，需要進行內部調理才能去除痘痘。綠豆湯在祛痘過程中起到一個很好的輔助推動作用，因爲綠豆性寒，有清熱解毒，利水消腫，消炎下火的作用。
上火中暑了，喝綠豆湯可以開胃消食，清熱解毒。減肥人羣每天喝綠豆粥，綠豆湯，綠豆奶昔，不放糖，當做早餐飲用，可以減肥瘦身，幫助腸胃消化吸收。
痘痘肌膚質人羣，祛痘，調理內分泌失調，可以吃綠豆粥，綠豆湯，用綠豆粉泡茶飲用，可以祛痘，美白，控油，排毒養顏，殺菌消炎。
痘痘的形成是多種因素導致，要想要徹底祛痘也要飲食，皮膚護理，生活習慣的配合，不能只是某種食物就能完全控制的。
在煮綠豆湯時，一定不能使用鐵鍋，最好使用陶瓷鍋或者不鏽鋼鍋，在鍋中放適量清水加熱，燒開以後，再把綠豆淘洗乾淨，直接放到鍋中，繼續加熱煮開。
調小火力，用中小火，再煮20分鐘左右直接關火，這時不要急着打開鍋蓋，要讓綠豆在湯汁中燜泡十分鐘，然後再打開鍋蓋兒，這時鍋中的綠豆已經酥爛，湯色還碧綠誘人，取出飲用滋味更是十分誘人。
綠豆和水的比例可以爲1比8，用小火對其進行慢慢熬製以確保沙水不分離色澤光亮。
將綠豆放入水中浸泡十分鐘，在撈出瀝乾， 放入沸水中，綠豆很快就會開花了，不僅外形好看而且口感綿密。
綠豆湯可以解毒，綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。防中暑，綠豆與其他食品一起烹調，療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯，綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。綠豆屬清熱解毒類藥物，具有消炎殺菌、促進吞噬功能等藥理作用。
內服具有清熱解毒、消暑利水、抗炎消腫、保肝明目、止泄痢、潤皮膚、降低血壓和血液中膽固醇、防止動脈粥樣硬化等功效，外用可治療創傷、燒傷、瘡癤癰疽等症。
綠豆中含有的球蛋白和多糖，可以促進體內膽固醇在肝臟分解成膽酸，加快膽汁裏膽鹽的分泌，降低小腸對膽固醇的吸收。
