普洱碎銀子功效與危害，碎銀子屬於普洱茶，是在普洱茶老茶頭的基礎之上經挑選，並通過機器切割再加工精製而成，碎銀子茶茶性溫和，具有調節油膩，改善脂肪，促進消化的功效，同時還能促進新陳代謝，緩解身體疲勞，有抗氧化，解渴利尿，醒腦解乏的功效。接下來我們一起看下普洱碎銀子功效與危害。
1、健牙護齒，普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，湖南醫科大學曹進教授用普洱健齒茶進行抑制變形球菌附着能力試驗，發現普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用，濃度1%時效果最佳。
2、養胃護胃，胃是人體內最重要的消化器官，如果它出現功能減退或者胃黏膜受損，就容易影響人體消化功能，而人們用碎銀子茶泡水喝，則可以在人類的胃內壁上形成保護膜，能減少刺激性物質對人類胃腸黏膜的傷害，它能預防胃潰瘍，也能防止胃炎滋生，另外碎銀子茶中含有的咖啡鹼和黃酮類化合物還能促進腸胃蠕動，對提高人類腸胃消化功能有極大好處。
3、預防癌症，現在是一個談癌色變的時代，癌症的發病率逐年升高，但治癒率卻特別低，很多人都會因此而失去生命，所以在日常生活中癌症應以預防爲主，而碎銀子茶就是能預防癌症的'健康飲品，它能消滅人體內的多種病毒病，能加快致癌物質代謝，經常用它泡水還能提高人體組織細胞活性防止細胞癌變，堅持飲用能讓人體抗癌能力明顯提高，癌症發病率就會隨之下降。
4、消炎殺菌，碎銀子茶中含有豐富的茶多酚和黃酮類化合物以及咖啡鹼這些物質都是天然藥用成分，它們能消滅人體內的多種致病菌，並能消除炎症，對人類經常出現的口腔炎症，口舌生瘡以及口腔異味等症都有一定預防和緩解作用，另外用它沖泡以後的湯汁還能消滅人類腸道中的細菌，能阻止細菌性痢疾產生對維持人類腸道健康也有很大的好處。
5、延緩衰老，延緩衰老，增強人體抗衰老能力，都是碎銀子茶的重要功效，它含有的兒茶素和茶多酚以及黃酮類化合物，還有維生素e，以及微量元素硒等都能增強人體抗衰老能力，而且能提高人體組織細胞活性，經常用它泡水喝，能延緩多種衰老症狀發生。
普洱碎銀子是普洱熟茶，碎銀子以優質老茶頭（普洱熟茶渥堆產物）爲基礎，再經過特殊的加壓結塊工藝，最後經反覆篩選、精製而成，碎銀子本質上是普洱熟茶之老茶頭的產物，因此繼承了普洱熟茶的溫和、甜醇、香濃、爽滑、耐泡等特徵。
碎銀子也叫茶化石，由於成品爲顆粒狀，且散碎如銀兩，因此而得名。
提起碎銀子，就不得不說老茶頭。
什麼是老茶頭，老茶頭是普洱熟茶發酵時，人工渥堆而形成的塊狀茶。
茶葉渥堆發酵時，茶堆溫度上升，爲了避免溫度過高造成燒堆，需要及時翻堆。
而茶葉在發酵的過程中，會分泌出一些果膠把茶葉黏在一塊，形成一團團的茶疙瘩。
製茶人一般會把茶疙瘩從中挑揀出來，解開後再放到茶堆裏，但如果粘的太牢，強行分解就會破壞茶葉。所以會將這些茶疙瘩挑出來另放一堆，這就是後來的老茶頭。
老茶頭，再經過加壓結塊，然後粉碎、分篩、拋光製成，因此形成了具有耐泡、不開散、香糯的碎銀子。
從外觀來看，碎銀子爲小塊狀，外形緊結，呈黑褐色，油潤有光澤，和古代的散碎銀子形狀差不多，因此而得名。
經過沖泡之後，入口後在茶香中帶有糯香，喉感糯韻中帶有淡淡的甜味。
湯色紅濃明亮，湯感綿滑，和一般的普洱熟茶相比，湯色更透、更紅、更亮。
普洱碎銀子功效：
1、減肥瘦身
普洱茶老茶頭是一種能減肥瘦身的健康飲品，它不單能去除油膩，還能讓人體吸收豐富的茶多酚，這種物質能加快人體內脂粒化合物的代謝，能防止他們在人體內堆積，經常飲用能讓人類體重明顯減輕。
2、抗衰老
茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用，雲南大葉種茶所含兒茶素，總量高於其它茶樹品種，抗衰老作用優於其它茶類。
3、提高免疫力
雲南普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮着重要作用，起到了養生健體、延年益壽的功效。
4、提神醒腦
老茶頭含有較多的茶氨酸、果膠物質，它能與咖啡鹼協作，更好地促進腦中樞多巴胺的釋放，飲用老茶頭對精神和感情都有調節作用，有助於增強大腦的活力。
如何鑑別碎銀子茶的真假以及好壞
1、看外觀
從外觀看，優質碎銀子形狀圓滑緊緻，無任何黴變現象，其外形爲緊緻的茶塊（小顆粒），顏色爲黑褐色，看起來無色差，油潤度光澤度好，顏色自然，茶塊表面無任何黴變跡象，且沒有其它雜雜質。
假的或劣質品，一般比較毛糙不精緻，顏色雜，越差越毛糙，且有些鬆散，不緊實。
2、嘗滋味
碎銀子的.味道，有原味及糯香兩種，糯香味其實就是在裏面加了打碎的糯香葉。正品碎銀子湯感綿滑，入口茶香中帶有糯香，喉感糯韻中帶有淡淡的甜味。
而假的碎銀子茶湯淡薄，水味重，或者有刺激性的糯香味而沒有茶味，有的還夾雜着黴味、堆味，品飲後喉嚨不清爽，有燥熱感，還伴有鎖喉的感覺。
3、看湯色
從沖泡的湯色來看，正品茶化石茶湯色紅濃明亮，仿品根據仿製程度不同湯色有好有差，總體來說湯色不透亮。
4、耐泡度
好的碎銀子普洱茶耐泡程度高，可以沖泡20餘泡，且依舊葉底緊實，不會有明顯膨脹鬆散；而假的碎銀子泡上幾泡後就會膨脹鬆散開來。
結語
綜上所述，碎銀子便是茶化石。而辨別碎銀子我們從外形，茶味，茶湯以及耐泡度等幾個方面去辨別，在購買時需要多加註意辨別，儘量選擇正規廠家的茶品。
空腹喝茶的危害：
早上喝茶，特別是空腹喝茶的話，更是會給人體帶來嚴重的傷害。因爲在茶葉中含有一種叫咖啡鹼的成分，如果再空腹時期大量飲用的話，茶水會直接進入脘腹，導致腸道吸收過多的咖啡鹼。這樣的結果便是致使腸胃產生一時性腎上腺皮質功能亢進症狀，出現心慌、尿頻等不良反應。
早起後最好不要空腹喝茶，因爲茶葉中含有較多的鞣酸，鞣酸具有收斂的作用，容易引起便祕。還有茶鹼容易刺激腸胃，引起食慾的減退，胃腸不適等一些症狀。
另外剛吃完飯或飯前也不宜立即喝茶。飯前喝茶容易沖淡胃液，影響進食。飯後立即喝茶，茶鹼會抑制胃酸的分泌，導致消化不良。
