爲什麼紅酒比白酒還容易醉

爲什麼紅酒比白酒還容易醉，紅酒是葡萄、藍莓等水果經過傳統及科學方法相結合進行發酵的果酒，紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍莓紅酒，下面來一起看看爲什麼紅酒比白酒還容易醉。

爲什麼紅酒比白酒還容易醉1

原因一：紅酒內的雜質醇要比白酒多得多

由於我國國人喝白酒喝得多，而白酒一般也都是純糧釀造，所以一般在原料上沒有太大區別，唯一比較明顯不同的點可能就是“酒精度數”，於是白酒誰更“易醉人”這點來評判時，大部分國人自然也是優先按照酒精度數來進行判斷，不過這種判斷手法，對於國外興起的紅酒似乎並不適用。

由於紅酒釀製並不使用穀物糧食，反而大多數都是用葡萄爲主料，搭配一些其他水果經過自然發酵而得出的果酒，酒水當中實際含量最多的並非酒精而是葡萄果汁，而經過葡萄發酵而得出的酒精實際含量不過10%到30%之間；

其他都是各種雜質醇、酒酸、脂質等成分超過1000種，而這些雜醇雜質，喝多了後都特別容易引起“上頭反應”，也就是大家所說的“更醉人”。

而反觀國內大部分優質白酒，都是選擇的.純糧食釀造，並且工藝大多比較複雜，雖然也是自然發酵，但是由於也有人工參與的蒸煮、蒸餾等步驟，整套程序走完後，其實酒水內的雜質基本上很少了，從而能夠得到這麼一款無色透明的“白酒”，因此白酒如果拋開度數來說，是遠遠不如紅酒“醉人”的。

原因二：紅酒喝得慢，不知不覺易喝過量，最終積累的“醉人效果”會更嚴重

由於紅酒本身喝起來味道也比較酸澀發苦，並不是很好喝，所以也不適合大口飲用，大部分人喝紅酒時都喜歡慢慢的品嚐，其目的就是細品出紅酒內的獨特果香，不過這樣做，後果同樣很嚴重，爲啥？

因爲你紅酒喝得比較慢，所以最終也不知道自己到底喝了多少，很有可能在不知不覺當中其實已經喝過量，而這些積累在你身體裏的雜質醇也會一起發揮效力，從而導致最終你會特別的“上頭”，並且持續時間還會長一些，比喝一大杯白酒感覺都要更上頭一些。

原因三：可能是你不小心混喝導致

由於大部分酒友在酒場上喝酒更喜歡喝白酒或者啤酒，而哪怕桌上有紅酒，也是大概率還會再喝白酒或者先喝了白酒再又喝紅酒，這種做法其實是非常不值得提倡的。

因爲白酒作爲純糧釀製的高度酒水，與純葡萄水果釀製的葡萄酒本身所有本質上的區別的，並且白酒的釀製過程有加溫處理，所以整體酒質也比較穩定，而相反的紅酒由於主要是發酵反應，所以最終內部的活性成分是非常多的；

如此兩種完全不同天差地別的酒水如果“混喝”，其不可預見的化合反應都是你不能承受的，並且紅酒內的活性成分也會加速白酒內的酒精吞噬你的頭腦，從而導致你最終更容易上頭，但由於你是後喝的紅酒，所以你會誤以爲紅酒比白酒更“易醉人”。

爲什麼紅酒比白酒還容易醉2

第一點:兩者相比，紅酒雜質醇含量多餘白酒

對於白酒來說，比較白酒之間誰更容易醉人都是通過酒精度數來進行比較的，這是因爲白酒基本都是用差不多的原料釀製而成的。可是這種比較方法放在紅酒上就不太適用了。

原因在於紅酒釀製的原料並不侷限於糧食，而是以葡萄爲基礎，加上其餘各種水果進行調配，這樣一來，紅酒裏面的酒精其實並不多，大多都是各種水果果汁，果汁之間相互作用就會有很多雜質醇、脂質。經過統計可能超過上千種，因此可能會因爲這個原因使喝了紅酒容易上頭，也就是大家通說的醉人。

第二點:紅酒怡情喝的慢，一不小心就喝多了

因爲紅酒喝起來帶有酒味的同時通常會帶有一種酸澀感恩，這樣一來，喝起來就不適合大口品鑑，而是怡情的小酌，這樣在人們交談之中一口接着一口，就很容易一不小心喝多，畢竟自己喝的`慢，也不會覺得自己喝了很多，但無形之中積累在身體中的雜質醇發揮作用，會讓人上頭然後醉酒。

第三點:一不小心喝的種類比較混亂

在一般的酒桌上以啤酒和白酒爲主，紅酒出現的機率並不多，所以大家也就習慣了在酒桌上喝白酒，後來看到桌上的紅酒也會喝上一點，這樣一來，肚子裏面的酒水就是混合的，這其實是一種不好的做法，因爲我們喝的白酒普遍度數是比較高的，而一些紅酒基本上是由水果釀製而成的。

爲什麼紅酒比白酒還容易醉3

1、因爲紅酒的酒精度數不高，與白酒相比對喉嚨的刺激感小，容易讓人不自覺喝多，就容易醉；而白酒酒精度數較高，口感辛辣，喝的就少一些。

2、一瓶紅酒大概750ml，酒精含量一般在14%-16%之間，每瓶純酒精含量110克左右，白酒一般度數都比較高，每瓶的純酒精含量在230克左右；這樣算下來，一瓶紅酒大概相當於四兩左右的白酒，這樣算起來紅酒更容易醉人。

3、紅酒一般都是用葡萄作原料，搭配一些其他水果經過自然發酵而得出的果酒，酒水中主要是葡萄果汁，還有其他各種雜質醇、酒酸、脂質等成分超過1000種，而這些雜醇雜質容易上頭醉人；白酒都是純糧食釀造，工藝大多比較複雜，都是自然發酵，成品酒水中雜質的含量很少。

4、喝紅酒的時候很多人喜歡摻着喝，很容易醉人，喝白酒一般都不會摻其他酒。

普通的'紅酒，一瓶大概750ml左右，度數在20度以上。酒精含量大概在14%到16%左右，每瓶純酒精含量110克左右。白酒度數轉高，有些高的在60度左右，它每瓶的純酒精含量是230克左右。啤酒的度數不用說我們都知道，非常的低。也是最不容易讓人產生醉意的一種酒，它的每瓶純酒精含量大概是20克左右。

所以，按照酒精度的含量來看，一瓶紅酒大概等於七瓶啤酒，差不多四兩的白酒。也就是說，紅酒算起來纔是最容易讓人醉的一種酒。

爲什麼有人喝葡萄酒會發胖？人體對葡萄酒有優先代謝的特點，在其代謝過程中體內的能量足夠，但血糖卻很低，人的大腦就會發出進食的指令，這也是喝葡萄酒開胃健食的主要原因之一。