什麼樣的人不能吃白果

什麼樣的人不能吃白果，在現實生活中，白果是一種營養價值很高的食材，這也是非常特殊的一種果實，可以預防某些疾病的發生，下面爲大家分享什麼樣的人不能吃白果。

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一、兒童忌食白果

1、生食或炒食過量可致中毒，小兒誤服中毒尤爲常見。

2、兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟後毒性降低，但一次食入量也不能過多。5歲以下的幼兒應禁吃白果。一般最好不要長期服用。

二、有實邪者忌服

實邪，病因病理學名詞，指人體受外邪侵襲，或因痰火、閼血、蟲積、食積、水溼等阻滯所引起的實性證候，與虛證相對而言。如面赤、氣粗、痞塊癥結、腫脹、腹痛、便祕溲赤、舌苔厚膩、脈實大有力等。

三、孕婦不宜吃白果

1、白果味甘，微苦、澀，性溫，有小毒。

2、白果含有一定量的氰甙，孕婦服後極易使胎兒神經受到毒害。胎兒在母體內的分化取決於其神經的正常發育，所以很可能使正在發育的胚胎四肢部分受到傷害而出現畸形。

3、過量食用白果，會出現發熱、嘔吐、腹瀉、抽搐、肢體僵直、皮膚青紫、瞳孔散大，甚至昏迷不醒等中毒現象，因此不宜過量、過頻食用，婦不宜食用。

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白果又稱爲銀杏，是中藥的一種。通常咳嗽痰稠不利者、兒童、孕婦、辨證爲實邪者不能吃白果，出現消化不良、腹脹、發熱、食慾不振、血瘀等的人羣，也不建議吃白果，因爲白果可收斂肺氣且含有一定的毒性。上述人羣食用白果後有可能使病情加重，或者出現相應的中毒反應，如腹痛、腹瀉、煩躁不安，甚至呼吸困難等症狀。

1、咳嗽痰稠不利者：由於白果具有收斂肺氣的藥理作用，而本身就有咳痰、痰液黏稠的患者，可能會因爲此收斂作用，使得痰液更加黏稠；

2、兒童、孕婦：白果中含有銀杏酚酸等有毒成分，而兒童的消化功能尚未發育成熟，這些有毒成分被人體吸收很難排出而可能導致中毒，且年齡越小越易中毒，且中毒程度越嚴重。孕婦服用白果後，可能因爲吸收其中的毒素而出現噁心、嘔吐、腹瀉，嚴重時還可能導致胎兒神經受損，甚至出現流產，所以兒童和孕婦不能吃白果；

3、辨證爲實邪者：如出現面紅耳赤、喘息、小便短赤等症狀的人羣，本來就因爲瘀血水溼停滯在體內，由於白果具有收斂的作用，會使得症狀更加嚴重。

日常生活中如果要吃白果，可以在炒熟後磨成粉服下，或者煮熟後泡水喝，可以在一定程度上補益肺氣、保護血管。但是不可攝入過多白果，否則也可能出現中毒反應。

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白果又稱銀杏,是中藥的一種。一般咳嗽痰稠不利者、兒童、孕婦、辨證爲實邪者不能吃白果,出現消化不良、腹脹、發熱、食慾不振、血瘀等的人羣,白果具有收斂肺和毒性,因此不宜食用白果。白果會導致病情進一步惡化,比如腹痛、腹瀉、煩躁不安,甚至出現呼吸困難等中毒反應。

1、咳嗽痰稠不利者:由於白果具有收斂肺氣的藥理作用,而且本身有咳痰、痰液粘稠的病人,這可能會使痰液更粘稠;

2、兒童、孕婦:白果含有有毒成分如銀杏酚酸,而兒童的消化功能還沒有發育成熟,這些有毒成分被人體吸收後難以排出,有可能引起中毒,而且年齡越小,中毒程度越重。孕婦服用白果後,可能會因吸收其中的毒素而出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀,嚴重者可導致胎兒神經受損,甚至發生流產,因此兒童和孕婦不能食用白果;

3、辨證爲邪者:那些出現面紅耳赤、喘息、小便短赤等症狀的人羣,原本是因爲瘀血水溼停滯在體內,白果有收斂作用,會使症狀加重。

如果在平時要吃白果,可以把它放在炒過之後研磨成粉,或者煮水飲用,這樣才能起到補益肺的作用,保護血管。不過不能吃太多的白果,否則會導致中毒。

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過敏體質

白果中蛋白質含量較高，有一定的致敏性，一些過敏體質的人羣食用會在皮膚出現過敏的情況，有些人還伴隨腹瀉、肚子疼等情況。

孕婦

白果中有一些有毒的成分，因此孕婦是不能食用的，會影響到胎兒的健康。

小孩

小孩對毒素的耐受性比較弱，食用有毒的白果之後不能很好的將毒素代謝，容易出現不適的情況。

消化不良的'人羣

白果中含有一定的直鏈澱粉，本身不好消化，消化不良的人或者脾胃功能不佳的人羣食用白果之後會加重消化不良的情況。

需要凝血的人羣

白果有一定的抑制凝血的作用，因此手術後的人羣以及月經期的女性朋友不建議食用白果，不然會造成血流不止的情況。

白果的食用方法與食用禁忌

1、白果排骨蘿蔔湯

白果排骨蘿蔔湯是人們吃白果的常見方法，不但安全，營養價值還很出色，平時製作時可以把蘿蔔切成片狀用開水焯一下，把排骨也切成段狀，用開水焯燙，去掉血水，與蘿蔔一起入入湯鍋，加入姜和蔥以及適量料酒，一起燉制，在八分熟時把白果放入鍋中，煮熟，最後加入食用鹽調味即可。

2、白果炒芹菜

白果炒芹菜很好吃，在炒制時需要準備芹菜三百克，白果五十克，紅椒適量，味精、鹽以及食用油和白糖也要適量準備一些，把芹菜洗好切成段狀，把白果放入開水中焯一下取出去掉水分，炒鍋放油加熱以後先放入蔥花，然後把芹菜放入炒制，加入少量生抽和白糖，接着放入白鍋炒制，在出鍋以前加入食用鹽調味即可。

3、白果的食用禁忌

白果是一種帶有毒性食的食材，它含有一定的氰苷，這種物質進入人體以後會轉化成氫氰酸，就會讓人們出現中毒反應，不過這種毒性成分遇熱以後就會減弱，因此大家平時不能生吃白果，一定要把它經過烹調，做熟以後再吃，另外白果不宜過量食用，成年人每天食用白時的數量應該在十到下五粒之間，這樣才能保證白果的食用安全。