葡萄皮的好處和壞處，葡萄是一種很多人都喜歡的水果，平時人們吃葡萄時，總會把葡萄皮和葡萄籽吐掉，他們不知道葡萄皮實際上是一種營養價值，以下來了解葡萄皮的好處和壞處。
葡萄皮可以吃嗎
1、葡萄皮兒是可以吃的，而且人們吃了葡萄皮兒以後，對身體有諸多好處，葡萄皮中不得含有豐富的白藜蘆醇，還含有一些酚類物質和黃酮類化合物，人體吸收這些成分能增強身體的抗癌能力，而且能延緩身體衰老，它對維持人體健康有極大好處。
2、葡萄皮兒雖然可以吃，但這裏所說的葡萄皮是那些天然沒有受污染的健康葡萄皮，如果葡萄在生長過程中受到了污染，或者噴施了農藥，那麼它的果皮上就容易出現污染物或者農藥殘留，這樣的果皮是不能吃的，不然會讓一些有毒成分進入人體內部，會危害人們的身體健康。
吃葡萄皮的好處
1、人們吃葡萄皮可以吸收豐富的纖維素和果膠，還能吸收一些微量元素鐵，他們既可以促進人體腸胃蠕動，加快大便生成和排出，還能提高人體的造血功能，能補益氣血，預防緩解人類的缺鐵性貧血，這些都是人們吃葡萄皮的重要好處。
2、抗氧化，抗突變，提高身體抗過敏能力，都是讓他吃葡萄皮的種種好處，葡萄皮中的營養成分比那果肉含量還要高，特別是白藜蘆醇和單寧以及氨基酸和果膠的含量都遠遠高於果肉，而這些物質又都是天然的保健成分，對增強人體素質有極大好處。
吃葡萄皮的壞處
正常情況下，人們吃葡萄皮對身體是沒有壞處的，現在吃葡萄皮以前一定要把它放到淡鹽水中浸泡半小時，然後再用清水多次沖洗，要防止葡萄皮表面有農藥殘留，這樣可以防止人們吃葡萄皮以後身體吸收過多毒素，也能防止吃葡萄皮以後身體出現不適。
葡萄皮能吃嗎
1、吃葡萄皮實際上是有很多好處的，葡萄皮中含有大量的維生素和蛋白質等營養元素，而且還含有黃酮類物質，聚合型原花青素，單寧，白藜蘆醇等物質以及大量天然色素，這些都是對人體健康非常有用的物質，所以說葡萄皮雖然苦澀了點，但是吃下去對人體還是非常有益的`。
葡萄皮的營養價值
2、補充身體所需營養
葡萄皮中含有豐富的纖維物質、鐵、果膠等礦物質，能夠補充身體缺乏的營養。
保護皮膚
葡萄皮中含有單寧可以防止紫外線對皮膚的損傷，可以有效防曬和阻止各種色斑的形成。
提高機體免疫力
葡萄皮中含有的花青素具有抗氧化活性，抗癌抗突變，抗輻射、預防心血管疾病、促進組織修復和改善皮膚，提高機體免疫力等作用。
降低膽固醇
葡萄皮中含有黃酮類物質，能有效降低血液中膽固醇的含量，起到防止動脈粥樣硬化的作用，並且葡萄皮顏色越深，效果更佳。
改善睡眠
葡萄皮具有能夠刺激大腦中松果腺分泌褪黑素的物質，能夠幫助調節睡眠週期，從而改善睡眠。
不同顏色的葡萄皮功效不同
3、綠色葡萄皮
葡萄皮中所含的豐富的白藜蘆醇、纖維素、黃酮等物質，利用葡萄皮殘渣作爲添加料製作的加工食品，能夠有效治療膽固醇過高、糖尿病等病症。
紅葡萄皮
紅葡萄皮中的白藜蘆醇具有抗衰老作用，它對肥胖能產生“免疫作用”，可以有效降低糖尿病、癌症及老年癡呆症的發病率。
紫葡萄皮
紫葡萄皮含有降血壓的黃酮類物質，能促進血中的高密度脂蛋白升高，從而降低有害膽固醇含量，防止動脈粥樣硬化，保護心臟。
葡萄皮的營養成分
葡萄皮中還含有豐富的纖維素、果膠質和鐵等，可以補足現代人飲食中缺乏的營養。另外，葡萄皮中還含有豐富的白藜蘆醇、纖維素、黃酮、單寧酸、花青素等物質，用以治療膽固醇過高、糖尿病等病症。
延緩衰老
葡萄皮中的花青素是一種很強的抗氧化劑，除了能夠有效清除自由基，延緩衰老之外，還有增強免疫力，抑制炎症，抗過敏，預防眼疲勞，增強視力。
預防癌症
葡萄皮中的單寧也是一種抗氧化劑，能夠抵抗腫瘤，同時也能起到抗癌的作用。
預防心腦血管疾病
葡萄皮中的白藜蘆醇是一種多酚類化合物，除了葡萄中含有這種成分之外，花生，桑葚等食物中也含有這種元素，它有很強的生物活性，是一種爲低於黴菌入侵而產生的植物抗毒素，這種物質除了能讓人精力充沛外，還能預防心腦血管疾病，抗癌。
抵抗高血糖
葡萄皮中的天然色素，能積極促進人體內糖類的分解，能夠有效起到抵抗高血糖的效果，還可以避免因爲吃太多葡萄引起的消化不暢的問題。
潤膚
葡萄皮中含有豐富的纖維素，果膠和鐵元素，能夠補充飲食中缺乏營養；鞣花酸和鞣花單寧元素能夠很好的抑制老化丹巴ID聚集嗎，起到抗衰老的作用；單寧能防止紫外線對皮膚的損傷，能夠防治日曬皮炎和各種色斑的傷害。
