芝麻豆漿的功效與作用，乾果類的食物所含的營養成分一般都是很豐富的，很多人喜歡在早餐做豆漿喝，不僅營養又健康，而且味道也很好，口感爽滑，以下分享芝麻豆漿的功效與作用。
1、芝麻豆漿的能潤燥烏髮
芝麻豆漿中的芝麻是一種能滋陰潤燥補益肝腎的補益氣血的食材，平時用它做豆漿以後能潤燥也能烏髮，對人類的鬚髮早白與早衰有很好調理作用，另外它還能滋養肌膚，能讓皮膚變得紅潤而健康。
2、芝麻豆漿能清腸排毒
清腸排毒也是芝麻豆漿的重要作用之一，芝麻豆漿中含有一些大豆配糖，這種物質進人體以後能清理腸道中的垃圾也能促進大便代謝，而豆漿中的大豆寡糖則不會被胃部吸收，會直接進入腸道，能提高比菲德氏菌的活性，能調節腸道益生菌的平衡。
3、芝麻豆漿能淨化血液
淨化血液也是芝麻豆漿的重要作用之一，它含有一些大豆蛋白和大豆太豆卵磷脂，這些物質進入人體血液以後能清理血清中的毒素與膽固醇，能讓血液更清澈，而它含有的維生素E則能預防血管老化，因此平時喝芝麻豆漿能淨化血液，也能保心血管預防多種常見病的發生。
喜歡喝豆漿的人都知道有人做出來的豆漿又香又濃特別好喝，而有些人做出的豆漿口感卻比較大，而且比較稀，其實豆漿在做的時候也有一些方法和竅門，一會兒我會把把香濃豆漿的妙招寫出來，喜歡喝豆漿的人可以重點了解一下。
打香濃豆漿的妙招
1、打香濃豆漿的時候一定要注意大豆的挑選，最好選擇那些顆粒飽滿無蟲蛀，無損傷而且無酶變的優質大豆，大豆，在做豆率以前還要提前用清水洗淨，並把它放在清水中浸泡，等他完全稀釋提高黃豆的出漿率，也能讓做好的豆漿更香濃細滑。
2、打豆漿時的泡好的黃豆還可以用雙手用力揉搓一會，把黃豆表面的豆皮全部去掉，因爲豆皮有明顯的苦澀味，會影響豆漿做好以後的口感，用去皮以後的黃豆打豆漿會打出類似於牛奶一樣香濃細滑的美味豆漿，會讓人感覺豆漿特別好喝。
3、打豆漿的時候可以讓豆漿機反覆工作兩次，這樣會讓打好以後的豆漿既香又濃，因爲打一次豆漿很難把黃豆全部磨碎，如果能反覆打磨一次，則會讓豆渣變得更細，而且能出現更多的豆漿，會讓做好的豆漿口感更好。
4、打豆漿的時候還可以加入一些還有油脂的堅果，這樣會讓做好以後的豆漿更香濃，在做的時候可以放入適量的花生米，核桃仁，還可以放入一些甜杏仁和芝麻，但放入堅果的時候數量不要太多，只放入一小把就行，另外加堅果以後的豆漿取出可以再入鍋熬一下，能讓做好的豆漿更香更濃更絲滑。
核桃芝麻豆漿的做法
一、食材
主料：黃豆60克。
其他食材：核桃仁20克，黑芝麻10克。
二、做法步驟
1、將黃豆洗淨，在清水中浸泡一晚。
2、核桃仁和黑芝麻分別洗淨，備用。
3、將黃豆，黑芝麻和核桃仁一起放入豆漿機中，加適量清水打成豆漿。
4、將豆漿煮熟後即成。
三、功效
補肝腎，益精血，健腦益智，滋陰保健，美容養顏，增強人體免疫力，對改善冬季虛損症狀有好處。
四、黑芝麻的功效
黑芝麻藥食兩用，具有“補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等功效，被視爲滋補聖品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因爲含有優質蛋白質和豐富的礦物質，另一方面是因爲含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。
（1)補鈣
市場上有許多補鈣商品，雖然廣告中稱其吸收率多高多高，但實際效果卻可能相差甚遠，從科學角度講，補鈣還是以食補爲佳。提高食物補鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高於前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻纔是補鈣佳品。
（2)降血壓
高血壓的`病因是多方面的，其中有很重要的一個是就高鹽飲食，營養專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，但實際生活中，絕對多數人無法做到，因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因爲鉀攝入人體後的主要作用之一就是促進鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40：1，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。
（3)烏髮潤髮
現代研究證明，頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因，其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白髮因此又可以重新變得烏黑。
（4)養顏潤膚
目前研究認爲，減少自由基的產生，清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等，是目前延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸，而亞油酸就約各佔一半。亞油酸是理想的肌膚美容劑，因爲當人體缺乏亞油酸是，也容易引起皮膚乾燥、鱗屑肥厚、生長遲緩和血管中膽固醇沉積等症狀，因此，亞油酸又有“美肌酸”之稱。
（5)提高生育能力
黑芝麻富含維生素E，而維生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，還對人體的生育機能具有良好的促進作用，對於男性可以使精子數量生成增加、精子活力增強，對於女性能夠使雌性激素濃度提高，因此又稱“生育酚”。黑芝麻還富含鎂元素，這對於男性非常重要，因爲鎂元素可以提高精子的活力，增強男性生育能力，因此，又稱爲男性的“保健素”。
