吃野生菌的兩大好處，很多人都喜愛吃菌類食物，菌類的營養價值非常高，這樣的食物做出來的美食無疑是十分美味的，令人難以忘懷，下面爲大家分享吃野生菌的兩大好處。
1、預防癌症
野生菌中多含有天然球蛋白它們被人體吸收後能促進人體免疫球蛋白再生，而且他們還能清理人體內產生的自由基，能阻止自由基對人體細胞產生破壞，能從根源上阻止細胞癌變，從而也就防止癌症的發生。
2、滋養肌膚
滋養細嫩肌膚也是人們吃野生菌的重要好處，它含有的蛋白質和氨基酸以及其他活性成分都能促進人類皮膚細胞再生，而且能增強人類皮膚的抗氧化能力，人們食用野生菌以後能延緩皮膚衰老也能讓人類皮膚變得更爽滑更細嫩。
吃野生菌的好處
1、人們在日常生活中適量食用一些野生菌對身體，12大好處，保護心臟，提高人類心臟功能，預防高血壓，高血脂和高血糖都是人們吃野生菌重要好處，多數野生菌都能淨化血液，降低血液粘稠度，而且能阻止血液中膽固醇和脂肪堆積，它們能保護心管降低心血管的發病率。
2、減肥瘦身也是人們吃野生菌的重要好處，它是一種低脂低熱量的健康食品，能滿足人體對多種營養的需要，卻不會讓人體吸收過多熱量，經常食用能增強身體素質，也能減肥瘦身。增強人體抗輻射能力，延緩人體衰老，防止身體多個器官出現病變也是人們吃野生菌的重要好處，它能提高人體健康水平增強人體自身抗病能力。
野生菌的功效與作用
1：增強人體免疫力
自然界中的野生菌有多個不同的品種，不同的野生菌功效作用並不相同，但它們有一個共同的特點，就是能提高人體免疫力，因爲多數野生菌中都含有豐富天然多糖和一些活性蛋白，這些物質被人體吸收後能促進免疫球蛋白再生，也能增強人體免疫功效。
2：延緩衰老
延緩衰老也是多種野生菌所具有的共同作用，因爲這些野生菌中都含有天然多糖和豐富維生素，更含有豐富的氨基酸和微量元素硒等對人體有益的營養成分，它們不但能提高身體多個器官功能並能促進人體代謝，增強人體抗氧化能力能延緩人體衰老，延年益壽。
常見野生菌有哪些
1：生活中常見的野生菌有很多比較名貴的，有松茸黑松露以及雞縱菌和羊肚菌的，他們可以炒着吃，也可以用來煲湯喝，特別是黑松露和松茸，是野生菌中的名貴精品，它們的味道特別鮮嫩，而且帶有獨特的香氣，人們嘗過以後都會記憶深刻。
2：銅綠菌谷熟菌也是野生菌的常見品種它們都屬於蘑菇的一種，而且這兩種菌類食材美味可口，它們含有多種天然抗癌成分，能在促進人體免疫細胞再生的同時增強人體抗癌能力，另外人們從這些野生菌中提取出的活性成分還能製成抗癌藥物，公安證患者服用，他們用藥以後能阻止癌細胞擴散防止癌症病情惡化。
野生菌的功效與作用
1：預防癌症
野生菌中多含有豐富的天然多糖和多肽，這些都是能抗病毒的藥用成分，他們被人體吸收後能抑制人體內各種病毒的活性病，能阻止細胞癌變，也能防止人體內致癌物質產生，經常使用這些野生菌能預防癌症，也能防止癌細胞擴散，對維持人體健康有很大好處。
2：延緩衰老
野生菌中多含有豐富的黃酮類化合物和分類化合物，它還含有一些對人體有益的維生素和氨基酸，這些物質被人體吸收後，能提高人體各組織細胞的活性，也能增強人體抗氧化能力，減少氧化反應發生，他們能清理人體內已經產生的過氧化脂質和自由基，能阻止人體衰老症狀發生經常使用能延緩衰老延年益壽。
吃野生菌的好處有哪些
1：增強免疫力
增強免疫力是人們吃野生菌最重要的好處，因爲野生菌中含有豐富高質量蛋白和天然多糖，還有多肽等對人體有益的營養成分，這些物質被人體吸收後，能促進人體的免疫細胞再生病能增強免疫系統功能，並能維持人體正常代謝，經常食用能提高人體自身免疫力。
2：健腦益智
吃野生菌還能見到抑制提高人類大腦功能，因爲多種野生菌中都含有豐富氨基酸和不飽和脂肪酸，還含有豐富的維生素和一些天然磷脂以及腦幹脂等重要的'營養，這些營養能促進人類大腦發育，並能提高腦細胞活性，而且能增強記憶力，人們食用野生菌以後不但能促進大腦發育還能提高大腦功能其健腦益智的功效特別明顯。
不同野生菌的營養價值大不相同
1、香菇
除了富含維生素B2等B羣以外，還含有可以預防膽固醇過高引起的動脈硬化等的β-葡萄糖苷酶，具有能阻擋紫外線功能並富含生成維生素D的麥角酶等多種營養。選購香菇時，中等個頭且均勻，菌傘肥厚，蓋面細滑，菌柄短而粗壯的香菇是購買時的首選哦！
2、黑木耳
含有蛋白質約10% ，同時富含鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、B2和C等有效的營養物質。其豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質，能促進胃腸蠕動，促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物脂肪的吸收，有減肥作用。
3、蘑菇
有着高蛋白、低脂肪、低熱量、高纖維素的特點，其中的維生素B1、尼古丁酸等的含量高於其他菌類。
它還含有一種抑制腫瘤生長的物質，有明顯的抗癌作用。挑選蘑菇時應選擇色白、莖粗、傷痕少的。由於容易氧化變色，洗淨後在清水中浸泡，以隔絕空氣，但不適用於鐵質容器浸泡，否則將變成黑色，味道也不好。
4、金針菇
含有蛋白質、脂肪、粗纖維、維生素B1、B2等維生素B羣以及人體所需的八種氨基酸等有益成分，含鋅量也較高，有促進健腦的作用。選購金針菇時應選擇純白色、淡黃色或黃褐色新鮮亮澤的，持有一定水分，菌蓋和莖無斑點、無缺損、無皺縮的。
野香菌的種類不相同，營養價值當然也是有一定區別的。所以大家在選擇這類食物的時候，可以根據自己身體需要哪些營養，來正確的選擇，這樣就可以充分發揮它的保健價值，更好的保證健康。
