隨着人們法律意識的建立，合同起到的作用越來越大，它可以保護民事法律關係。合同有不同的類型，當然也有不同的目的，下面是小編收集整理的餐飲合同7篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
食堂承包合同
甲方：_________公司
乙方：
甲方爲了完善食堂小餐廳管理，確保接待各種來訪客人的工作就餐，依據《中華人民共和國合同法》的有關規定，本着平等互利、友好協商的基礎上，特簽訂本合同。
一、甲方願將小餐廳承包給乙方經營，經營期限爲一年，即從________年____月____日至________年____月____日止。
二、在承包經營期內，乙方必須合法經營，遵守甲方的各項規章制度，不得從事有損甲方利益的行爲，否則甲方有權即時終止本合同，追究乙方的相關責任，直至追究經濟和法律責任。
三、承包經營期內，承包方自主經營、自負盈虧，並承擔因經營而產生的一切責任。由於餐廳規模較小，又是本公司的內部服務單位，故甲方每月給予乙方元補貼費。承包經營期內，乙方應承擔經營期內除拆舊以外的一切費用，如物資採購費、小餐廳所有員工工資、水、電、餐飲用具維護費、職工住宿費等，若乙方與第三方產生糾紛，則甲方不承擔任何連帶責任。
四、承包經營期內，餐廳內所有的財物，乙方享有使用權和保管權，如在經營期內有損壞的，乙方應負責維修完好，遺失的乙方需照價賠償給甲方。
五、承包經營期內乙方由甲方領導和管轄，乙方應自覺接受並配合甲方的檢查和指導，做到飯菜新鮮、價格合理。對甲方提出的整改意見應予以及時改進和落實，對甲方提出的特殊性保障（如甲方加班時的夜餐、各項值班就餐保障等）應予以無條件落實。
六、承包經營期內，乙方不得對外開放營業，不得拒絕甲方合理的營業要求，如有牴觸事件發生，甲方有權即時終止本合同和停止發放補貼費，乙方還需賠償由此而給甲方帶來的一切損失。
七、在承包經營期內，甲方對乙方經營狀況不滿意的，且甲方提出整改意見得不到及時落實的，甲方有權即時終止本合同，並不承擔任何經濟損失賠償責任和其他連帶責任。
八、承包經營期滿，乙方有優先續簽承包經營合同權。
九、除衛生許可證外，其餘所有的證、照及其相關費用等均由乙方自行辦理並承擔。
十、發生糾紛的解決辦法爲先友好協商，協商不成的可向當地人民法院提出訴訟解決。
十一、本着誰違約誰承擔責任的原則，一方違約的須向另一方賠償相應的損失，不可抗巨力因素除外。
十二、本協議一式三份，甲、乙雙方各執一份，甲方財務部存一份，雙方蓋章或簽字後生效。本合同解釋權歸甲方所有。
甲方（章）：
代表（簽字）：
________年____月____日
乙方（簽字）：
________年____月____日
食堂採購合同
甲方：
乙方：
簽訂時間： 年 月 日
簽訂地點：
採購物品：
甲方：
地址：
郵政編碼：
乙方：
地址：
郵政編碼：
爲了促進生豬、鮮蛋、菜牛、菜羊、家禽的商品生產，滿足城鄉人民生活對肉、蛋、禽商品的需要，根據商業部頒發的《生豬、鮮蛋、菜牛、菜羊、家禽購銷合同實施辦法》的規定，經甲乙雙方充分協商，特訂立本合同，以便雙方共同遵守。
第一條 產品的名稱、品種和數量
1．產品的名稱和品種：_________。
2．產品的數量：_________。
（必須明確規定產品的計量單位和計量方法）
第二條 產品的等級、質量和檢疫辦法
1．產品的等級和質量：_________。
（產品的等級和質量，國家有關部門有明確規定的，按規定標準確定產品的等級和質量；國家有關部門無明文規定的，由雙方當事人協商確定。）
2．產品的檢疫辦法：_________。
（國家或地方主管部門有衛生檢疫規定的，按國家或地方主管部門規定進行檢疫；國家或地方主管部門無檢疫規定的，由雙方當事人協商檢疫辦法。）
第三條 產品的價格、貨款結算與獎售辦法
1．產品的價格按下列第（_________）項執行：
（1）派購任務或派購基數內的產品，執行國家規定的收購牌價。在合同執行期內遇有價格調整時，按新價格執行。
（2）不屬派購任務或派購基數的產品，收購價格由當事人協商議定。
2．貨款結算辦法按下列第（_________）項執行：
（1）對村民、專業戶、個體經營戶一般採取現金結算，錢貨兩清。
（2）對按有關規定必須採取銀行結算的，按銀行的統一規定辦理結算。
3．獎售辦法：_________。
第四條 交貨期限、地點和方式
_________。
第五條 甲方的違約責任
1．甲方未按合同收購或在合同期中退貨的，應按未收或退貨部分貨款總值的_________%（5－25%的幅度），向乙方償付違約金。
2．甲方如需提前收購，商得乙方同意變更合同的，甲方應給乙方提前收購貨款總值的_________%的補償，甲方因特殊原因必須逾期收購的，除比照中國人民銀行有關延期付款的規定，按逾期收購部分貨款總值計算向乙方償付違約金外，還應承擔供方在此期間所支付的保管費或飼養費，並承擔因此而造成的其它實際損失。
3．對通過銀行結算而未按期付款的，應按中國人民銀行有關延期付款的規定，向乙方償付延期付款的違約金。
4．乙方按合同規定交貨，甲方無正當理由拒收的，除按拒收部分貨款總值的_________%（5－25%的幅度）向乙方償付違約金外，還應承擔乙方因此而造成的實際損失和費用。
第六條 乙方的違約責任
1．乙方逾期交貨或交貨少於合同規定的，如需方仍然需要的，乙方應如數補交，並應向甲方償付逾期不交或少交部分貨物總值的_________%（由甲乙方商定）的違約金；如甲方不需要的，乙方應按逾期或應交部分貨款總值的_________%（1－20%的幅度）付違約金。
2．乙方交貨時間比合同規定提前，經有關部門證明理由正當的，甲方可考慮同意接收，並按合同規定付款；乙方無正當理由提前交貨的，甲方有權拒收。
3．乙方交售的產品規格、衛生質量標準與合同規定不符時，甲方可以拒收。乙方如經有關部門證明確有正當理由，甲方仍然需要乙方交貨的，乙方可以遲延交貨，不按違約處理。
第七條 不可抗力
合同執行期內，如發生自然災害或其它不可抗力的原因，致使當事人一方不能履行、不能完全履行或不能適當履行合同的，應向對方當事人通報理由，經有關主管部門證實後，不負違約責任，並允許變更或解除合同。
第八條 解決合同糾紛的方式
執行本合同發生爭議，由當事人雙方協商解決。協商不成，雙方同意由_________仲裁委員會仲裁（當事人雙方不在本合同中約定仲裁機構，事後又沒有達成書面仲裁協議的，可向人民法院起訴）。
第九條 其他
1．當事人一方要求變更或解除合同，應提前通知對方，並採用書面形式由當事人雙方達成協議。接到要求變更或解除合同通知的一方，應在_________天之內作出答覆（當事人另有約定的，從約定），逾期不答覆的，視爲默認。
2．違約金、賠償金應在有關部門確定責任後_________天內（當事人有約定的，從約定）償付，否則按逾期付款處理，任何一方不得自行用扣付貨款來充抵。
3．本合同如有未盡事宜，須經甲乙雙方共同協商，作出補充規定，補充規定與本合同具有同等效力。
4．本合同一式二份，甲乙雙方各執一份。
甲方（蓋章）：
代表（簽字）：
電話：
______年___月___日
簽訂地點：
乙方（蓋章）：
代表（簽字）：
電話：
______年___月___日
簽訂地點：
合同編號：_________
委託方：__________酒店（以下稱甲方）
承包方（自然人）：（以下稱乙方）
身份證號：
雙方同意本着平等互利、協商一致的原則，就乙方承包甲方廚房管理事宜，特訂立本合同，以茲共同遵守。
一、承包內容
乙方承包甲方中廚房、西廚房的廚房日常運作與管理工作，負責甲方提供食品原材料之後的材料保管、清洗、製作、加工直至出菜品食品的全部工作，負責酒店客戶就餐食品及員工食堂食品的製作供應，負責廚房地面以上廚具及設施的衛生清理。
爲了便於管理，甲方任命乙方爲行政總廚，直屬上司爲酒店總經理。在承包期內，乙方務必應利用自身的專業技能、經驗和創新開拓精神，使廚房的經營狀況達到本合同約定之標準。
乙方承包內容不包括廚房餐具洗滌及廚房地面衛生清理。
本合同的“乙方”指：以承包方簽約人爲代表的簽約人及其聘用的廚師、打荷、廚工等工作人員。
二、承包方式
包工不包料。
乙方負責組織至少______人到甲方廚房工作（其中：中廚房廚師______人、西廚房廚師4______、廚工及打荷______人）。乙方人員需技術過硬，保證出菜質量。要求總廚、廚師實際水平要達到國家廚師一級標準。
甲方根據經營需要負責菜品原材料的供應。
三、承包期限：
自______年____月____日起至______年____月____日止，承包期爲：______年。承包期滿如乙方要求續簽，在同等條件下有優先權。
四、工作標準
4.1乙方承諾對廚房管理及廚房加工食品質量達到或超過四星級酒店標準。
4.2乙方應每週組織召開一次菜品討論會，並邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮，每週至少推出兩道新菜品。
4.3乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。
4.4乙方承諾對菜品進行嚴格的成本控制，全年中餐平均成本率小於______%，西餐小於______%；
五、工作薪酬
5.1乙方承包（中廚房+西廚房）的每月薪酬總額爲人民幣____________元（小寫______元，含節假日加班工資），本薪酬爲個人所得稅稅前工資，稅款由承包方（乙方）繳納。乙方必須安排員工不少於_____人工作，人均薪酬：____________元/月。
5.2每月薪酬組成=基本工資____________元+績效工資；
5.3基本工資91000元爲乙方的保底工資，不參與考覈。
5.4.績效工資考覈
績效工資考覈由：月度工資績效考覈+年度工資績效考覈組成5.4.1月度工資績效考覈：
每月從績效工資裏拿出______元作爲月度工資考覈基數；______營業額指標獎懲：
餐飲部實際當月營業額比預算每下降______%（以下備註不列入合同，僅供參考:______年月平均營業額=中餐______萬元÷______+西餐______÷______=______萬元，營業額每下降______%酒店減少預期淨利潤約______*30%=______萬元），扣減當月考覈基數______%（備註：扣乙方______*0.1=_______萬元），依次類推。
反之，獎勵當月考覈基數10%，依次類推。
5.5.薪酬發放：
5.5.1每月基本工資發放：每月10日前發放上月基本工資________元。乙方造冊簽字後交給財務部，財務部將該工資發放給乙方簽約代表，由乙方自行分配。
5.5.2每月績效工資發放：每月10日前辦理上月《績效工資考覈表》，落實上月績效工資_______萬元的扣減或獎勵金額，根據該表金額發放上月月度績效工資。程序同_______款。
5.5.3年度績效工資發放：每年合同期滿後的第一個月，辦理合同期內《年度績效工資考覈表》，落實合同期的年度績效工資_______萬元的扣減或獎勵金額，根據該表發放年度績效工資。程序同5.5.1款。
六、勞動合同管理
1、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動合同，所有勞動合同都作爲本合同的附件。
2、乙方所有工作人員都必須嚴格遵守甲方的規章制度，服從分配，忠於職守，若出現嚴重失職和違反甲方規章制度的，甲方有權按照勞動法律規定予以辭退。
3、乙方所有工作人員都不得在合同期內從事第二職業或者在同行業單位兼職，若有違規，甲方有權按照勞動法律規定予以辭退。
4、其他有關事項，嚴格按照乙方人員與甲方另行簽訂的勞動合同執行。
七、場地設施
1、甲方向乙方提供目前屬於甲方廚房所有的場地和設施和用具的（正常經營所需的固定資產及易耗品）使用權。進場前甲方負責將設施及大型廚房用品等（固定資產）設施配齊維修保養好，上述物品經清點辦理《交接清單》後，交乙方管理使用，每年雙方不定期按照《交接清單》進行盤點，如有遺失，損壞，乙方按照甲方財務資產折舊餘額賠償或乙方採購同樣的設備進行賠償。
2、承包期內，食堂內的設施、用具由乙方負責管理，維修發生的一切費用，由甲方承擔，但乙方工作失誤造成的損失除外。
八、甲方權利與義務
權利：
8.1有權參與廚房廚師等主要崗位用工人選的考評、錄用及解聘，對不適合
崗位要求的人員，甲方有權要求乙方更換，乙方須無條件更換。
8.2乙方不遵守甲方管理制度，甲方有權根據甲方相關管理規定對乙方進行
處罰。
8.3甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一旦發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任並對乙方進行經濟處罰。
8.4乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作（如無特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。
8.5甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量（如變質等），甲方有權要求進行賠償或終止本合同。
8.6根據酒店客戶和員工意見，甲方告知乙方整改，乙方應儘快調查落實整改，把處理結果告知甲方。
8.7乙方工作未達到本合同第四條所規定的工作標準，經過甲方三次書面警告後，乙方仍然不能達到雙方約定的工作標準，甲方有權解除本合同義務：
8.8負責廚房餐具洗滌及地面衛生清理工作，並承擔該部分員工工資
8.9整理結果告知甲方。
8.8負責廚房餐具洗滌及地面衛生清理工作，並承擔該部分員工工資。
8.9提供廚房設備的正常維修保養。
8.10免費提供乙方工作人員的工作餐及住宿。宿舍水電費有償使用由乙方承擔。
8.11提供廚房所用的水、電、燃氣，費用由甲方承擔。
8.12甲方負責提供乙方工作人員統一工作服裝。
8.13甲方必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變黴的食物，保證食用品的質量衛生，不得出售任何變質或受污染的食物。
8.14 乙方人員的意外險由甲方負責購買。若乙方員工在正常情況下因工受傷，由甲方和保險公司按照有關規定辦理。
九、乙方權利與義務
權利：
9.1乙方管理的員工，除工資外，在酒店內有權享受與其他員工同等待遇。
總廚師長等3名主要崗位（註明具體崗位）人員在餐飲淡季時，每人可享受一年一次爲期15個日曆天的年修假，報銷3人一年一次往返機票。
9.2乙方有權自主聘用乙方管理的工作人員，但必須到甲方人事部門辦理相關手續並與甲方簽訂勞動合同。乙方不得隨意解聘獲得甲方認可的總廚，廚師，在獲得甲方同意並解除勞動合同後方可解聘。
9.3自行行使乙方管理人員的工資分配權，保證員工隊伍穩定。
義務：
9.4根據廚房工作需要確定符合第二條的用工人選，按酒店人事管理規定履行入職手續，遵守酒店相關管理制度，按甲方規定時間出勤。
9.5乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院（或防疫站）的體檢，並領取飲食行業健康證。
9.6建立並嚴格執行各項廚房管理制度，嚴格按酒店操作規程及管理制度實施，特別是乙方需要建立消防、安全、衛生、出品、申購和驗收各環節的責任人制度。
9.7乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，廚房用品用具嚴格實行一洗二過三消毒的`規程，若發生責任事故，後果由乙方全部承擔，甲方有權進行日常監督和檢查，並按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。
9.8負責乙方工作人員的自身安全，因乙方原因造成他人傷害的負責賠償。
9.9甲方有要求時，配合採購人員到市場購買原材料。
9.10.承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
十、違約責任
10.1一方提前終止合同，需提前一個月告知守約方，違約方賠償守約方一個月工作薪酬總額的違約金。在此期間，如乙方出現超出正常成本率的浪費，乙方承擔成本價的五倍的違約金。
10.2一方違約，守約方在書面明確要求對方改正違約行爲三次無效後，守約方有權終止本合同而不需賠償違約方任何損失。違約方應賠償守約方已發生的一切損失（不含預期損失）。
10.3甲方逾期支付乙方工資，每逾期一天，按應付款1‰支付違約金。
10.4因乙方廚房菜品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔，乙方承擔該菜品售價50%；
10.5乙方應做好食品衛生工作，若因乙方原因問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方全額承擔；
10.6若因乙方原因引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔；
10.7乙方應合理使用甲方廚房的設備及餐具，嚴格管理，不得人爲損壞和丟失，否則按照甲方財務折舊餘額進行賠償或採購同等的設備進行賠償。
10.8乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，乙方應賠償甲方損失。
10.9乙方人員離職，沒有返還甲方的服裝、辦公用品等，乙方承擔該物品原價的違約金並從工資內扣除。
10.10因乙方原因，造成客戶誤餐或停餐，乙方承擔該預期消費金額10%的違約金。
十一、合同爭議的處理
本合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，由甲方所在地勞動仲裁機構仲裁。
十二、其它
12.1雙方員工應保持互相尊重、互惠互利、相互學習的態度，認真工作，若出現嚴重違紀，按照酒店管理制度以及相關法律規定處理。
12.2包期滿時是否續約或提前終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
12.3甲方的相關管理制度爲本合同附件。
12.4本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，
12.5.合同自雙方簽字之日起生效，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。
甲方（章）：
授權代表人簽字：
簽約日期：_______年____月____日
乙方簽字：
簽約日期：_______年____月____日
甲方：
單位名稱：
法定代表人：
註冊號：
地址：
聯繫電話：
乙方：
姓名：
性別：
身份證號：
家庭住址：
聯繫電話：
根據《中華人民共和國勞動法》和有關法律的規定，甲乙雙方本着自願、互利、協商一致的原則，達成如下協議：
一、合同期限和工作崗位
1、本合同適用餐飲，從_________年_______月________日起至________年_____月______日止；僱傭期__________年。
2、乙方工作崗位_________。
二、工作時間和休息時間
鑑於餐飲工作的特殊性，本合同實行綜合計時制，即雙方約定每日工作時間爲_______小時（包兩餐時間），乙方每月休息_________日。
三、工資待遇
乙方的工資：每月爲人民幣________元整（￥______元）。工資按月發放。
四、工資發放
1、甲方每月_______日爲發薪日，甲方須按月以貨幣形式支付給乙方，不得拖欠，否則，乙方有權要求甲方按國家有關規定支付經濟補償金。
2、乙方正確履行本合同並遵守了甲方規章制度，無違約行爲的，工資依合同約定發放。
3、乙方按照國家有關規定享受休假權利，本公司根據具體情況，對節假日休假的規定如下：五一勞動節休假______天，國慶節休假_______天，春節休假_______天，若休假期間正常工作的，工資按三倍發放，若乙方將這些假期拿到其他時間休，則節假日期間的工資照平日工資標準發放。
五、工作期限要求
乙方必須在聘用合同期內一定經過對下屬員工進行知識培訓，保證出品正常經營達到甲方給予乙方的月額賬目。
六、勞動保護和勞動條件
甲方必須爲乙方提供符合國家規定的勞動安全、衛生條件和必要的勞動防護用品。
七、社會保險和福利待遇
1、經甲乙雙方同意，乙方自行購買社會保險。
2、甲方在經濟條件充許的情況下不斷提高乙方的福利待遇。
3、乙方可以要求甲方拿到工資押金________元（￥_____元）。
八、勞動紀律
乙方在合同期內應做到：
1、遵守甲方依法制定的各項規章制度。
2、嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產。
3、按時按質量完成甲方規定的工作任務。
4、愛護甲方的財產，保守甲方的商業機密。
5、遵守國家和地方有關計劃生育政策。
九、發生下列情形之一，本協議終止
1、本協議期滿的。
2、雙方就解除本協議協商一致的。
3、乙方由於健康原因不能履行本協議義務的。
4、因乙方個人原因連續請假_______天以上或累計請假達_______天的。
十、甲、乙雙方若需解除或終止本協議，需提前______天通知另一方即可。
十一、本協議終止、解除後，乙方應在______天內將有關工作向甲方移交完畢，並附書面說明，如給甲方造成損失、應予賠償。
十二、保密條款
1、乙方應立遵守本合同有關法律規定，向甲方履行保守商業祕密的義務，本合同所稱商業祕密指不爲公衆所知悉，能爲甲方帶來經濟利益，經甲方採取保密措施的技術和經營信息，包括管理訣竅、客戶名單、產銷策略等。
2、乙方如違反合同約定或違反甲方保密要求，披露、使用或充許他人使用其所掌握的甲方的商業祕密，即對甲方構成違約，甲方有權採取法律行動，追究乙方違約責任，索賠經濟損失，直至追究乙方的行事責任。
3、未經甲方同意乙方不得將甲方電腦上資料和文字，圖片資料帶出辦公室，並不得擅自打印、複印公司的資料。
十三、違約責任
1、甲方違約的法律責任
若甲方未按合同約定支付乙方工資，乙方可追究甲方責任。
2、乙方違約的法律責任
乙方違反合同約定無理提前解除勞務合同，則乙方應賠償甲方下列損失：
（1）甲方招錄、培訓乙方費用。
（2）對生產、營業和工作造成的直接經濟損失。
（3）勞務合同經約定的其他賠償費用。
（4）違反保密條款，按雙方所籤保密合同約定執行。
（5）違反禁業條款，按雙方所籤禁業條款約定執行。
十四、爭議處理
甲乙雙方發生勞動爭議後，應行協商解決。協商不成的，任何一方均可向有管轄的部門申請處理。
十五、本合同一式_____份，甲、乙雙方簽字或蓋章之日起生效，甲方執_____份，乙方執_____份，均具有同等法律效力。
甲方（公章）：
法定代表人（簽字）：
_________年____月____日
乙方（簽字）：
_________年____月____日
甲方（發包方）：________________________
乙方（承包方）：________________________
爲提高餐廳的經營管理水平，保障員工的就餐質量，現對__________公司的餐廳進行外包經營，經公開招標評定，_______餐飲管理有限公司爲中標經營承包單位。根據《_______公司餐廳招標文件》與《_______餐飲管理有限公司投標文件》中相關條款的約定，在平等自願的基礎上，達成如下協議。
一、承包經營的模式：
1、甲方委託乙方進行獨立自主承包經營。
2、乙方必須直接從事經營管理，不得對外轉包或委託他人經營。
3、甲方每年收取乙方餐廳管理費人民幣_____萬元整。
4、乙方需交押金_____萬元。
5、乙方經營過程中，平均淨利潤率不得超過_____%。
二、經營範圍：
1、餐廳地址：______________公司員工餐廳。
2、經營範圍：早餐、中餐、晚餐、夜餐主副食產品。
三、甲方的權利與義務：
風險提示：
注意，業務可以承包，但是財務人員必須牢牢控制在股東手中，財務一旦混亂或被承包人控制，這個公司將會出現很多虛假賬務，甚至被掏空，所以在簽訂承包經營合同時，必須對財務人員的選聘權有明確約定。按照公司治理、會計制度規範和強制性法律規定，財務也應當是規範和獨立的。
此外，承包人經營期間所負債務，對外應當由公司承擔，對內可以按照約定由承包人承擔，爲了避免對外債務的風險，發包人應當控制財務。
1、甲方有權對乙方的生產經營尤其餐廳衛生安全進行監督檢查，乙方應積極配合。甲方工會委員會或後勤管理部有權派駐管理代表。管理代表的職責是：代表甲方對餐廳的衛生安全、食品原料進行監督檢查，代表甲方反映員工的相關意見，列席乙方的經營管理會議，查閱乙方的會計資料及管理制度等。
2、甲方應積極履行協助乙方維持其承包經營，儘可能提供必要的幫助。
3、甲方負責提供餐廳現有的設備，包括生產設備、售飯卡機設施、水電設施、餐桌餐椅、空調設施、電視機等（詳見清單）。乙方承包期間，以上物品的維護與保養由乙方承擔，物品損壞的，由乙方負責更換或折價賠償，物品正常使用所產生的磨損除外。
4、甲方負責提供“_______卡”智能管理系統設備用於餐廳消費服務，並有維護系統的義務。
5、負責提供水電供應，如遇到停電、停水等情況，甲方應提前通知乙方，積極協助乙方提供正常服務。
6、甲方應儘量保持就餐員工人數穩定，儘量維持員工總數不低於_____人；每餐前能夠提供就餐人數的，應儘量提供，以方便乙方合理安排經營；因甲方用餐人數低於_______人數時，甲方應適當給予乙方適當補貼，節假日及甲方非正常生產情況下除外。
7、有權對餐廳的主要原料，如米、面、油、肉、食鹽等的採購渠道進行監督檢查，乙方應積極配合提供食品物資品種、規格、品牌、產地、供應商等相關資料和信息。
8、甲方有權對乙方的獨立經營進行檢查，一旦發現乙方有對外轉包或委託他人經營的行爲，甲方可提前解除合同，也可對乙方做出___萬元的罰款，同時有權要求乙方須在甲方提出之日起立即解除轉包關係，並負責在三日之內清退出餐廳。
9、甲方在條件允許的情況下爲乙方提供餐廳員工住宿援助，具體情況雙方另行約定。
四、乙方的權利與義務：
風險提示：
承包人可以作爲法定代表人，但是必須約定製約機制，否則承包人有經營權、用人權、財務權，權利大到極致就沒有監督，必然出現混亂。股東會和董事會必須繼續發揮作用，切不可因爲承包經營而退出。股東對於重大股權，比如公司改制、增減股、分立、合併、兼併、重大投資、應經方向大的變化等等，這些股東權益不能擅自放棄或承包。
此外，公司印章一般會交給承包人保管，但是這樣容易後患無窮，爲了防止虛假合同、虛構債務等等，最好公司設專人保管印章，反所簽章之文件，必須有承包人或承包人制定的人簽字並留備份。
1、乙方有權在承包經營範圍內進行自主經營，自負盈虧。有權自主決定食品物資採購、加工、勞動用工、財務等經營事項。
2、乙方須強化餐廳內部衛生安全措施，確保餐廳安全衛生。
應嚴格按照國家有關飲食衛生標準執行各項操作，出現問題應即時向甲方報告，及時做出急救措施。安全衛生包括但不限於工作安全、食品安全、人員安全等，由此產生的一切責任由乙方自行承擔。
3、乙方尤其注意做到以下安全衛生：
（1）食品物資存放。
必須通風、乾燥、乾淨衛生、整齊有序，安排專人負責定時清潔。注意防盜、防火、防蟲害，定期殺蟲、滅鼠，確保無蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲、嚴禁存放清潔用品及有強烈氣味、有毒、有害或非食用的物品。嚴格餐具衛生洗刷、消毒，每次餐具檢查的合格率應達到100%。
（2）廚房衛生。
爐竈、蒸櫃等廚房設備每天清潔，抽油煙系統定期清潔。工作臺、貨架、調料臺隨時保證清洗乾淨。定期清洗冰箱、雪櫃，保證清潔衛生。每週必須對餐廳進行一次徹底的衛生大掃除，範圍包括：倉庫、辦公室、洗手間、烹調間、粗加工間、走廊、點心房、餐廳、供餐區等所有的設施設備：包括門窗、天花板、地面、牆壁、牆角、燈管、插座、開關、竈具、餐具、下水道、抽油煙管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、擱物板、風扇、空調、餐桌、凳子及所有衛生死角等。垃圾桶和餿水桶身需基本保持乾淨、標識明確並加蓋，按時清理。
（3）餐廳衛生。
開餐前餐廳內的桌椅必須保持乾淨，檯面無飯粒菜渣、無油污水漬，凳腳無積塵雜物，地面乾淨無油污，開餐過程中也必須有專人維護餐廳內的清潔。餐廳內的牆面、門窗、天花、瓷磚、玻璃需保持無灰塵、蜘蛛網，風扇、燈管、滅蚊燈、宣傳標語、開關插座要長期保持乾淨。每週2次大掃除，用清潔劑清洗檯面、地面，儘量做到餐廳內無蠅、蚊、蟑螂、老鼠等。專人回收餐具，不得亂放亂扔，剩菜、剩飯要及時運走，保證餐廳無異味。爲了防滑，特別是雨雪天，各排隊口、入口、出口應採取防滑措施，防止員工摔傷。
4、確保飯菜花色品種多樣，滿足職工就餐需求，不斷提高餐食質量、服務質量。
5、向甲方提供企業營業執照、法人授權委託書以及經營本餐廳的衛生許可證等資料，以供甲方備案，並按照當地政府要求辦齊相關證照並繳納相關費用。
6、乙方不得中途無故終止協議，如確須終止協議，乙方應提前二個月以書面形式通知甲方，從停止經營之日起，承包費、押金一律不退，乙方還需向甲方支付_____萬元的違約金。
7、承包期滿前一個星期前甲乙雙方清點財產，若有損壞將在財產押金中扣除或折價賠償。
五、餐廳用工管理：
1、承包餐廳的用工由乙方根據《勞動法》等相關法規自行招錄管理，工作人員的身份資料和登記信息應向甲方提供一份，除行政管理和財務人員外，乙方食堂工作人員必須取得相關《健康證明》。乙方必須做好食品加工人員的衛生工作，並制定相應的管理措施。
2、甲方若在工作中發現乙方工作人員服務意識差，品質低下，甲方有權要求乙方進行批評教育、調離原崗位或調出在甲方的單位。
3、乙方工作人員除遵守乙方的管理制度外，還不得借用甲方名義從事有影響甲方正常生產經營的行爲，否則，甲方有權按照甲方的管理制度進行處罰。
六、費用結算與支付辦法：
1、甲方每天正常班下班前（下午_____前）與乙方覈對就餐卡消費金額並共同簽署，甲方按照員工餐卡實際消費金額每半個月向乙方結算一次。
2、乙方每半年向甲方繳納管理費一次，每次繳納_____元整，每次在下一半年度前繳納。
3、承包經營期間，乙方承包經營期間的管理費、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經營所需要交納費用，由乙方自行承擔。乙方按實際發生額（按政府等有關部門對甲方結算價格）向甲方按月進行現金或支票結算，繳款時間爲在收到甲方通知的五個工作日內（法定節假日順延），逾期按每天萬分之二向甲方支付滯納金。
七、承包經營考覈：
1、甲方定期組織對乙方經營狀況進行監督審覈，乙方對甲方提出的問題和乙方存在的違約行爲，應及時加以整改和糾正。如未能及時改正的，甲方有權視情況給予警告、罰款處罰，直至解除合同。發現乙方經營淨利潤率高於約定標準時，有權要求乙方在後續經營過程中調整；如乙方多次違反拒不改正時，甲方也有權終止合同。
2、甲方有權在公開公正的前提下進行員工滿意度調查。
調查由甲方工會委員會或後勤管理部每半年組織一次，乙方也可派人蔘加，調查的員工範圍不低於就餐員工數量的20%。調查在公平公開的前提下采用記名投票方式進行，乙方有知情的權利。員工滿意度連續3次在75%以下，公司將有權解除本協議並沒收全部押金。乙方應在接收到甲方收回承包經營權的五個工作日內完全撤出，逾期按每天_____元賠償甲方的損失。員工滿意率連續3次在75%以上，甲方將優先考慮與乙方續約。
八、協議變更與爭議解決：
1、本協議履行期間，確有必要變更協議，一方至少提前30日向對方書面提出，雙方協商解決。
2、因執行本協議而引起的一切爭議，由雙方本着平等友好、互惠互利的原則協商解決。協商不成時，由甲方所在地人民法院訴訟解決。
九、協議期限：
期限暫定爲一年，即自______年___月___日至______年___月___日爲止。合同期滿，同等條件下，乙方享有優先續約權。
十、其他：
1、本合同經甲、乙雙方簽字蓋章後，即具有法律效力。未盡事宜，雙方另行協商。
2、本合同一式貳份，甲、乙雙方各執一份。
甲方：（加蓋公章）__________________
代表：________________________________
乙方：（加蓋公章）__________________
代表：________________________________
____________年_________月___________日
協議編號：_________________
甲方：
乙方：
根據《中華人民共和國勞動合同法》及有關法律法規規定，甲乙雙方本着平等自願、協商一致、合法公平、誠實信用的原則，簽訂勞動合同，並承諾共同遵守。
第一條 合同內容和期限
1、甲、乙雙方選擇以下第____種形式確定本合同期限：
（1）固定期限：自____年____月____日起至____年____月____日止。其中試用期自____年____月____日至____年____月____日止。
（2）無固定期限：自____年____月____日起至法定的終止條件出現時止。其中試用期自 ____年____月____日至 年____年____月____日止。
（3）以完成一定的工作任務爲期限。自____年____月____日起至____年____月____日止。
2、工作內容和工作地點：
（1）根據甲方工作需要，乙方同意從事________崗位的工作，乙方的工作地點爲________。
（2）甲方根據生產和工作需要及乙方的身體狀況、工作能力和表現，經雙方協商，可以變更乙方的工作崗位和工作地點，雙方簽署的變更協議或者通知書作爲本合同的附件。
（3）乙方應按照甲方的要求，按時完成規定的工作數量，達到規定的質量標準。
3、工作時間和休息休假：
（1）乙方每日工作時間不超過8小時、平均每週工作時間不超過40小時。甲方延長乙方工作時間的，應依法安排乙方同等時間補休或支付加班工資。
（2）甲方高級管理人員、外勤人員、部分值班人員等因工作需要或者職責範圍的關係不能按照前款執行的職工，經勞動保障行政部門批准，可以實行不定時工作制。
（3）乙方在合同期內享受國家規定的各項休息、休假的權利，甲方應保證乙方每週至少休息一天。
第二條 勞動報酬
1、乙方試用期的工資標準爲________元/月。
2、乙方試用期滿後，甲方根據本單位的工資制度和乙方工作崗位，確定乙方月工資爲________元。
3、甲方每月______日，按時支付乙方工資，不得剋扣或無故拖欠。
4、甲方爲乙方提供食宿條件或者等同於提供食宿條件的，不得折算爲乙方工資。
第三條 社會保險和福利待遇
1、甲方應按國家和地方有關社會保險的法律、法規和政策規定爲乙方繳納基本養老、基本醫療、失業、工傷、生育保險費用，社會保險費個人繳納部分，甲方可從乙方工資中代扣代繳。
2、乙方患病或非因工負傷的醫療待遇按照國家和地方有關政策規定執行。
3、乙方工傷待遇按國家和地方有關政策法規執行。
4、乙方在孕期、產期、哺乳期等各項待遇，按國家和地方有關生育保險政策規定執行。
第四條 勞動合同的變更、解除、終止、續訂
1、訂立本合同所依據的客觀情況發生重大變化，致使本合同無法履行的，經甲乙雙方協商同意，可以變更本合同相關內容。
2、經甲乙雙方協商一致，本合同可以解除。
3、與其他單位建立勞動關係，對完成甲方工作任務造成嚴重影響，或者經甲方提出，拒不改正的。
4、以欺詐、脅迫的手段或者乘人之危與甲方簽訂或者變更勞動合同，致使勞動合同無效的。
5、被依法追究刑事責任或勞動教養的。
6、乙方有下列情形之一，甲方可以解除本合同，並可不予支付經濟補償金：
（1）在試用期間，被證明不符合錄用條件的。具體條件爲：
① ______________________________。
② ______________________________。
③ ______________________________。
（2）嚴重違反甲方規章制度的。具體情形爲：
① ______________________________。
② ______________________________。
③ ______________________________。
7、出現下列情形之一，甲方可以提前三十日以書面形式通知乙方本人後解除本合同，也可以在額外支付乙方一個月工資後立即解除本合同。解除合同後甲方應依法向乙方支付經濟補償金：
（1）乙方患病或非因工負傷，在政策規定的醫療期滿後，不能從事原工作時，甲方應當另行安排乙方其他工作崗位，乙方仍不能從事其工作的。
（2）乙方不能勝任本職工作，甲方在對乙方進行培訓後，或者是調整乙方工作崗位後，乙方仍不能勝任工作的。
（3）雙方不能依據本合同第二十四條規定就變更合同達成協議的。
8、甲方出現《勞動合同法》第四十一條第一款規定的情形，依法進行經濟性裁員時，在解除本合同後，應依法向乙方支付經濟補償金。
第五條 經濟補償金標準
1、本合同中涉及的經濟補償金，甲方應按乙方在本單位工作的年限，每滿1年支付1個月工資的標準向乙方支付。6個月以上不滿1年的，按1年算；不滿6個月的，向乙方支付半個月工資的經濟補償。（月工資是指乙方在勞動合同解除或終止前12個月的平均工資。）
2、乙方患病或者非因工負傷，經勞動能力鑑定委員會確認不能從事原工作，也不能從事甲方另行安排的工作而解除本合同的，其醫療補助費標準按國家有關規定執行。
第六條 違約責任
1、甲方違反規定解除或終止本合同，乙方要求繼續履行本合同的，甲方應當繼續履行；乙方不要求繼續履行本合同或者本合同已經不能繼續履行的，甲方應當向乙方支付賠償金，賠償金的標準按本合同第二十九條規定的經濟補償金標準的二倍支付。
2、乙方違反規定或本合同的約定解除勞動合同，對甲方造成損失的，乙方應賠償甲方損失，具體標準按國家和地方有關規定執行。沒有規定的，按照甲方依法制訂的規章制度執行。
第七條 保密協議
1、任何一方對在本合同履行過程中以任何方式獲知的另一方商業祕密或其他技術及經營信息均負有保密義務，並有義務儘快通知對方，並協助對方採取適當的補救措施，不得向任何第三方透露或泄露，但中國現行法律，法規另有規定或經另一方書面同意的除外。
2、本合同有效期屆滿或終止後，如提供保密信息方向接受方提出書面要求，接受方應按要求將保密信息的任何本合同涉及的業務文件、資料、客戶資料交還提供方，或予以銷燬，並且不得繼續使用這些保密信息。
第八條 爭議解決
因本協議引起的或與本協議有關的任何爭議，雙方應通過協商解決，協商不成的，任何一方可向本合同簽約地人民法院提起訴訟。
第九條 其他
本合同一式_________份，甲乙雙方各執_________份。
本合同簽訂後，雙方如需修改，經雙方協商後，可以增加補充條款。
甲方代表簽字：（蓋章）
身份證號碼：
電 話：
地 址：
乙方代表簽字：（蓋章）
身份證號碼：
電 話：
地 址：
餐館勞動合同
甲方：8號廚房
乙方：
根據《中華人民共和國勞動合同法》以及相關法律、法規的規定，經甲、乙雙方本着平等自願的原則，協商一致，共同簽訂本合同。
一、勞動合同期限
本合同期限爲一年，自______年____月____日起至______年____月____日止。
二、勞動報酬
甲方每月支付乙方工資，月工資爲______元，於次月_____日前發放（預留第1月半月工資，在合同解除時結算）。
三、管理制度
1、自覺遵守店規店紀，要講文明、講禮貌，要積極進取，愛崗敬業，善於學習，掌握技能。
2、要着店裝上崗，要儀表端莊，舉止大方，規範用語，文明服務，禮貌待客。
3、工作時間不準離崗，有事必須請假。
4、在工作之餘發生意外傷害後果自負，夜不歸宿或發生違法行爲本店概不負責。
四、衛生制度
1、公用餐具應每日清洗，餐具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。
2、服務員每天要按程序、按規定和要求清理餐廳衛生，要認真細緻，管理好餐廳的物品。
五、考勤制度
1、員工必須嚴格遵守上下班時間，不得遲到、早退。
2、請假1天扣除當日全額工資，曠工1天扣除3日全額工資。
六、獎罰條例
1、上班遲到、早退，每次扣除10元。
2、對份內的工作出現拖延、不予理睬、粗心大意，造成損失者，每次扣除20元。
3、員工之間發生打架鬥毆事件，每人扣除200元，後果自負。
4、對於工作突出的員工，年底給予獎勵。
七、勞動合同的變更、解除和終止。
1、乙方若要求解除勞動合同，應提前30日通知甲方，得到甲方同意後批准方可解除。
2、如合同期未滿，乙方自行解除合同，甲方將不予發放當月工資及預留的15天工資。
本合同自甲乙雙方簽字之日起生效，本合同一式二份，甲乙雙方各執一份。
甲方簽字： 乙方簽字：
簽訂日期： 年 月 日
