純牛奶保存方法，牛奶在人們的日常生活中是很常見的一種飲品。對這些容量比較小的，一般可以一次性喝完，但是對於價格更加便宜實惠的1L裝牛奶，相信很多家庭也不會一次喝完。下面看看純牛奶保存方法。
（1）鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱裏。
（2）不要讓牛奶被陽光暴曬或燈光直射，日光，燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。
（3）牛奶倒進杯子裏，茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。
（4）牛奶放在冰箱裏，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶裏。
（5）過冷對牛奶亦有不良影響，當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害，因此 ，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
（6）牛奶取回後，如果不立即飲用，可放入冰箱中，存放前應將袋子外表清洗擦乾，防止表面灰塵污染其他食物，並且不要開口，以防牛奶吸附異味。
（7）牛奶保存的最佳溫度爲2—8度。
溫馨提示：鮮牛奶打開以後，應該及時飲用，否則易成爲微生物繁殖的溫牀，如保存不當很快會酸敗變質，保存的最佳方法是降溫保存，即將牛奶封號口放入冰箱冷藏即可。
1、鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱裏。
2、不要讓牛奶曝曬或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。
3、存放在冰箱的時候，要把牛奶的蓋子蓋好，以免他種氣味串入牛奶裏。
4、牛奶倒進杯子、茶壺等容器的時候，如果沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。
5、過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
除了正確儲存牛奶外，如果擔心存儲過久會影響牛奶的.營養價值的話，那麼可以根據家庭需求選擇不同容量的牛奶，這樣可以有效防止浪費了。
1、鮮奶應立即放在陰涼處，最好放在冰箱內。
2、不要讓牛奶暴露在陽光下或照射光線、陽光、光照都會破壞牛奶中多種維生素，同時還會使它失去芳香。
3、放在冰箱裏時，要把奶蓋蓋上，避免他的氣味進入奶中。
牛奶倒入杯中、茶壺等容器時，如未喝完，應蓋上蓋子放回冰箱，切忌倒回原瓶。
5、過涼還會對牛奶產生不良影響。乳品在冰凍過程中，其質量會受到影響。所以，牛奶不能冷凍，要在冰箱裏冷藏。
爲了能正確地存放牛奶，若擔心儲藏時間過長將影響牛奶的營養價值，可根據家庭需要選擇不同容量的牛奶，這樣可有效防止牛奶的浪費。
可能大家都聽過喝牛奶不能吃水果，也不能與茶同飲，純牛奶更不可空腹飲用。那麼在喝純牛奶的時候就這幾種食物、飲料不可以一起喝嗎？
吃水果對身體有好處。據說酸性水果中的果酸會與牛奶中的蛋白質發生化學反應而產生沉澱，從而影響我們對牛奶的蛋白質的吸收。事實上，牛奶與水果是很好的配餐，牛奶含有蛋白質、鈣和維他命C，而水果中含有鉀、維他命C和膳食纖維，一起食用更健康。
在空腹的情況下，純牛奶並不能直接飲用。牛乳含有4、5%的乳糖，這是一種碳水化合物，能分解提供能量，因此，即使是空腹喝純牛奶，其實並沒有什麼浪費。假如空腹大量喝純牛奶的話，自然是不好的。
1、夏天牛奶要保存在陰涼處
鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方,不要讓牛奶暴曬或照射燈光,最好是放在冰箱裏。因爲日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素,新鮮的牛奶經陽光照射一分鐘以上,奶中的B族維生素會很快消失。即使在微弱的陽光下,經6個小時的照射,其中的B族維生素也僅剩一半了。
2、夏天牛奶保存的技巧
牛奶放在冰箱裏,需要封口,以免其它氣味串入牛奶裏。一定要注意牛奶標籤上面的存儲條件,需要冷藏的鮮奶、酸奶不宜久置於常溫下,而配送到戶的牛奶送到後,早上就得喝掉,晚上回家再喝它就有變質的可能了
3、鮮奶的保存禁忌冷凍
生活中,人們常常將吃剩下的牛奶放到冰箱中冷凍,似乎可延長其保存期,但質量則與鮮奶相差很大。當鮮奶被冷凍時,首先出現了結冰現象,如乳脂肪、乳蛋白質、乳糖等出現不同的結晶狀態,造成冰凍奶上層是鬆軟的乳脂肪,中下層爲蛋白質、乳糖及其乳固體的結晶。
當將冰狀態的奶再次溶化時,則蛋白質凝固成爲沉406澱物,它與上浮的乳脂肪和牛乳中本來含有的水分出現了不相溶現象,使牛乳不再似鮮奶一樣呈膠狀乳濁液。此時的牛乳營養價值也下降了,不再有新鮮牛奶的奶香味了,維生素受到了破壞,僅維生素A就損失30%以上,所以鮮奶忌冷凍。
1、 牛奶什麼時候喝最好?大部分人都認爲喝純牛奶最好的時間是早上，因此很多人都會選擇用牛奶來代替早餐，早上八點到九點喝牛奶確實很好，因爲這個時候正是人體最需要大量營養的時候。
可是有很多人都不知道，其實喝純牛奶最好的時間應該是晚上，這是由於在牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物色氨酸，還具有豐富的微量嗎-啡類物質，這些物質都是具有很好的助睡眠的功效，對人體的睡眠質量具有很好的促進作用。
2、特別是牛奶中的色氨酸，它是大腦合成羥色的主要原料，而五羥色胺對大腦睡眠起到了關鍵的作用，從以上可以得出晚上喝純牛奶不僅有利於提高我們的睡眠質量，同時還具有較高的補鈣作用，是最好的喝牛奶的時間。
3、 牛奶什麼時候喝最好?很多上了年紀的長輩經常會出現失眠的現象，這個時候更應該選擇在晚上喝些溫的純牛奶，牛奶當中的鈣可以清除緊張情緒，因此牛奶有助於老年人的睡眠質量，所以牛奶晚上喝是最好的。
純牛奶的保存方法
1、新鮮的牛奶應該及時放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱裏。
2、避免使牛奶曝曬或照射燈光的照射，這些都會破壞牛奶中的部分維生素，同時也會丟失牛奶部分的芳香。
3、牛奶放在冰箱的時候，應該把牛奶的蓋子蓋好，以免冰箱內的其他氣味串入牛奶當中。
4、如果將牛奶倒進杯子飲用沒有喝完的情況下，應蓋好蓋子放回冰箱，切勿不可倒回原來的瓶子裏。
5、溫度過低對牛奶也是有不良影響的，當牛奶冷凍成冰時，其品質會受到損害，因此牛奶不宜冷凍，放入冰箱保鮮即可。
