日常有必要吃維生素嗎，隨着生活質量的逐漸提高，人們比過去更加註重飲食健康，在進食之前要先了解清楚食物的營養，特性以及禁忌搭配，平時要做到謹防病從口入， 接下來一起來了解一下日常有必要吃維生素嗎？
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維生素到底有沒有必要補？
雖然如上述所說，維生素對身體有諸多的好處，然而專家提醒，維生素並沒有大家想象中的那麼安全沒有毒副作用，而且大多數人也無需額外的補充，補充過量了還可能會導致維生素中毒。對於正常人而言。只要飲食均衡，就能夠獲得足夠的包括維生素在內的營養成分的需求，是沒有必要補充的，也不是補得越多越好。
缺什麼補什麼、不缺不補；以食補爲主、藥補爲輔是任何營養物質缺乏時的補充原則，當然也包括維生素。但是想像一些特殊的人羣，比如孕婦是需要補充葉酸的；老年人因爲體內鈣質的流失適當的可以補充點維生素D;嬰幼兒對維生素、礦物質的需求量比較大。此外，患有缺乏維生素的疾病的人羣也是需要補充維生素的。
補充維生素，需要注意哪些事項？
第一，不要動不動就去買維生素來補，儘量優先選擇食補。是藥三分毒，通過食物來補充維生素，不傷身也沒有副作用，比如像很多新鮮的蔬菜水果、豆類等，都富含大量的維生素C、維生素B等，平時常吃點，不僅能補充人體所需的營養，還能有效的預防疾病。
第二，在補充維生素的劑量上一定要注意。專家指出，已有的實驗結果一致顯示，維生素C的攝入量小於每天2000毫克是安全的，由於維生素C是水溶性的維生素，吸收不了的會自動隨尿液排出體外，雖然其毒性非常低，但是過量補充，就很可能會造成腸胃不適等問題。
第三，脂溶性維生素的補充也要多留意。和水溶液維生素不同，脂溶性維生素能在人體中儲存，也有一定的毒性，攝入過量的話就很容易會導致中毒，比如常見的魚肝油，補充過量就可能會導致維生素A和D中毒。
總的來說，維生素並不是一定就需要補，你在身體健康、飲食均衡的情況下，是不需要額外的補充維生素的。維生素也不是補得越多越好，不過量了還有中毒的可能。在補充維生素之前，希望大家也要了解其一些注意事項，以及你是否需要補充。
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複合維生素的作用有哪些？
1、爲什麼補充複合維生素
現代人在加工食品中有很多不一樣的花樣，但是也正是這些花招可能導致食物中的維生素散失。特別是喜歡吃較精細食物的、喜歡油煎、烘烤食物的人也很容易導致身體缺少維生素的補充。在膳食中得不到的應有的維生素，可以通過服用複合維生素來達到爲身體補充多種維生素的目的。
2、怎樣補充複合維生素
複合維生素是一個長期、規律的過程，應該堅持服用正規的複合維生素片才能收到效果。特別是在服藥的過程中也不能忽視蔬菜、水果這些含有不少天然維生素的食物。還有一點要特別注意的是複合維生素的補充一定要合理，切不可爲了補充複合維生素就亂了分寸，否則很容易事倍功半。
3、複合維生素作用與功能
（1)防止腦退化
複合維生素如果對於營養良好的人羣是完全沒有必要進行額外的藥物補充的，。但是如果身體出現多種維生素缺乏的話，服用複合維生素能夠幫助身體儘快補充多種維生素，讓身體中維生素能夠有效的參與腦細胞的'活力保持，防止大腦退化。
（2)預防營養不良
對於身體營養不良的人來說，身體很容易缺乏多種維生素，在食用蔬菜水果等含有豐富維生素的食物之後，配合服用複合維生素是可以很好的幫助哈防治營養不良的。因爲複合維生素是按照一定比例分配各種維生素的，這可以避免因爲某種維生素過多而影響身體對其他維生素的吸收代謝。
（3)老年人營養補充
老年人年紀越來越大，身體機能出現不同程度的下降，特別是很多老人牙齒變得鬆動、掉落，很多食物無法正常進食。爲了滿足身體所需的維生素，可以適當地補充複合維生素。
（4)維持身體代謝
人的身體中的維生素和礦物質對於維持人體正常的新陳代謝有着至關重要的作用。如果身體出現多種維生素缺乏的狀態，很容易導致機體代謝功能出現障礙，引發身體諸多疾病。複合維生素能夠幫助補充身體所需的多種維生素，避免身體多種維生素缺乏。
4、適宜人羣
膳食營養不均衡，一日三餐不定時者；
經常在寒冷環境中的工作者；
喜歡抽菸、酗酒、可以節食者；
孕產婦、病人、老人。
5、溫馨小貼士
複合維生素中因爲是按照一定的比例調和的多種維生素，如果是出現了每一種維生素缺乏，請單獨補充維生素，切不可只通過服用複合維生素來補充，這樣很容易達不到補充效果。服用某種單獨維生素最好能夠得到醫生的專業指導。
6、服用注意項
服用複合維生素片期間應注意以下幾點：
1、要選擇正規的劑型。必須服用國家部頒標準的非處方藥規格的複合維生素。再次，每天要按照醫生或營養人員推薦的合理劑量進行補充。如果按推薦量標準一般不會有不良反應，但一旦過渡使用，會出現腹部不適、腹瀉、出血、繼發性缺乏等問題，必須具體問題具體分析，必要時應到醫院就診。
2、補充維生素是一個長期、規律的過程，堅持長期服用才能收到一定效果。同時，補充維生素的同時不可忽視膳食的作用，決不能不吃水果蔬菜，否則依然徒勞無益。
一般飲食均衡的人羣，不需要補充額外的維生素或其他營養補充劑。複合維生素片爲藥物，不可濫用。
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1、什麼是維生素A
維生素A又叫抗乾眼病維生素。動物性食物中稱其爲維生素ａ，植物性食物中稱其爲維生素ａ原，即胡蘿蔔素。胡蘿蔔素在體內可以轉化成維生素ａ。
維生素A和胡蘿蔔素均爲脂溶性維生素，對熱、酸、鹼穩定，烹調時損失小。
2、維生素A的功效作用
維生素A爲淡黃色油溶液，或結晶與油的混合物。它只存在於動物性食品中；植物中的胡蘿蔔素被身體吸收後，可在體內轉化爲維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護作用，並維持其機能處於正常狀態。如果缺乏，會引起肌膚乾燥、角質代謝失常，導致死皮細胞的堆積。具體來說，維生素A對皮膚具有以下的主要功效：
1、胡蘿蔔素（維生素A的前體物質，在體內可轉化爲維生素A）在體內從不同環節對抗自由基對細胞的氧化損害，加強身體的抗氧化能力，減輕自由基的危害。
2、有助保持皮膚柔軟和豐滿，改進皮膚的鎖水功能。
3、有較明顯的抗角質化的效果，並能延緩皮膚老化，在皮膚細胞的分裂和發育方面有調節作用。
4、有助對粉刺進行局部治療，以及防止皮膚粗糙皸裂、凍瘡和頭屑等。
5、有助於增強新陳代謝，使皮膚保持更年輕的狀態。
基於維生素A的上述功能，它在滋潤、調理和延緩衰老類的護膚產品中都被廣泛採用。除此之外維生素還具有抗氧化、防衰老和保護心腦血管的作用，維持正常視力，預防夜盲症和乾眼病的作用。維生素A攝入不足的壞處：皮膚乾燥、有呼吸道感染跡象，眼睛乾燥、畏光、多淚、視物模糊等症狀。
維生素A是人體最需要的基本元素，而女性想要抗衰老，也要多補充維生素A，大家可以通過專門的維生素片或者食物來補充。
3、含維生素A的食物
水果類：梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。除了杏以外，大多數黃色水果一份中維生素A的含量都少於400單位。
蔬菜類：馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿蔔等。據食物分析表顯示，平均每一份（100克）中含有維生素A最豐富（約12000單位）的是綠葉蔬菜
例如牛皮菜、羽衣甘藍、菠菜和其他綠色蔬菜。即使是一份刀豆、西蘭花、胡蘿蔔、黃南瓜、杏、甘薯或山藥也能提供5000單位的維生素A，而這正是成年人一天所需的量。一份西紅柿、豌豆、芹菜、萵苣和蘆筍中所含的量平均也接近2000單位。已經失去原來的顏色或從未變成綠色的蔬菜中缺少這種維生素。
植物類：綠豆、大米、胡桃仁。
動物類：豬肉、雞肉、雞蛋、鱉、蟹、田螺。這一類是能夠直接被人體利用的維生素A，主要存在於動物肝臟、奶及奶製品（未脫脂奶）及禽蛋中。動物肝臟中含有極爲豐富的維生素A，而且動物腎臟和雜碎中所含的量也很高。雞蛋和乳脂中含有維生素A，其數量有賴於動物所攝食的食物。
每升全脂牛奶中維生素A的含量爲500～7000單位，但平均爲2000單位。牛奶經均質後其中絕大多數的維生素A都會被氧氣所破壞，但到目前爲止，人類仍未找到解決這一問題的方法。
母牛在餵食乾草後所產的奶爲冬黃油，每450克冬黃油中所含的維生素A也許只有2000單位，而每450克夏黃油平均則是12000單位。每450克黃油替代品中所添加的維生素A通常爲12000單位。
魚肝油：魚肝油是商業上維生素A的最豐富來源。動物肝臟中所含的維生素A有賴於動物所攝食的食物及動物的年齡。除北極熊的肝臟外，曾經確認的含維生素A最豐富的是倫敦動物園裏的一條百歲巨蟒的肝油
大比目魚肝油中的維生素A含量比鱈魚肝油中的要豐富，這是因爲大比目魚上市出售時比鱈魚都要老，市場上賣的鱈魚一般都還處於比較小的階段，大比目魚因此有更多的年數攝食海里的綠色海藻。同樣的原因，成年牛和羊的肝臟中所含的維生素A比小牛和小羊的肝臟中所含的維生素A要豐富得多。
