中國紅茶的種類和名稱，紅茶是人們生活中很常喝的一種茶，而紅茶的口感比較甘醇，而且吃法多樣。紅茶的品種也是非常多的，不同紅茶的種類叫法不一樣。下面是中國紅茶的種類和名稱！
中國紅茶的種類和名稱1
中國是紅茶的始源地；中國紅茶的種類分三大種分別是：小種紅茶、光陰紅茶、紅碎茶；
而三大種類中又有許多差別的品種，工夫紅茶與紅碎都是由小種紅茶演練而來的；單一的紅茶都是以產地而定名。
下面先容三大種類紅茶中的`品種：
（一）小種紅茶
1、小種紅茶：正山小種
正山小種也稱拉普小種；正山小種是小種紅茶中最爲着 名的，正山小種產於福建的武夷山；其外形成索條、緊實肥厚，光彩黝黑油潤；通常武夷山生產的紅茶都稱爲正山小種。
2、小種紅茶：外山小種
外山小種是在武夷山之外生產的紅茶；外山小種的產地有坦洋、北嶺、政和、屏南、古田等地，外山小種的品格遠遠不及正山小種，因而被統稱爲外山小種或者人工小種。
（二）功夫紅茶
祁紅工夫、滇紅工夫、寧紅工夫、川紅工夫、閩紅工夫等等；
1、工夫紅茶：祁紅
工夫紅茶中最爲聞名的是安徽祁門的紅茶__祁紅工夫，祁紅工夫是由祁門生產，而被定名祁紅；祁紅工夫因光彩黝黑，有光芒，並有奇特的蜜糖香味，在國際市場上被稱爲‘祁門香’。
2、工夫紅茶：滇紅
滇紅工夫也是光陰紅茶中聞名的紅茶之一，與祁紅工夫並列；滇紅工夫產於雲南的鳳慶縣；滇紅的產地是雲南而被定名滇紅工夫。
3、工夫紅茶：寧紅
江西修水所產的紅茶__寧紅工夫，寧紅功夫茶比祁門的紅茶早生產九十年，其時的寧紅工夫是朝廷貢茶__太子茶；而成爲貢茶的寧紅工夫在國內外的市場已經有肯定的知名度。
中國紅茶的種類和名稱2
紅茶的種類較多，自然產地也就較廣，按照其加工的方法與出品的茶形，一般可分爲三大類：小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。
1、小種紅茶
小種紅茶是最古老的紅茶，是其他紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來。
它主要分爲正山小種和外山小種，均原產於武夷山地區。正山小種，產於崇安縣星村鄉桐木關，所以又稱爲“星村小種”或“桐木關小種”。而外山小種則主產於福建的政和、古田等地。
小種紅茶，茶湯紅濃，香氣高長，帶松煙香，飲之滋味醇厚，帶有桂圓香味，如加入牛奶，茶香味不減反增，形成糖漿狀奶茶，茶色更爲絢麗，可稱一絕。
2、工夫紅茶
工夫紅茶是我國特有的紅茶品種，也是我國傳統出口商品，其中最出名的當數安徽祁門所產的祁門紅茶，也即“祁紅”，其他依產地不同還有云南的滇紅、四川的川紅、貴州的黔紅等品種，不一而足。
工夫紅茶原料細嫩，制工精細，外形條索緊直，勻齊，色澤烏潤，香氣濃郁，滋味醇和而甘濃，湯色，葉底紅豔明亮，具有形質兼優的品質特徵。
3、紅碎茶
紅碎茶是將新鮮的茶葉經凋萎、揉捻後，用機器切碎呈顆粒型碎片，然後經發酵，烘乾而製成。因其外形細碎，故稱紅碎茶，也稱“紅細茶”。紅碎茶產地分佈較廣，遍於雲南、廣東等地，主要供出口。
紅碎茶按其外形又可細分爲葉茶、碎茶、片茶、末茶几種，用沸水沖泡後，茶汁浸出快，浸出量大，湯色紅豔明亮，香味鮮爽濃強，適宜於一次性沖泡後加糖加奶飲用。
紅茶功效說明
1、利尿功效，在滇紅茶中的咖啡礆和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，並抑制腎小管對水的再吸收，於是促成尿量增加。
2、消炎殺菌功效，滇紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，藉此抑制和消滅病原菌。
3、解毒功效，據實驗證明，滇紅茶中的茶多礆能吸附重金屬和生物礆，並沉澱分解，這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言，不啻是一項福音。
4、提神消疲功效，經由醫學實驗發現，滇紅茶中的咖啡礆藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中。
進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強，它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝。
5、生津清熱功效，夏天飲滇紅茶能止渴消暑，是因爲茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感。
同時咖啡礆控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。
總之，喝紅茶有助於凝神定性，提升精神，能使飲者神清氣爽，心曠神怡。
紅茶的營養價值
美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯。
紅茶中的多酚類（綠茶中也有）有抑制破壞骨細胞物質的活力，各種食品含多酚類的量如下：紅茶—17.4，綠茶—12.0，紅葡萄酒—9.6，鮮桔子汁—0.8。
1、健康保健方面：紅茶可以幫助胃腸消化、促近食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能。
2、預防疾病方面：紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。
3、紅茶甘溫，可養人體陽氣；紅茶含有豐富的蛋白質，生熱暖腹，增強人體的抗寒能力。中醫認爲：“時屆寒冬，萬物生機閉藏，人的機體生理活動處於抑制狀態，養身之道，貴乎禦寒保暖”。因而冬天喝茶以紅茶爲上品。
4、紅茶具有很高的營養價值，此外紅茶還具有提神消疲、健胃整腸助消化、利尿、消炎殺菌、防蛀、去油膩延緩老化、降學血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射且有美容等功效。
檸檬紅茶凍的做法
材料
紅茶包1包，檸檬半顆，糖適量，吉利丁片3片
做法
1、把紅茶包用熱水泡開；
2、吉利丁片泡冷水備用；
3、紅茶泡開後加適量的糖；
4、檸檬半顆擠汁後加水；
5、吉利丁片泡軟後加到紅茶裏放到冰箱2~3小時，拿出來後放到檸檬汁裏。
