女人吃泥鰍的好處,泥鰍作爲一種水產動物,也是大家平時常吃的一種食物,泥鰍的營養價值十分豐富,燉湯更是能滋補身體,吃泥鰍對身體十分有益,以下分享女人吃泥鰍的好處
女人吃泥鰍的好處1
1、補血補鐵
泥鰍富含多種蛋白質和微量元素鐵,對貧血患者十分有益。
2、抗衰消炎
泥鰍中含有的一種不飽和脂肪酸,能夠抵抗血管衰老,對老人很有益。其體表的滑涎還具有抗菌消炎的作用。
3、減少酒精對肝臟的傷害
泥鰍還有一個神奇的功效,那就是可以醒酒,而且還可以減少酒精對肝臟的傷害,常喝酒的人應該多吃泥鰍。
4、改善貧血
泥鰍中含鐵量多,對貧血等疾病有很好的輔助療效。改善貧血泥鰍中含鐵量多,對貧血等疾病有很好的輔助療效。
5、輔助治療急、慢性肝炎
泥鰍粉對促使黃疸消退及轉氨酶下降,比較明顯,尤以急性肝炎更爲顯著。對肝功能及其他項目的恢復也有顯著療效。
6、有益於心血管
泥鰍所含脂肪成分較低,而且膽固醇更少,屬高蛋白低脂肪食品,非常有利於人體抗血管衰老,故有益於老年人及心血管病人。
7、補鈣壯骨
泥鰍富含微量元素鈣和磷,經常食用泥鰍可預防小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、骨質疏鬆症等。將泥鰍烹製成湯,可以更好地吸收鈣質。
8、預防動脈粥樣硬化
泥鰍肉中含脂肪較少,膽固醇更少,並且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸,這是抵抗人體血管硬化的重要物質,可有效預防動脈粥樣硬化。
9、滋陰止渴、清熱祛溼
泥鰍煮食能滋陰止渴,清熱祛溼。凡熱耗陰溼之口渴不解,或溼熱蘊蒸之黃疸、消渴、小便不利,均可做輔助食療品。堅持食用5~6天,便覺精力充沛。
泥鰍的營養價值
1、泥鰍每100克含熱量100~117千卡。
2、泥鰍是魚類裏的補鈣冠軍,同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。
3、泥鰍含脂肪成分較低,膽固醇更少,高蛋白低脂肪食品,含一種類似廿碳戊烯酸的'不飽和脂肪酸。
4、泥鰍含人體所需氨基酸和賴氨酸等較高,還含有大量維生素,其維生素B1的含量比鯽魚、黃魚、蝦類高3-4倍,維生素A、維生素C含量也較其它魚類爲高。
5、每100克泥鰍肉中,含蛋白質22、6克,脂肪2、9克,碳水化合物2、5克,灰分1、6克,鈣51毫克,磷154毫克,鐵3毫克,硫黃素0、08毫克,核黃素0、16毫克,尼克酸5毫克。
女人吃泥鰍的好處2
泥鰍吃了會上火嗎
不會。
一般來說,適當的吃一些泥鰍是不會上火的,因爲泥鰍本身屬於水產食物,它的藥性是比較寒涼的,吃多的話是不會對人們產生上火的現象的。
泥鰍是涼性還是熱性
泥鰍性平微熱。
泥鰍廣泛分佈於亞洲沿岸的中國、日本、朝鮮、俄羅斯及印度等地。在中國分佈各地。南方分佈較多,北方不常見。全年都可採收,夏季最多,泥鰍捕捉後,可鮮用或烘乾用。可食用、入藥。泥鰍被稱爲“水中之參”,生活在湖池,是營養價值很高的一種魚,它和其它的魚不相同,無論外表,體形,生活習性都不同,是一種特殊的鰍類。
泥鰍怎麼做好吃
材料:泥鰍,青椒,生薑,大蒜,大蒜葉,豆瓣醬,黃酒,老抽,鹽,湯,醋,雞精
做法:
1、泥鰍的體內泥沙很多,所以需要靜置幾天,在食用前一天,放入食鹽,讓泥鰍們吐淨泥沙。
2、將泥鰍處理乾淨,用剪刀剪開肚子,將內臟全部去除,籽可以留着。
3、將生薑、大蒜切絲,備用。
4、青椒洗乾淨,切絲備用。
5、這個時候就可以開始熱鍋了,等油溫夠了,將生薑、大蒜放入,並大火爆香。等有味道的時候,將豆瓣醬放入。
6、均勻的煸炒一會兒,就將泥鰍放入,立即將鍋蓋蓋好。
7、等鍋內沒有動靜的時候,就可以拿開鍋蓋,開始均勻的煸炒。等泥鰍的顏色變成金黃色了,這個時候就可以放入黃酒、老抽了。
8、炒一會兒,就可以倒入清水、食鹽、白砂糖、醋、雞精。用大火煮開後轉小火燉。
9、差不多燉十分鐘將青椒放入、大蒜放入,再燜一會兒就可以吃了。
泥鰍什麼季節吃最好
秋季最好。
有“水中人蔘”美譽的泥鰍也是生活中常見的一種食物,在秋天食用泥鰍對於身體保健好處極多,民間也不乏一些語句來讚美泥鰍“秋風起,泥鰍肥,初冬泥鰍賽人蔘”。可見在很多人的觀念中,在秋天食用泥鰍是最好的季節。
女人吃泥鰍的好處3
1、幫助女性補血補鐵
泥鰍富含多種蛋白質和微量元素鐵,對貧血患者十分有益。
2、幫助女性抗衰老和抗炎
泥鰍中含有的一種不飽和脂肪酸,能抵抗血管老化,對女性非常有益。它的體表唾液也具有抗菌和抗炎作用。
3、減少酒精對肝臟的損害
泥鰍還有一種神奇的功效,那就是,可以喚醒酒精,也可以減少酒精對肝臟的損害,經常喝酒的人應該多吃點泥鰍。
4、改善貧血
泥鰍含有大量的鐵,對貧血和其他疾病有很好的輔助作用。改善泥鰍貧血的過程中含有大量的鐵,對貧血和其他疾病有很好的輔助作用。
5、急慢性肝炎輔助治療
泥鰍粉能促進黃疸消退和轉氨酶下降,尤其是急性肝炎,對肝功能等指標的恢復也有顯著的作用。
6、有益於心血管系統
泥鰍含有低脂肪和低膽固醇,是一種高蛋白、低脂肪的食物,對人體抗血管老化非常有益,對老年人和心血管病人都有好處。
7、幫助女性補鈣強骨
泥鰍富含微量元素鈣和磷,常吃泥鰍可預防軟骨病、佝僂病、老年骨折、骨質疏鬆等。將泥鰍煮入湯中可更好地吸收鈣。