西洋參的功效作用及禁忌

西洋參的功效作用及禁忌，西洋參的另外一個別名又叫花旗參，子啊食療上是一種大補但是 不會上火的、老少咸宜的高級保健品。它的功效也有很多，下面是西洋參的功效作用及禁忌。

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西洋參泡水的保健作用

一、增強免疫

西洋參是補氣養生的首選保健食品，它富含蛋白質、維他命、氨基酸、多糖、微量元素、核酸、多肽等，對蛋白質的合成有促進作用，提高免疫力。與此同時，西洋參中還含有能增強人體免疫力的重要物質人蔘皁苷。因此，體弱多病、老體弱者及身患重病者可用西洋參泡水飲，可增強機體抗病能力，對提高機體免疫力十分有益。

二、抗疲勞

人蔘中所含的人蔘皁苷能增強中樞神經功能，有助緩解疲勞，對疲勞、肢體痠痛等症狀也有一定的緩解作用。

三、提高記憶能力

西洋參含有多種能增強記憶和中樞神經功能的有益成分，如蛋白質、氨基酸、維他命、人蔘皁苷等，用西洋參泡水飲用，可有效緩解記憶衰退，預防阿爾茨海默氏病。

四、血管的保護

西洋參中所含的人蔘皁苷、多糖等成分，能擴張血管，降低血液凝固性，促進血液循環，有助降壓，防止動脈硬化等心血管疾病的發生。

五、控制血糖

近代醫學研究發現，西洋參中的人蔘皁苷、多肽、多糖等成分能調節血糖濃度，具有一定的降糖作用。用西洋參泡水喝對糖尿病患者的穩定很有幫助。

六、保護肝臟和肝臟。

西洋參可降低血清丙氨酸轉氨酶活性，提高谷胱甘肽過氧化酶活性，增加肝糖原含量，並有抗肝炎作用，且人蔘皁苷對肝臟有良好的保護護肝作用。

西洋參泡水飲的禁忌

西洋參泡水的飲用量要控制好，過量飲用易引起口乾舌燥、興奮性失眠等症狀。

西洋參屬涼性保健品，可滋陰補氣，寒溼內蘊或體虛畏寒者不宜。

婦女在經期或孕期不宜飲用西洋參泡水。

西洋參是養陰補氣的藥材，正常人長期飲用西洋參泡水，會導致陰陽失調。

西洋參性寒，長期服用易傷脾陽，食慾不振，便祕等，脾胃溼熱者不宜飲用西洋參泡水。

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西洋參的功效與作用

1、抗疲勞

西洋參中含有的人蔘皁甙對中樞神經功能有增強作用，有利於緩解疲勞，對疲勞、四肢痠痛等症也有緩解作用。

2、提高免疫力

西洋參是補氣保健的優良藥材，可以促進人體所需的蛋白合成，提高人體免疫力。還可抑制癌細胞的生長，有一定的抗癌作用。

3、促進血液活力

長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長, 增加血色素。

4、增強記憶力

西洋參含有多種能夠增強記憶力和中樞神經功能的有益成分，如蛋白質、氨基酸、維生素、人蔘皁甙等，用西洋參泡水喝對緩解記憶力衰退和預防老年癡呆症有一定幫助。

5、保肝護肝

西洋參可以降低血清中丙氨酸轉氨酶的活性，提高谷胱甘肽過氧化酶的活性，增加肝糖原含量，並且其所含的人蔘皁甙還能對抗肝炎，具有較好的保肝護肝作用。

西洋參的禁忌症

1、脾胃虛寒者，不要吃西洋參。西洋參屬於性涼的滋補品，對於脾胃虛弱的人來說顯然是不合適的，如果吃了，會損傷到脾胃，導致水溼內停，百病叢生。

2、茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日後才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響。

3、西洋參性涼，所以有陽虛症狀的人忌服。陽虛表現爲手足不溫、怕冷、易出汗、大便溏泄、小便清長、口淡無味、食慾不振、舌質淡、苔白而潤、脈虛弱等。

4、痛經的女性不要吃西洋參。有痛經的話，是不可以吃西洋參的。西洋參屬於寒性，會進一步的加重痛經，若是長期的服用會給子宮帶來麻煩。

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西洋參的功效與作用

中樞神經調節功能

西洋參中的皁甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀。

保護心血管系統

常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現爲氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

提高免疫力抗腫瘤

西洋參作爲補氣的保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。

促進血液活力

長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長，增加血色素。

輔助治療糖尿病

西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

西洋參泡水喝的禁忌

第一、不能夠和蘿蔔一起服用

不僅僅是西洋參不能夠和蘿蔔一起服用，例如人蔘、紅參、中藥等等都是別喝蘿蔔一起服用。因爲西洋參的主要功效就是溫補元氣，而蘿蔔則具有泄氣的作用，所以這兩種藥材、食材是相互剋制的，不僅不能令身體吸收營養物質，反而有可能出現過敏或者是中毒的情況。

西洋參和很多補品都是相剋的，建議在生病的時候、感冒的時候以及發水泡的時候都不要服用蘿蔔，這個時候不利於身體恢復健康。

第二、不能夠和濃茶一起服用

在西洋參泡水喝之前、之後還有服用的過程中最好都不要喝濃茶，這是因爲濃茶中含有大量的鞣酸，這種物質在和西洋參接觸之後會破壞補品中所含有的營養物質。如果想要喝茶，那麼最好在服用西洋參之後的.三天之後才能夠，這樣才能夠更好的促進身體吸收營養物質。

第三、不要喝咖啡一起服用

咖啡中含有的某些物質在身體之後也會破壞身體對於西洋參中所含有的物質，不利於身體吸收營養，所以建議最好也別喝咖啡。

第四、注意不良反應

並不是所有的人都是適合服用西洋參的，有些人在服用之後會出現不良的情況，例如食慾不振、腹痛、拉肚子以及體溫下降等等情況，有些女性還會出現痛經以及月經延期的情況。這個時候應該停藥，等身體恢復之後根據身體狀況再決定。

第五、對症下藥

上文我們也說了，西洋參性涼，所以在出現熱症的時候最好的選擇。如果身體出現陰症的情況，那麼最好不要將西洋參泡水喝，例如咳嗽有痰、口水增加還有水腫等等情況都是應該避免服用的，否則容易導致病情加重。

第六、注意西洋參泡水喝的時間

想要令身體最大限度的吸收西洋參中有利於身體的營養物質，那麼選擇服用的時間也是非常重要的。氣候溼潤的時候並不利於身體吸收，建議在春天還有夏天這兩個氣候比較乾燥的季節利用西洋參來調養身體。