長期喝豆漿有什麼危害，豆漿在中國歷史悠久，早晨喝一杯豆漿是許多人常常食用的菜譜之一，有很多人都覺得豆漿是一個營養價值很高的食物，以下分享長期喝豆漿有什麼危害
長期喝豆漿有什麼危害1
1、導致乳腺增生
因爲每天攝取約兩杯200ml的豆漿的話，大概會代替身體十分之一左右的自身分泌的雌激素，從而會刺激內膜、乳腺，導致出現增生的情況。尤其是患有乳腺增生、子宮肌瘤的女性，應儘量避免過多飲用豆類食物。
2、導致精神疲倦
長期喝豆漿可能會導致精神疲倦。因爲豆漿是由大豆製成，而大豆裏面含的嘌呤成分很高，且屬於寒性食物，所以尿酸高、痛風患者不宜飲用，以免出現乏力、體虛、精神疲倦等症狀。此外，虛寒體質者也不適宜飲用豆漿。
3、誘發腎結石
豆漿中含有豐富的植物蛋白和酸性成分，這些物質在進入人體以後，會與人體腎臟中的微量元素鈣相結合，容易生成人體不能消化的結石，如果這些物質不能代謝出體外，就會轉化爲腎結石，生活中那些本身患有腎結石的人羣在喝豆漿後還會讓病情加重。
4、引發腸胃不適
因爲豆類中含有一定量的低聚糖，會引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，不適合腸胃虛弱、胃潰瘍等患者飲用。此外，急性胃炎和淺表性胃炎患者，不宜飲用豆漿，以免導致胃酸分泌過多，引起胃脹氣導致病情加重。
5、誘發痛風
人們長期喝豆漿還會誘發痛風，而且會讓人類痛風症狀加重，因爲人類的痛風多因身體內尿酸數量過高或者嘌呤代謝障礙引發，而豆漿中就含有一定數量的嘌呤，它會抑制人體內尿酸的代謝，會讓痛風症狀高發，也會加重痛風的症狀對病情恢復十分不利。
長期喝豆漿有什麼危害2
一、長期喝豆漿危害有哪些呢
患有以下疾病的朋友無享用豆漿或豆花的口福：
1、急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
2、豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。
3、胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其製品富含蛋白質，其代謝產物增加腎臟負擔，宜禁食。
4、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。
二、喝豆漿的.禁忌
1、忌喝未煮熟的豆漿
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上涌就誤以爲已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。沒有熟的豆漿對人體是有害的。因爲豆漿中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道產生刺激，引起中毒症狀。
預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，絕不能延誤時機，以防危及生命。
2、忌在豆漿裏打雞蛋
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認爲這樣更有營養，但這種方法是不科學的，這是因爲，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。
3、忌衝紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。
4、忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作爲養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。
5、忌喝超量
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
長期喝豆漿有什麼危害3
怎麼喝豆漿減肥效果好？
1、豆漿減肥食譜
豆漿紅薯粥
材料：大米、紅薯1個、黃豆
做法：首先把黃豆洗淨浸泡一夜，把泡好的黃豆榨汁倒入鍋中煮沸，然後把紅薯洗淨去皮切成塊狀也放入鍋中，再加上適量的大米，再次煮沸，轉小火慢煮成濃稠即可。
綠豆米豆漿
材料：綠豆、黃豆、大米、白糖
做法：將綠豆黃豆洗淨浸泡一夜，第二日把豆子與大米再一起洗淨，一同放入豆漿機中，邊煮熟變打成汁，隔渣取汁加糖條紋即可飲用。
小米豆漿
材料：黃豆、小米、水
做法：把黃豆提前一夜泡好，然後把準備好的小米淘洗乾淨，把兩種材料一同倒入豆漿機中，加上適量的開水，邊煮變打成豆漿即可。
桃仁黑芝麻枸杞豆漿
材料：黃豆、核桃2個、芝麻、枸杞子、水
做法：黃豆洗淨浸泡一個晚上，第二日再次洗淨倒入豆漿機中，並在其中加上洗淨的枸杞、核桃仁、黑芝麻、加上適量的開水，按下對應的鍵煮熟即可。
2、怎麼喝豆漿減肥
1、原料要選用上等的非轉基因大豆（黃豆)製作豆漿可摻雜少量的黑大豆，做出顏色發暗的豆漿；摻雜數枚花生，豆漿口感更滑味道也略香。不太喜歡摻雜綠豆、穀物等富含澱粉的種子，澱粉的存在會使豆漿口感有一點點發粘，且豆漿的味道也被掩蓋。
那麼，如何區分轉基因大豆和非轉基因大豆呢？可以參考黑龍江大豆協會給出的方法哦。本土大豆和轉基因大豆的鑑別黑龍江地產大豆：成熟的、經過篩選的黑龍江地產大豆，呈圓形、顆粒飽滿、色澤明黃，除黑龍江北部部分地區種植的抗腺品種外豆臍呈淺黃色；
中國食用原產大豆已經有數千年的歷史，早在《詩經》都有記載。進口轉基因大豆：從港口採集到的進口轉基因大豆，呈扁圓或橢圓、色澤暗黃，與國產大豆明顯區別是豆臍呈黃褐色，俗稱“黑臍豆”。轉基因食品，就是指科學家在實驗室中，把動植物的基因加以改變，再製造出具備新特徵的食品種類。
許多人已經知道，所有生物的DNA上都寫有遺傳基因，它們是建構和維持生命的化學信息。通過修改基因，科學家們就能夠改變一個有機體的部分或全部特徵。
2、浸泡大豆也有技巧大豆經過充分的浸泡才能打出口感細滑的豆漿，且減少出渣率。一般要浸泡10餘個小時，當氣溫較高時，應放入冰箱或多換幾次水，以避免菌類滋生。有時候，前一晚忘記按時浸泡大豆，可改用熱水浸泡，使浸泡時間縮短。如果泡好的大豆遲遲沒有打成豆漿，經數日換水後就生出了豆芽！
3、正確使用豆漿機現在，家庭用豆漿機非常棒，全自動電腦控制，基本是傻瓜型的，噪音還不是很大。把泡好的豆子放進去，按幾下按鈕，等不到20分鐘，過濾一下，豆漿就可以喝啦。
豆漿機邊攪碎邊加熱，故加熱時間比較長，可以充分破壞大豆中天然存在的有毒皁素、植物凝血素等，不必擔心引起豆漿中毒（加熱不徹底所致)。因爲豆漿必須要燒開喝，不要往豆漿裏打雞蛋影響加熱和營養。
4、豆漿打好後不要馬上加糖大豆中幾乎不含有澱粉和蔗糖，所以豆漿毫無甜味，除非加糖。早期每次加一塊方糖，雖不算多，但日積月累，很大一罐子方糖就吃沒了，不由有點兒擔心。
後來換成了蜂蜜，大連產槐花蜜的質量較好。蜂蜜是天然糖，且以果糖爲主，甜度高用量少，比較健康。爲減少對蜂蜜中活性物質的破壞，豆漿打好後不要馬上加糖，稍放涼準備喝之前再調入蜂蜜最好。
5、早餐豆漿牛奶換着喝有的人習慣喝豆漿，也喜歡喝牛奶。爲了互通有無，有時也把打好的豆漿與熱好的牛奶混合食用。這種混合方式常被某些熱衷“食物相剋”的人士反對，但其實這種做麗不但毫無害處，而且還因蛋白質互補提高了營養價值。不過，我們還是分開喝的時候多，不喜歡串味。
6、剩餘的豆漿可以蒸米飯因爲通常只有一個人喝豆漿，打一次豆漿夠喝2頓（兩天早餐)。用剩餘豆漿（代替水)做米飯。既給米飯增加了優質蛋白質，又能讓早餐不喝豆漿的人吃上了豆漿，而且口感也不錯（黏度略有增加)，簡直是一舉數得。
7、吃豆渣好處多多豆漿能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分，如水蘇糖、棉子糖、大豆異黃酮、大豆皁甙、卵磷脂等。不過，因爲豆漿要過濾豆渣，所以損失了較多膳食纖維。要想增加膳食纖維的攝入就得吃豆渣。過去的做法是炒豆渣吃，口感粗糙不佳。後來受“豆漿米飯”的啓發，可以用豆渣做米飯。
8、還要經常補充豆製品按照中國營養學會《中國居民膳食指南2007》的建議，每天要吃30~50克大豆（乾重)。每天早上喝300多毫升豆漿，大致只相當於建議量的一半。於是，還經常要吃一些豆腐、豆腐皮等大豆製品，以保證鈣的攝入（尤其是考慮到奶類攝入量較低的不利情況)。
