讓你叱吒酒場的解酒技巧大全

讓你叱吒酒場的解酒技巧大全，大家都知道中國是酒桌文化，很多事情都是在酒桌上談成的，因此，喝酒是必不可少的事情，醉酒頭暈腦痛的，很是難受，分享讓你叱吒酒場的解酒技巧大全。

讓你叱吒酒場的解酒技巧1

一、飲酒注意事項

1、飲酒後切不要洗澡

人飲酒後體內貯存的葡萄糖在洗澡時會被體力活動消耗掉，引起血糖含量減少，體溫急劇下降，而酒精抑制了肝臟正常的活動，阻礙體內葡萄糖貯存的恢復，以致危及生命，引起死亡。

2、空腹時不要飲酒

一面飲酒，一面進食，酒在胃內停留時間長，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。

酒這種飲料的特徵之一便是在消化器官中的吸收速度非常快。進入體內的酒精，大約20%被胃、80%被小腸吸收，溶入血液中被運往全身的各個角落。

如果胃中有食物的話，酒精被移往小腸的速度就會減緩，而如果是空腹沒有任何東西覆在胃粘膜上的話，酒精便會在胃中暢通無阻，一路直奔小腸。吸收速度加快，不久血液中酒精濃度便急劇上升。

就是說，如果連乾幾杯或空腹飲酒，一瞬間體內血液中的酒精濃度就會升得很高，令自己進入危險的麻痹狀態。所以，這種飲酒法要儘量避免。

飲酒前，先吃一些澱粉的食物，或泡一杯高纖的燕麥片先喝下，因爲根據研究，要減少酒精的吸收，水溶性的澱粉比脂肪來得有效，甚至如果來不及吃東西，可以先喝代餐，代餐中有纖維，會使您的胃立即有飽脹感，減少酒精的攝取量。

3、不要大口猛喝酒

要慢慢喝酒，不時地停頓一下，喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。

4、喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆製品

綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟；豆製品中的卵磷脂也有保護肝臟的作用。

5、最好的醒酒物不是茶水

更不是雪碧與可樂，而是果汁，特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用，因爲它們含有果糖，可以幫助酒精更好地燃燒。

6、不要多種酒混合飲

因爲各種酒成分、含量不同，互相混雜，會起變化，使人飲後不舒適，甚至頭痛、易醉。

7、不要用藥酒作宴會用酒

某些藥物成分可能跟食物中一些成分發生矛盾，或者起化學變化，喝了後會令人噁心、嘔吐和不適。

8、白酒、啤酒應注意

喝白酒時，要多喝白開水，以利於酒精儘快隨尿排出體外；喝啤酒時，要勤上廁所；喝烈酒時最好加冰塊。

9、儘可能飲熱酒

不管是白酒、黃酒，加溫後飲用：一是芳香適口；二是可揮發掉一些沸點低的醛類有害物質，減少有害成分。喝酒難以避免。適量喝酒，有益於健康，酗酒傷身。

二、蔬菜解酒妙方

1、白菜醒酒法

將大白菜心切成細絲，加白糖、醋拌勻，當涼菜服食，對消除酒醉有一定的作用。

2、白菜解酒法

將大白菜葉洗淨，切成適當的塊，鍋內加水煮熟，加些食醋、薑末，趁熱食用，又解酒又健胃。

3、甘薯解酒

將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。

4、白蘿蔔解酒

白蘿蔔1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿蔔汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿蔔，都可收醒酒之效。

5、芹菜醒酒法

將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒後的頭疼腦脹、面部潮紅等症狀。

6、鮮藕解酒

鮮藕洗淨，搗成藕泥，取汁飲服。對消除醉酒症狀有一定的作用。

7、馬蹄解酒

取馬蹄(荸薺)10個，洗淨搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。此法適宜於飲高粱酒等烈性酒致醉者。

三、水果解酒妙方

1、鮮橙解酒法

鮮橙(鮮橘亦可)3~5個，榨汁飲服，或食服。

2、杮子醒酒法

飲酒醉後，取幾隻鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。

3、生梨醒酒法

吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。

4、生梨解酒

吃梨或擠梨汁飲服。對酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉，可用乾淨雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無效果，則應就醫診治。

5、楊桃醒酒法

醋漬楊桃1個，加水煎服，可用於醒酒。

6、甘蔗解酒

甘蔗1根，去皮，榨汁服。

7、橄欖(青果)解酒

橄欖10枚，取肉煎服。

四、食物解酒

1、綠豆醒酒法

取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。

2、綠豆解酒

綠豆適量，用溫開水洗淨，搗欄，開水沖服或煮湯服。

3、綠豆、紅小豆、黑豆解酒

3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。

4、豆類解酒

用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒。

5、豆腐解酒

飲酒時宜多以豆腐類菜餚作下酒菜。因爲豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食後能使之迅速排出。

6、皮蛋醒酒法

醉酒時，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。

7、番薯醒酒法

醉酒後，可將生番薯切細，拌入白糖服食，即可解酒。

8、食鹽解酒

飲酒過量，可在白開水中加少許食鹽飲用，鹽水對解除胸悶難受有良好作用。

9、生薑解酒

酒醉後有噁心嘔吐者，取一小塊生薑含於口內，可止嘔吐。

10、海蜇醒酒法

取100克鮮海蜇，洗刷乾淨後加水煎湯飲服，可以醒酒。

11、生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒

將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。

12、蛋清醒酒法

醉酒時取1-2只生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，並緩解對酒精的吸收。

五、飲料解酒

1、牛奶醒酒法

醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收。

2、米湯醒酒法

醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。

3、甘蔗汁醒酒法

醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。

4、茶葉醒酒法

醉酒後可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡鹼、茶鹼對呼吸抑制及昏睡現象有療效。

5、醒酒茶解酒

據報道，杭州市臨安縣理化研究所根據唐代廷醒酒湯祕方，以現代工藝研製出一種醒酒靈丹--醒酒茶，對酒後頭痛、頭暈及身體不適等症狀有良好效果。

6、桔汁醒酒法

酒後出現頭暈、頭痛、噁心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。

7、糖茶水解酒

糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，並加速排泄。

8、糖水醒酒法

取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。

9、醋醒酒法

取50克米醋或陳醋，加25克紅糖、3片生薑煎湯飲服，可減輕酒精對人體的損害。

10、食醋解酒

食醋能解酒，主要是由於酒中的乙醇與食醋中的機酸，隨立腳點消化吸收，在人體的胃腸內相遇而起醋化反應，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。

讓你叱吒酒場的'解酒技巧2

一、喝酒前準備工作

富蘭克林（Benjamin Franklin）說得好：“一分預防勝於十分治療。”想要防止宿醉，就要從喝酒前開始作準備。

1、 吃抗宿醉藥

在喝酒前60-30分鐘，可以攝入0.5~1g的N-乙酰半胱氨酸（N-Acetyl Cysteine，簡稱NAC），市面上大多數用於防止宿醉的藥品都以NAC爲主要成分。飲酒後，肝臟會將酒精分解，產生乙醛（Acetaldehyde）等有害物質，並藉助谷胱甘肽（Glutathione）將乙醛轉化爲無害物質。NAC能夠促使人體內產生更多谷胱甘肽，幫助肝臟分解毒素。

NAC之外的另一解酒“利器”便是二氫楊梅素（Dihydromyricetin，簡稱DHM）。有人曾將許多隻老鼠分爲兩組，一組只喂啤酒，另一組喂的啤酒裏摻入了些許DHM，喝得酩酊大醉的老鼠們被放在玻璃箱內觀察。結果，前一組老鼠大約在70分鐘後甦醒，而後一組只用了5分鐘。雖說這個實驗並不嚴謹甚至有些搞笑，但至少能夠證明DHM對於酒精分解的促進作用。

2、 服用保健品

除了以上兩者，含有水飛薊素的水飛薊（Milk Thistle）也有不錯的抗宿醉功效，它的作用原理類似NAC，同時還有着抗氧化和抗炎的功效，能夠保護肝臟免受毒素侵害。用水飛薊素製成的保健藥品在中國俗稱益肝靈，應酬較多的人可以長期服用。

3、 吃東西

空腹時酒精吸收快，所以在喝酒前需要給胃裏填上點東西，最好是吃點五花肉或喝杯全脂牛奶，依靠不易消化的脂肪保護胃壁，預防酒醉性胃炎和脫水症。

這一做法有着十分悠久的傳統，爲了防止宿醉，古羅馬人會吃生雞蛋或油炸金絲雀，古希臘人吃羊肺，蒙古人的做法更彪悍，在番茄湯里加點鹽漬羊眼睛。雖然很多人在喝酒前不會刻意吃東西，但也常常會拿豬蹄、豬頭肉等作爲下酒菜，這或許也是人們千百年來習慣的延續。

二、喝酒時防醉妙招

1、 少喝深色的酒

酒在發酵過程中會產生一定量的同源物（Congener），它是宿醉的罪魁禍首之一。深色的酒，例如波本威士忌（Bourbon Whisky）所含有的同源物高於伏特加（Vodka）等無色的酒。這一原理同樣適用於啤酒和葡萄酒，如果你不想體驗宿醉的感覺，又想開懷暢飲，那就選淡色愛爾啤酒（Pale Ale）和白葡萄酒吧。

2、 大量喝水

喝太多酒會頭疼的一大原因就是脫水，酒精能夠刺激腎臟，加速其過濾作用，使人排尿更頻繁。與此同時，酒精轉化而來的乙醛會使毛細血管擴張、血液循環加快，使大量水從體表蒸發。因此，在喝酒的間隔時間多喝點水是十分明智的。

三、睡醒後補救措施

即便是沒有做任何準備地大喝一通也不必過於擔心，你還有以下補救措施。

1、 喝椰子水

椰子水含有大量天然電解質，能夠保持體內水溶劑平衡，減輕飲酒帶來的脫水症狀。其中含有的鉀元素和香蕉相當，豐富的抗氧化劑能減緩酒精在體內造成的氧化反應。另外，最基本的一點是，椰子水裏有很多的水分。從各種角度來說，椰子水都是緩解宿醉的好選擇。

2、 喝杯薑茶

如果一覺醒來感到噁心想吐，喝杯薑茶或許能起到奇效。在中國，生薑有嘔家聖藥之譽，也是治療噁心嘔吐的傳統藥材。若是嫌泡茶太麻煩，吃點薑糖也能湊和。不怕辣的重口味硬派人士也可以直接啃一口老薑，效果顯著。

3、 賴牀

睡眠各個階段中，快速動眼期（REM）對於身體恢復的作用是最大的，而過量飲酒會加大進入快速動眼期的難度，影響人的睡眠質量。因此，在合理範圍內，賴一會兒牀能使人獲得更高效的睡眠。不過，也有人提倡宿醉後應該更早起牀，因爲人在清醒時新陳代謝更快，能爲進入工作做更充足的準備。兩種選擇擺在面前，你會選哪一種呢？

4、 服用阿司匹林（Aspirin）

過度飲酒容易引起腦內炎症，這是頭疼的另一主要原因。阿司匹林能緩解炎症，減輕頭痛。不過，即使是這種萬靈藥也不能濫用，需要注意用量和服用禁忌。

5、 跑步

把這條建議放在最後不代表最不提倡，原因在於這可能是人們最不想選擇的方法。但別把晨跑想得太艱難，等到真正跑起來時，毒素通過汗液排除，同時大腦分泌令人快樂的腦內啡（Endorphin）時，你就會感謝自己做出的選擇了。