香蕉怎麼催熟不會爛，香蕉在成熟後採摘會有很多的麻煩，所以新摘下來的香蕉都是不成熟的，如果買的是這種不是特別成熟的香蕉。一般先要經過人工催熟，吃起來才香甜可口，香蕉怎麼催熟不會爛
香蕉怎麼催熟不會爛1
香蕉果實採收後，一般先要經過人工催熟，吃起來才香甜可口，常用方法如下：
(1)薰煙法
把果段疊放在缸中，在缸內留出的空隙部分點燃8-4枝線香，缸口用麻袋蓋嚴。經兩、三天後取出，再晾兩、三天，果肉變軟後即可食用。
(2)化學法
用乙烯利藥液噴灑或浸沾後堆放幾天，也可達到催熟的目的。藥液的濃度，隨氣溫而異，當氣溫17- 19c時，用2000-4000ppm;在20-25℃時，用1500-2000ppm;在25c以上時，用700-1000ppm。
(3)家庭催熟香蕉的方法
以上講的生產的催熟方法，如果我們家庭個人買了不太成熟的香蕉，就可以把香蕉和已經成熟的蘋果等食物放在一起，用袋子紮緊，成熟的蘋果會散發出一種物質，這種物質會讓香蕉很快的成熟，這是一種最環保業最乾淨的催熟方法了。
二、香蕉的採摘方法
香蕉成熟時，果實的棱角變鈍，橫斷面由扁圓形轉爲圓形，果皮變軟，變薄。5～6月斷蕾的果穗，一般經70-80天可達7-8成成熟；10-11月斷蕾的果穗，須經170-180天才達8-9成成熟。夏季有7-8成成熟就可採收；秋冬可櫓8～9成成熟時採收。
香蕉採收應在晴天進行。採收時，一人將果串托住，另—人用利刀將果串連軸割下，搬運要小心，以免損傷。
三、運輸香蕉注意事項
供內銷的香蕉，多用竹簍裝運，外銷香蕉，要用木箱裝運，每箱裝30斤。裝箱前，先將果串分級，待果串切口乾後，用紙包好裝箱，箱內填a刨花或紙屑，加蓋釘牢，捆紮後即可外運。
貯適時，要求低溫通氣，以延遲後熟，保持12- 1℃的溫度和80-85%的相對溼度，可經16-20天不致腐爛。
香蕉怎麼催熟不會爛2
香蕉有沒有熟可以看錶皮，成熟的香蕉表皮顏色呈金黃色，表皮會有些許的麻點，聞起來會有香甜的味道，手感軟硬適中，未成熟的香蕉聞起來果香味會比較淡，手感會比較硬。
買回來的香蕉吃不完的話，可以用保鮮膜把香蕉的根部包起來，也可以藉助一根繩子將香蕉懸掛在空中，接觸不到地面，減少擠壓面積的話，可延長保存期限。
香蕉催熟方法
1、封袋法催熟
可以將青香蕉放入袋中密封好，香蕉會釋放乙烯氣體，可以讓水果提早成熟，將香蕉存放在密閉的空間，可以增大接觸乙烯的面積，促進香蕉成熟
2、蘋果催熟
如果家裏有蘋果的話，也可以用來催熟青香蕉，可以將蘋果和香蕉密封在紙箱中，在常溫下3-4天就可以催熟，這樣催熟的香蕉肉質清甜可口。
3、大米催熟
家裏一般都會有大米，它也可以催熟青香蕉，並且很快就能催熟，將香蕉放入裝有大米的容器中，大約2天的時間就可以催熟成功，還帶有米的香味。
如何正確吃香蕉
香蕉可以直接鮮食，也可做成油渣香蕉，準備500克糯米和200克水，加入適量的白糖，放入鍋中蒸20分鐘左右即可。
將兩根香蕉去皮，切成片狀放旁邊備用，將蒸好的糯米攪拌，把香蕉片放入糯米中蘸幾下，讓整個香蕉片都黏上糯米飯，然後放入麪包糠中翻滾。
準備熱油，把準備好的香蕉糯米糰放入油中炸，不用去翻動糯米糰，讓它們均勻受熱即可，大約2分鐘，炸到兩面都是亮麗的金黃色就可以撈出，這個時候的香蕉糯米糰的口感是最酥脆的。
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一、香蕉怎麼催熟
1、乙烯催熟法
乙烯催熟法適合放有大量青香蕉的房間進行催熟，具體做法是在市場上買一些乙烯氣體，然後放入裝有青香蕉的房間，密封24小時不要開門，等24小時過後打開放有青香蕉的房間門和窗戶進行通風和換氣工作，等通風換氣三小時之後人才能進去，不然怕造成中毒，然後就可以發現青香蕉已經成熟了，可以開吃的，這種方法催熟很快，但是不適合在家使用。
2、蘋果催熟法
相信每個人的家裏面都會放有幾個蘋果吧，在家用蘋果催熟青香蕉也是最快的.方法之一，具體做法如下：
用大塑料袋裝有3個蘋果和6根香蕉，密封好，放入紙箱中，用膠帶封住好紙箱，在常溫下防止3天就可以催熟，千萬不要放在開有空調的房間，這樣催熟的香蕉肉質清甜可口。但又的朋友肯定等不了三天，一般兩天左右的時間就會打開，香蕉雖然只有一點點的黃，但是果肉已經很軟開有吃了。
3、大米催熟法
大米是家裏必備的主要糧食，也是青香蕉催熟觸手可得的食材，這個做法需要有家裏面有租購的大米才行，具體做法如下：
青香蕉用塑料袋裝好，和以上不同的是不需要進行密封處理，然後放入裝有大米的容器中，2天左右的時間就可以催熟成功，還帶有米的香味哦!如果家裏的大米不是很多的話，可以將青香蕉和大米一起放進保鮮袋裏，把蕉頭用紙巾包住再密封也，2天左右的時間就能成熟，也是很好的催熟方法哦!
二、吃香蕉的好處
1、提高免疫力
香蕉中含有能夠抗癌的物質，食用之後能夠被免疫系統吸收。增強人體白細胞的作用，提升免疫系統功能。
2、靜氣安神
香蕉進入人體後悔產生一種叫做血清素的化學物質，這種元素可以調節情緒撫平煩悶的情緒。
3、養氣補血
香蕉有豐富的鐵元素和胡蘿蔔素，經常食用可以補充血紅蛋白，減輕貧血的症狀。
4、潤腸通便
香蕉能夠有潤腸防便祕主要是因爲它含有膳食纖維，能夠促進腸胃的蠕動。所以如果經常有便祕消化不良症狀的朋友，可以飯後1小時吃一根香蕉。
5、降低血壓
血壓的提升很大原因是因爲鈉離子的增加，而香蕉消化後能夠提供大量的鈉離子，鈉離子可以對鉀離子有明顯的抑制效果，從而降低血壓預防心血管疾病。
6、美容瘦身
香蕉含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動減少脂肪的堆積。它還含有豐富的維生素，能夠補充皮膚需要的營養，給你一副好氣色。
