首頁 > 健康生活 > 健康養生 > 日常吃水果有哪些誤區

日常吃水果有哪些誤區

來源:時尚冬    閱讀: 2.55W 次
字號:

用手機掃描二維碼 在手機上繼續觀看

手機查看

日常吃水果有哪些誤區,水果是我們生活中比較常見的,水果中不僅含有豐富的維生素,還幫助我們補充身體所需的水分,不過在吃水果的時候要注意一些誤區,下面分享日常吃水果有哪些誤區。

日常吃水果有哪些誤區1

不用水果代替正餐

人體共需要多種營養物質才能夠維持生存,特別是每天需要一定量的脂肪,來維持組織器官的更新和修復。水果中含水分85%以上,蛋白質含量卻不足1%,幾乎不含人體必需的脂肪酸,遠遠不能滿足人體的營養需要。水果只可做正餐以外的補充,好吃但不能多吃。

不用吃水果來減肥

實際上,水果並非能量很低的食品,其熱量遠遠超過同等質量的蔬菜,需要適量食用。因爲水果中糖分的含量很高,而且是容易消化的單糖和雙糖。

儘管水果按重量算所含熱量比米飯低,但因爲水果味道甜美常讓人愛不釋口,很容易吃得過多,導致攝入的糖分超標。靠吃水果來減肥並不科學,也容易造成能量供給失衡。

不迷信高檔水果

進口水果的營養素含量不一定就是高的。吃水果,自然是要“食以鮮爲先”。新鮮的水果不僅口感好,而且營養價值也保留得好,能使人體最大限度地獲取水果中的維生素等營養物質。

而那些進口水果在旅途中便已經開始發生營養物質的降解,新鮮度並不理想。而且,由於要長途運輸,果農往往不等水果完全成熟便採摘下來,然後通過化學藥劑來保鮮,這很可能影響到水果的品質。

不只吃單一水果。吃水果,人們同樣應推崇一個“雜”字,即食用果品也要多樣化,以獲取多種營養元素,促進營養均衡。那麼,在飯前吃水果的好處是什麼呢?

日常吃水果有哪些誤區

飯前吃水果的好處

水果中的許多成分均是水溶性的,有維生素c以及可降低血液中膽固醇水平的可溶性的植物纖維-果膠等。其消化吸收不需要複雜消化液的混合,可迅速通過胃進入小腸吸收。空腹時的吸收率要遠高於吃飽後的吸收率。

飯前吃水果有利於健康飲食“八分飽”的把握。水果是低熱量食物,其平均熱量僅爲同等重量麪食的四分之一,同等豬肉等肉食的約十分之一。先進食低熱量的食物比較容易把握總的攝入量。

許多水果本身容易被氧化、腐敗,先吃水果可縮短其在胃中的停留時間,降低其氧化腐敗程度,減少可能對身體造成的不利影響。

日常吃水果有哪些誤區2

一、吃水果的誤區

1:水果維生素含量最高。

維生素是個大家族,成員很多。水果可能富含其中某些成分,但也有其“短板”,比如水果不含脂溶性維生素,且多數水果的維生素C含量有限。

2:多吃水果能減肥。

雖然按單位重量算,水果熱量比米飯低,但因其口感好,容易吃多,一不小心,糖分攝入就超標了。這樣不僅不能減肥,甚至會起到反效果。

3:想吃就吃。

水果含較多的有機酸和單寧類物質,有些還含有活性很強的蛋白酶類。吃的時機不對,可能對胃產生刺激和傷害。

比如香蕉,鎂含量很高,空腹吃太多,會造成血液中鎂鈣比例失調,可能對心血管產生抑制作用。一般,多數水果適合在飯前1—2小時左右食用。

4:多吃沒壞處。

每天食用水果在200克左右爲宜。大部分水果的膳食纖維含量較高,吃太多會引起胃痛、腹脹。此外,胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘;胃腸不好或便祕的人應少吃柿子。

有些人吃了菠蘿會誘發過敏,胃腸病和凝血功能障礙者不吃爲好。香蕉含糖和鉀很高,血糖高者和腎功能不全者要少吃。

5:水果當飯,養顏美容。

人體一共需要將近50種營養物質才能維持生存,特別是每天需要65克以上的蛋白質,20克以上的脂肪,以維持組織器官的更新和修復。水果含水分85%以上,蛋白質含量卻不足1%,幾乎不含必需脂肪酸,遠遠不能滿足人體的營養需要。

水果中蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等含量較少,長期拿水果當飯,必定造成蛋白質、脂類等攝入不足,造成營養不良和貧血。

日常吃水果有哪些誤區 第2張

6:防農藥得削果皮。

水果皮和其皮下部分往往是營養最豐富的部分,扔掉未免可惜。事實上,大家不用過分擔心果皮上的農藥殘留。我國已明確禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農藥,而且大部分水果在採後數日甚至數月後才被食用,農藥基本已經分解。

專家建議,吃水果前可以反覆沖洗,或在淘米水裏浸泡一會兒,祛除其表面殘留物質。

7:洋水果更營養。

“洋水果”運輸、包裝、儲存費用高,售價也高。進口水果在旅途中便已經開始發生營養物質的降解,新鮮度並不理想。而且,因爲要長途運輸,往往不等水果完全成熟便採摘下來,通過化學藥劑保鮮,可能影響水果的品質。爲了賣相好看,這類水果可能會用保鮮劑處理,或在表面打蠟,保持外表光鮮亮麗,但營養成分還是會在運輸中逐漸損失。

8:水果能代替蔬菜。

雖然水果與蔬菜的營養很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量,要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想滿足人體一日的維生素C推薦量,則要吃5公斤富士蘋果。

二、吃水果的好處

1、保養皮膚

水果中含豐富的抗氧化物質維生素E和微量元素,可以滋養皮膚,其美容效果可不是一般的化妝品可比的。如:蘋果中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素、鐵等營養元素。還含有較多的`微盤元素—鎂。這些物質均有利於皮膚紅潤、光澤、有彈性。其中維生素C能抑制黑色素的形成,並防止黑色素在人體皮膚內沉着。

2、減緩衰老

水果除了含有我們已知的營養素外,還富含大量天然植物化合物。這些物質可以調節解毒酶的活性,改善激素代謝,具有抗菌抗病毒的能力,並且發揮着延緩衰老的作用。如:獼猴桃。它富含維生素A,C,E以及人體必需的微量元素等營養成分,尤其是它所含的氨基酸,能幫助人體制造激素,減緩衰老。

3、降低血壓

水果防治心血管病,並可阻遏強致癌物質亞硝胺的生長和癌細胞增生,產生某種酶的活性。資料分析,水果能增進消化,改善心肌功能,對維持人體內酸鹼平衡起着調節作用。如山楂。山楂能防治心血管疾病,具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用;防治動脈硬化,防衰老、抗癌的作用。

4、預防疾病

由於水果中含有很多維生素,微量元素,所以還可以用來預防疾病。如橘子。橘子味甘酸,性涼,具有開胃理氣、止渴潤肺的功效,對於口渴咽乾、消化不良、乾咳無痰等症有一定的治療效果,同時還能預防心血管疾病和糖尿病。

5、提升膚質

水果的營養非常豐富,因爲水果中含有豐富的維生素E和微量元素,這些物質是很好的抗氧化劑,可以幫助消除體內的氧自由基,使皮膚細胞重新變得有活力,從而滋養皮膚,美容效果是一般化妝品和護膚品所不能比擬的。所以經常吃水果的人,他們的膚質是非常好的,而且常吃水果還可以抑制黑色素的形成,防止黑色素在皮膚沉澱,從而幫助美白肌膚,爲顏值大大加分。

6、促進排毒

人體每天都會進行新陳代謝,身體中就會形成毒素,中醫認爲人體內的毒素是“萬病之源”,一旦體內的毒素聚集到一定程度,這些毒素就會對身體構成危害,不僅會引發便祕、口臭這樣的現象,而且還會使整個人的膚質變差,身體抵抗力下降,被多種疾病困擾。

健康養生
生活保健
常見疾病
女性健康
單身
戀愛
婚姻
話題