青菜可以不放冰箱嗎,吃青菜可以很好的補充我們身體的維生素，所以很多人喜歡購買青菜吃，但是青菜的葉子很容易失去水分蔫掉，所以青菜的保存是非常重要的，那麼青菜可以不放冰箱嗎？
青菜可以不放冰箱嗎1
青菜不一定要放冰箱
1、蔬菜是否存入冰箱，主要依品種和購買的量而定，可存可不存的就不存；必須存的菜也最好不超1周；不能存冰箱的如是果菜，一般能放1周，有的耐貯菜可達2周以上，這類菜最好能在陽光下多曬一曬；如是葉菜，最好在1-2天內吃完，否則，硝酸鹽轉化爲亞硝酸鹽的速度就會加快。因此，要根據冰箱的容量和吃菜的順序，有計劃地買菜。
2、一般人都把西紅柿歸於不能放入冰箱冷藏的蔬菜，實際上存在以偏概全問題。其實，不能放冰箱冷藏的是綠熟期的西紅柿，它主要用來批量長期儲藏，溫度在10℃左右；而對於從市場上購買的紅熟果，由於只是短期貯存，適宜的溫度是2℃左右。因此，當購買的西紅柿較多時，可選一部分放入冰箱，3-5天能吃完的，就不必放入冰箱，既佔地方又浪費電能。
3、黃瓜含水量高，外皮保水能力極差，剛從市場買回、水靈靈的帶花黃瓜，二、三天就開始從柄部失水，逐步到整個外皮乃至全身萎蔫也就是1-2天；而其適宜的貯藏溫度12℃左右，這又決定了黃瓜不能在冰箱貯藏。可見，黃瓜嬌嫩到了很難伺候的境地，也只能現買現吃，室溫貯藏時，最好在2-3天內吃完。
4、茄子的適宜貯藏溫度同黃瓜相近，也是12℃左右，但茄子要好伺候得多，一般只需常溫保存，3-5天都能吃完，若時間再長，會出現果梗連同萼片溼腐或幹腐現象；如果買多了，可放冰箱冷藏幾個，但不超過3天且不低於5℃，否則果面會出現水浸或脫色的凹陷斑塊，進而腐爛。
5、青椒貯藏主要是防止萎蔫腐爛，適宜貯藏溫度爲7-9℃，低於6℃會出現冷腐斑塊。如果冰箱冷藏溫度在8℃左右，保存5-7天沒問題，所以採購青椒時，按不超過1周貯藏時間的量購買，就不會造成浪費。如買到青轉紅的過熟椒或不成熟的嫩椒，要先行吃掉，因爲它們相對於正常成熟的綠色青椒更易脫水軟爛。
青菜可以不放冰箱嗎2
青菜不放冰箱怎麼保存
把蔬菜豎着放，或者用塑料袋裝蔬菜，將袋口紮緊，放在陰涼乾燥的地方，這種方法，能使蔬菜保鮮１０－１５天。鮮藕要泡在水裏，胡蘿蔔要剪掉兩頭。
１、蔬菜豎放更利於保鮮。
科學研究分析，這是因爲橫放的蔬菜爲了儘量恢復它生長時的原始狀態而消耗了極大的能量，所以橫放的蔬菜更容易發黃。
２、塑料袋保鮮法。
可以用塑料袋裝蔬菜，將袋口紮緊，放在陰涼乾燥的地方。用這種方法，能使蔬菜保鮮１０－１５天。
３、特殊保鮮法。不同蔬菜也有不同的`保鮮法。
鮮藕：把泥土洗掉後放入盆裏，加滿清水，把藕浸沒。（每一兩天換涼水）
胡蘿蔔：切掉兩頭，這樣水分就不容易被頭部吸收而流失。
青菜可以不放冰箱嗎3
青菜的儲存方法
1、青菜可以放在陰涼的地方保存，只是保鮮時間並不長，如果溫度不是很高，大約能存放3~5天時間。
2、若溫度較高的話，需要將青菜放在冰箱裏冷藏，其保鮮時間長一些，能存放5~7天時間。
並非所有的青菜都能耐寒，一部分青菜如果長期放在冰箱裏保存，很容易因爲低溫出現損傷，尤其是夏季成熟的青菜，更容易受到低溫的影響而被凍壞。
保存青菜的時候，要用保鮮膜包裹好，由於青菜中的水分比較多，所以要注意保持青菜的水分。如果直接將青菜放入冰箱裏保存，那麼就會導致青菜水分流失，從而失去新鮮度。
並不是冰箱裏的溫度越低越好，調整好冰箱的溫度非常重要。一般情況下，冰箱的青菜保存溫度以5-7度爲宜。
爲了保證青菜的新鮮度，儘量在短時間內吃完，不要存放太長時間。建議每次購買青菜的時候，少買一些，夠兩次吃的量就行。
