龍眼怎樣曬乾不會爛？龍眼是一種比較常見的水果，每到夏季就是龍眼盛產的時候，也有很多人會將龍眼做好龍眼乾，但是龍眼乾的做法是有技巧的，下面分享龍眼怎樣曬乾不會爛？
龍眼怎樣曬乾不會爛1
龍眼是成串的，在剪開龍眼時注意不要將表皮剪破，將新鮮龍眼用水洗乾淨後，放入燒熱水的鍋中，浸泡3-5分鐘左右，然後撈出濾過水分，把龍眼放到陽光下暴曬，定時翻滾一下，確保均勻受熱，曬到8成干時將裂開的龍眼皮剝去，裏面的核也去掉，將剩下的龍眼肉繼續曬乾即可。
剝好的桂圓肉怎麼保存
新鮮桂圓肉
新鮮桂圓肉汁多味甜，放久了容易腐爛變質，建議將新鮮桂圓肉放入玻璃保鮮盒中保存，再放入冰箱低溫冷藏，新鮮水果容易腐壞，儘快食用完比較好。
風乾桂圓肉
已經風乾過的桂圓肉水分比溼桂圓肉要少得多，一般的保存方法是將幹桂圓肉放入保鮮盒或者保鮮袋中保存，然後放置在冰箱冷藏或陰涼通風的地方就可以了。
帶殼的龍眼乾能放多久
一年左右。龍眼不僅是一種水果，而且也可以作爲一味藥來使用，它的果實營養豐富，是名貴的滋補品，具有補益心脾、養血安神的功效，完整的幹龍眼保存對來說不是很容易變質，只需要把幹龍眼用乾淨的塑料袋子密封裝起來，裏面加一兩個乾燥劑就可以了，這種方法可以保存龍眼乾一年左右，除此外和陳皮、茯苓等中藥材放在一起保存也是可以的。
哪些人不適合吃桂圓乾
糖尿病人羣
桂圓果肉中含有大量的葡萄糖、蛋白質、維生素、多種氨基酸等營養成分，在提供能量的同時，還能促進血紅蛋白再生達到補血的效果，但是其中含糖量太高，對於糖尿病人羣來說食用後可能會造成血糖波動，影響身體健康。
陰虛火旺人羣
桂圓性甘、味溫，食用過多溫性的水果，會助長體內的陽氣，可能會有口乾咽燥的症狀，如果本身是陰虛偏亢的人羣，食用過多會加重中陰虛的症狀，導致口腔潰瘍、口渴便祕等症狀。
龍眼怎樣曬乾不會爛2
龍眼怎麼曬乾成桂圓
步驟：
1、將龍眼從枝上摘下來，摘的時候注意保留一點柄，破皮的不要。
2、然後將摘好的龍眼放入水中稍稍清洗一下。
3、鍋中放一鍋水，待水燒開之後將龍眼放入，煮2-3分鐘。
4、再將煮好的龍眼放在竹篾上，置於烈日下晾曬。
5、注意翻動，使其受熱均勻。
6、一般曬5-7天即可，具體時間根據龍眼的狀態而定，曬至完全乾燥即可。
曬龍眼乾不煮水可以嗎
不可以。龍眼在晾曬之前煮水的.主要目的是起到殺菌作用，因爲龍眼中糖分含量很高，在一定的溫度條件下就會滋生細菌而變質，如果龍眼不煮水直接曬的話，還沒等龍眼曬乾，它可能就已經從裏面腐壞了，因此曬龍眼乾之前一定要煮水。
曬乾的龍眼有什麼作用
益智安神
龍眼又叫做益智，其中含有豐富的糖分，可以作用於人體的大腦，起到益智安神的作用，對於心悸、心慌、記憶力減退、精神衰弱、失眠等症具有一定的輔助治療作用。
補血養血
龍眼中含有豐富的鐵元素，可以有助於提高骨髓細胞的活性，促進人體血紅蛋白的生成，具有較好的養血補血作用，對於貧血引起的面色萎黃、手足不溫等症具有一定的改善作用。
緩解衰老
龍眼中含有豐富的蛋白質、糖類、有機酸、微量元素等多種營養成分，可以幫助提高抗氧化酶的活血，清除體內的自由基，起到一定的抗衰老作用。
龍眼乾怎麼保存才最好
步驟：
1、將龍眼乾裝入乾淨的塑料袋中。
2、然後在置於密閉的容器中。
3、放在乾燥通風處保存即可，注意避免潮溼，避免陽光直射。
4、如果室溫比較高的話還可以將它置於冰箱冷藏保存。
5、但是一定要注意密封好，防止冰箱中的水汽進入，加速變質。
