教你如何選購蜂蜜？蜂蜜是一種很滋補的東西，在生活中，蜂蜜不僅僅可以食用還可以用來護膚，市面上的蜂蜜是有很多的，人們在購買的時候容易買到假貨，下面分享教你如何選購蜂蜜？
教你如何選購蜂蜜1
1、看拉絲
把蜂蜜買回家後，滴一滴，好的蜂蜜拉絲很長，斷流後上端會迅速彈回。如果是假蜂蜜或劣質蜂蜜，不會迅速彈回。
2、嘗味道
純蜂蜜口味醇厚，芳香甜潤，入口後回味長，易結晶；不純蜂蜜口感甜味單一，沒有芳香味，有白糖水味，結晶體入口即化，有澀味，略有黏性，倒入水中很快溶解。假蜂蜜有苦澀味，結晶塊咀嚼如砂糖。
3、看顏色
真蜂蜜顏色看起來不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色爲佳；假蜂蜜色澤鮮豔，一般呈淺黃色或深黃色。質量好的蜂蜜，質地細膩，顏色光亮；質量差的蜂蜜通常渾濁，且光澤度差。
4、聞氣味
不純的蜂蜜聞起來會有水果糖或人工香精味，摻有香料的蜜有異常香味，純蜂蜜氣味天然，有淡淡的花香。假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
蜂蜜的食療功效
1、蜂蜜治脫髮：每日空腹服用1湯匙量的蜂膠，堅持一個月。春秋季服用效果尤佳。
2、蜂蜜治支氣管炎：每日放1塊蜂膠在嘴裏不停咀嚼，或者在嘴裏慢慢融化1湯匙慄樹蜜，早晚各服一次效果更佳。
3、蜂蜜治疔腫惡毒：生蜜與隔年蔥研膏，先刺破塗之，如人行五里許，則疔出，後以熱醋湯洗去。（《濟急仙方》）
4、蜂蜜治胃潰瘍：每日早晨服用100克蜂蜜。在服用期間，應注意飲食結構，這樣纔不會產生過多的熱量。
5、蜂蜜治和營衛、潤臟腑，通三焦，調脾胃。《綱目》
6、蜂蜜治陽明病，自汗出，若發汗，小便自利者，此爲津液內竭，雖鞕不可攻之，當須自欲大便：食蜜七合。於銅器內，微火煎，當須凝如飴狀，攪之勿令焦著，欲可丸，並手捻作鋌，令頭銳，大如指，長二寸許，當熱時急作，冷則鞕。以納穀道中，以手急抱，欲大便時乃去之。（《傷寒論》）
7、蜂蜜治主心腹邪氣，諸驚癇，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，和百藥。《本經》
8、蜂蜜治男子陰瘡：蜜煎甘草末，塗之。（《肘後方》）
9、蜂蜜治蛔蟲病，吐涎心痛，發作有時，毒藥不止：甘草二兩，粉一兩重，蜜四兩。上三味，以水三升，先煮甘草取二升，去滓，納粉、蜜，攪令和，煎如薄粥，溫服一升，瘥即止。（《金匱要略》甘草粉蜜湯）
10、蜂蜜治更年期：蜂蜜可以“固定”骨骼內的鈣。在早晨飲用的飲料內加入白糖，並且每日再喝1匙量的蜂蜜。
11、蜂蜜治膀胱炎：在醫生開處方治療期間，每日的晚餐前服用1湯匙蜂蜜能起到輔助的療效。必要時，在病癒後還可延長服用時間加以鞏固。
12、蜂蜜治風疹，風癬：沙蜜一斤，糯飯一斤，面曲五兩，熟水五升，同入瓶內封七日成酒，尋以蜜入酒代之，亦良。（《綱目》蜜酒）
13、蜂蜜治眼睛發炎：煮沸0、1升的水，冷卻後，加入滿滿1匙蜂蜜，用以清洗髮炎的眼睛，一日清洗3--4次。
14、蜂蜜治便祕：每日晚餐前服用1匙量的花粉，至少連續服用一個月，或每日午餐前服用2匙量的蜂蜜。
15、蜂蜜治貧血：蜂蜜可刺激血紅蛋白的生長，而血紅蛋白對紅血球生長起着極其重要的'作用。當然除了蜂蜜，蜂王漿也是相當有效的，每日早晨空腹1匙蜂王漿，3個星期爲一個療程。
16、蜂蜜治胃及十二指腸潰瘍：蜂蜜一兩八錢，生甘草三錢，陳皮二錢。水適量，先煎甘草、陳皮去渣，衝入蜂蜜。一日三次分服。（《現代實用中藥》）
17、蜂蜜治肌肉乏力：每日早晨服用一匙花粉，堅持一個月。之後6個月中，可以晚些服用。服用期間，如覺得身體或精神壓力較重，則應加大劑量，改爲一日3匙量的花粉。
18、蜂蜜治湯火傷塗之痛止，仍搗薤白相和。《本草衍義》
19、蜂蜜解烏頭毒：白蜂蜜每次一至四湯匙，溫開水沖服。（《上海常用中草藥》）
20、蜂蜜治咳嗽：白蜜一斤，生薑二斤（取汁）。上二味，先秤銅銚，知斤兩訖，納蜜復秤知數，次納薑汁，以微火煎令薑汁盡，惟有蜜斤兩在，止。旦服如棗大，含一丸，日三服。禁一切雜食。
蜂蜜的保存方法
1、蜂蜜買回家後，用陶瓷、無毒塑料等非金屬容器貯存，不能用鐵容器！蜂蜜宜放在陰涼、乾燥、清潔、通風、溫度保持5～10攝氏度、空氣溼度不超過75％的環境下。
2、蜂蜜應密封保存，取用蜂蜜的工具應洗淨擦乾，防止水分進入，蜂蜜中溶入水分容易發酵變質。
3、蜂蜜保存宜放在低溫避光處。由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
4、蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、及溼、發酵、污染等。爲了避免串味和污染，不得與有異味物品（如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品（如化肥、農藥、石灰、鹼、硝等)或不衛生的物品（如廢品、畜產品等同儲存)。
5、將蜂蜜長期放置在常溫下，不見黴變或質變，主要緣由是蜂蜜對各類菌屬有較強的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化劑，還因呈酸性、含糖量高，保持着很高的滲透力，微生物無法在這種環境內生存。
教你如何選購蜂蜜2
選購蜂蜜技巧
1、到信用良好的商店去購買，不要購買走街串巷、零散銷售的蜂蜜；
2、注意貨比三家，掌握蜂蜜知識，積安堂洋槐花蜂蜜效果就不錯，一般純正蜂蜜價格不會差距太大；
3、索取購貨憑證，留存樣品，以便發現蜂蜜產品質量有問題時方便投訴維權。
蜂蜜的作用
冬蜜：調理腸胃，養氣潤肺。
椴樹蜜：美容養顏，嫩白肌膚。
荊條蜜：祛風解毒，潤腸通便。
桂花蜜：消腫止血，潤喉通腸。
百花蜜：養肝護肝，潤肺化痰。
龍眼蜜：補腦益智，增強記憶。
柑桔蜜：生津止渴，潤肺開胃。
洋槐蜜：清脂降壓，祛皺消斑。
油菜蜜：舒張血管，調理機體。
荔枝蜜：安神鎮痛，活絡止血。
野藿香蜜：消暑化濁，開胃止嘔。
桉樹蜜：健脾養胃，調理胃病。
雪脂蓮蜜：清熱解毒，滋潤肌膚。
黨蔘蜜：養氣補血，靜心安身。
枸記蜜：明目清肝，滋陰壯陽。
棗花蜜：補血和脾，養胃療損。
黃蓮蜜：清熱解毒，消炎祛火，潤腸通便。
人蔘蜜：通經活血，養顏安神。
黃芪蜜：固表止汗，利尿消腫。
枇杷蜜：止咳化痰，清肺和胃。
烏梅蜜，生津止渴，和胃消食。
川貝蜜：止咳化痰，清心潤肺。
五倍子蜜：補腎益氣，調理體虛。
蜂巢蜜：消炎止痛，治療炎症。
蜂蜜醋：消食除膩，降低血脂。
玫瑰蜜：健脾護肝，理氣解毒，適合月經不調，肝胃氣痛
荷花花粉：去皺增白，補氣活血，潤燥通便。
山茶花粉：調節內分泌、除斑去皺、美白肌膚
油菜花粉：養顏抗衰老，降低膽固醇
玫瑰花粉：健脾護肝、理氣解毒
虞美人花粉：安神益氣，補中健體，調理腸胃。
五倍子花粉：補腎安神，適合肝病患者。
百花花粉：補中健體，調節內分泌。
玉米花粉：健胃消食，調理腹脹胃痛。
