黃金刺梨的功效，刺梨是滋補健身的營養珍果，是一種大家都喜歡吃的水果，它的口感好，而且維生素和礦物質的種類也是比較多的。那麼，以下介紹黃金刺梨的功效及相關內容。
黃金刺梨的功效1
1、增強機體對傳染的抵抗力。 刺梨的營養非常豐富，據研究，Vc可促進抗體的形成，發揮抗炎、抗過敏作用。刺梨可以補充維生素，對於抗過敏有好處，而且還能提高抵抗力。
2、防癌抗癌，刺梨可以有補充維生素和抗癌物的物質，對於預防癌症的發生有好處。據刺梨專家謝惠民等研究,維生素C與亞硝酸胺類等具有烷化劑物質相互作用，使亞硝酸失去致癌作用。
3、治療壞血病，攝入豐富的維生素C可使壞血病得以治療，故維生素C稱抗血酸。
4、排鉛作用，食用刺梨鮮果及其加工的食品可攝入豐富的維C，有利於人體健康。
5、抗衰老，適當的食用刺梨可以有超強的抗氧化的作用和效果，而且還可以抗衰老，讓你越來越年輕。刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內SOD的活動，降低過氧化脂質(LPO)，有明顯的抗衰老作用。
6、治療腳氣病，維生素B1(硫胺酸)是人體必須的六種維生素之一，人的正常生長與代謝不可缺少。缺乏維生素B1時，出現腳氣病，感覺神經與運動神經影響周圍神經炎，在器官與組織發生病變。
吃刺梨的好處以及他的一些保健的功效，你是否有所瞭解了呢，吃刺梨的好處可以有保健的作用，對於抗氧化預防疾病是有好處的，而且還可以有補充維生素C的`作用，對於抗衰有幫助，是不錯的一種養生水果類型。
黃金刺梨的功效2
刺梨怎麼泡酒
第一種方法：
準備材料：刺梨、白酒(一比一的比例)
1、採摘新鮮的刺梨，放入清水洗乾淨。
2、洗完後，放到通風的地方晾乾，在這期間要注意多次翻動，爲了防止長黴，曬乾即可。
3、把曬乾後的刺梨，放入一比一的白酒裏，封閉改好，至少三個月後纔可以打開食用，不過建議時間久點味道更好。(喜歡喝甜的，可以加點蜂蜜進去哦)
第二種方法：
準備材料：刺梨、酒各一斤，冰糖五兩
1、將新鮮的刺梨洗乾淨後，每一個切成兩半。
2、然後將切開的刺梨的籽都掏出來，放入鍋裏蒸，和平時煮飯一樣加入適量的水。
3、蒸好後，拿出來晾乾，刺梨曬乾後加上白酒和冰糖，封閉蓋好，一個月之後就可以打開喝了。
以上是刺梨泡酒的兩種方法，一個花的時間長一個花的時間短，刺梨多的情況下，可以兩種都泡點哦，各有各的味道。下面是刺梨泡酒比例，一般是差不多的，我們來了解一下。
刺梨泡酒比例
刺梨泡酒比例一般情況下是一比一的，刺梨泡酒喝了對人體有一定的好處，對於有三高的人，喝了可以降哦，還可以抗衰老，預防癌症等等很多。當然不能多喝，喝多了可能好處沒了，還會有傷害。要適當喝纔好。
刺梨怎麼泡酒，可以看的出來，泡酒的方法還是很簡單，有興趣的朋友可以試試。喜歡喝甜的朋友可以加蜂蜜，但是不要加太多。
黃金刺梨的功效3
刺梨是怎樣曬乾的
刺梨多生長在雲貴高原的野外，外地的朋友想要吃到刺梨，就只能製成果乾，這樣方便儲存和運輸，接下來我們就介紹一下刺梨是怎樣曬乾的。
1、前期處理
在野外採摘新鮮的刺梨後，因爲刺梨的表面分佈着密密麻麻的肉刺，所以要先帶手套把這些肉刺搓下來，接着用清水多清洗兩遍，在野外難免有蟲子和灰塵在表面，清洗完刺梨，就可以用刀切成兩半，把裏邊的刺梨籽挖出來。
2、曬乾
將刺梨全部切開以後，最好全部蒸一遍，半熟即可，需要注意的是蒸到全熟就沒有質感，最後將半熟的刺梨拿到太陽底下暴曬，曬乾就可以了，如果一開始的刺梨籽不是很好分離，可以在曬乾後，將刺梨乾裝進袋中，用棍子敲打，就能很好的分離籽了。
刺梨乾和新鮮刺梨哪個好
前邊我們說到了刺梨是怎樣曬乾的，那既然有鮮吃和製成果乾兩種吃法，到底刺梨乾和新鮮刺梨哪個好呢?其實這些根據個人喜好選擇就可以，一般都是鮮果保存不易才製成乾果，刺梨製成乾果後，水分被蒸發了，大部分的營養也被保存下來了。
目前營養價值保存最好的就是凍幹刺梨，它採用零下30度真空乾燥製成的技術，不僅營養價值跟鮮果一樣，而且口感顏色也跟鮮果完全一樣，是營養價值最高的乾果乾燥方式。
結語：以上就是刺梨是怎樣曬乾的簡單介紹，在外界條件受限制的情況下，我們只能將其製成果乾，但刺梨乾和新鮮刺梨哪個好這個問題，還是看個人的口感。
