吃韭菜中毒的症狀，韭菜是我們常見的一種蔬菜，但是有人居然吃韭菜中毒了，這個時候是需要馬上前往醫院就診的，以下一起來學習吃韭菜中毒的症狀的相關知識。
吃韭菜中毒的症狀1
韭菜中含有大量殘留的農藥，如果沒有洗乾淨很容易引起有機磷農藥中毒。吃韭菜輕微中毒症狀可出現頭痛頭暈、噁心嘔吐、腹痛腹瀉、胃腸不適等症狀，嚴重時可出現胸悶、視力模糊、瞳孔縮小等症狀。建議患者進一步到醫院診斷，以免錯過最佳治療時間。平時多注意飲食衛生，選擇膳食纖維含量高的食物，促進腸胃蠕動，養成良好的生活習慣。
吃韭菜餃子中毒症狀?
韭菜中毒的臨牀症狀有：輕度的頭昏，頭痛，噁心、嘔吐還會導致胸悶、視力模糊、胃口不佳。以上症狀是輕度表現而更加嚴重的表現有口吐白沫、汗、流涎、腹疼以及抽搐，昏迷。
韭菜中毒會導致肌肉發生顫抖，不聽大腦的指揮，可能身體各關節都會變軟，嚴重的話會導致肌無力，整個人都會癱瘓在牀上起不來，直接危險到個人的人身安全。
不僅是身體會變軟，呼吸道發生病變，而且韭菜中毒還會造成中樞神經系統受到損傷，主要表現就是頭暈、乏力，精神恍惚，甚至是出現昏迷的.現象，更嚴重的情況就是造成腦部水腫。
注意事項
生吃韭菜會對腸胃有一定刺激作用,容易引起燒心。 韭菜要新鮮,尤其是在夏天,腸胃功能會有所降低,韭菜的粗纖維容易造成不適,甚至會中毒。夏季不宜多食。飯後儘量避免短時間內臥牀、彎腰或劇烈運動,飯後半小時後散步助於消化、減輕燒心感覺。
吃韭菜中毒的症狀2
吃韭菜中毒後怎麼辦
第一、催吐
如果你中毒的時間不長而且沒有明顯嘔吐的情況，這個時候你可以嘗試用自己的手指或者筷子等等來刺激舌根部位然後達到催吐的目的，當然，你也可以嘗試通過喝下大量的溫開水以後來反覆自行催吐，這樣可以在很大程度上減少毒素進入身體當中，當經過大量溫水催吐以後，嘔吐物比較清澈，那麼，這個時候可以適量喝一些牛奶來保護自己的胃粘膜，但是，如果有血性液體存在，就說明你的消化道或者咽喉部位已經出血，這個時候要暫時停止催吐才行。
第二、導瀉
如果韭菜吃下去的時間比較長，比方說超過了兩個小時，而且精神也還不錯，這個時候可以嘗試服用瀉藥來幫助自己達到排出有毒物質效果，可以選擇的瀉藥主要有大黃或者番瀉葉衝開水服用，具體選擇哪種建議根據醫生的說法來選擇。
第三、到醫院救治
如果中毒情況確實比較嚴重，那麼，這個時候就一定要及時撥打120或者自己到醫院做洗胃等等一系列工作來幫助自己達到解毒目的，這樣才能夠最大化保證你受到的傷害最小，如果一味堅持不去醫院可能會讓你有性命之憂。
吃韭菜會多久還有中毒反應
韭菜中含有大量的硝酸鹽，所以如果是炒熟後放置的時間太長的話，硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，吃多了就會出現中毒的情況，尤其是過夜的韭菜，更是不要食用，如果中毒的話，一般兩三個小時後，就會出現症狀，比如會感覺頭疼，噁心，嘔吐等，嚴重的還會出現精神恍惚的情況。
韭菜中含有大量的硝酸鹽，所以如果是炒熟後放置的時間太長的話，硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，吃多了就會出現中毒的情況，尤其是過夜的韭菜，更是不要食用，如果中毒的話，一般兩三個小時後，就會出現症狀，比如會感覺頭疼，噁心，嘔吐等，嚴重的還會出現精神恍惚的情況。
吃韭菜中毒的症狀3
吃韭菜的好處
補腎溫陽
韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。
益肝健胃
韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味。
有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。
行氣理血
韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用。
適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。
潤腸通便
韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便祕，預防腸癌。
增強免疫力
韭菜對於很多人來說，都是讓人歡喜讓人憂的食物。
喜歡它的味道，但又擔心吃後肚子會不舒服。專家表示。
南齊周顒有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，這“韭”自然就是韭菜了。初
春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食則香，夏食則臭”之說。
韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有其獨特的香味。
韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的。
這些硫化物有一定的殺菌6消炎作用，有助於人體提高自身免疫力。
治療蕁麻疹
韭菜可以治病，用韭菜搗汁滴鼻，可以治療中暑昏迷。
將韭菜放在火上烤熱，塗擦患處，可治療蕁麻疹。
提高性慾
韭菜含有性興奮劑，能興奮性器官，在藥典上有“起陽草”之稱。
韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。
有降血脂及擴張血脈的作用
韭菜適用於治療心腦血管疾病和高血壓。
烏黑頭髮
韭菜含有化合物還能使黑色素細胞內酪氨酸系統功能增強。
從而調節皮膚毛囊的黑色素，消除皮膚白斑，並使頭髮烏黑髮亮。
止汗固澀
韭菜葉微酸，具有酸斂固澀作用，可用於治療陽虛自汗，遺-精等病症。
