無花果可以促進消化嗎，在日常生活當中，大家對於無花果並不是很陌生。是一種營養價值很高的水果，也有很多人認爲它可以促進我們的消化，下面就跟小編一起看看無花果可以促進消化嗎。
無花果可以促進消化嗎1
其實這種說法在某種意義上來說是正確的，因爲以前的無花果需要蜜蜂授粉，但是花蕊藏在無花果的內部，所以蜜蜂必須要爬進去，久而久之就流傳有這樣的說法，但是現在我們所食用的無花果基本上都是普通型無花果，這種無花果是不需要蜜蜂授粉的，而且即使是無花果內部存在蜜蜂屍體，在一段時間內也已經被無花果分泌的酶所吸收了，所以一般成熟的無花果內部是絕對不會有蜜蜂屍體的，可以放心食用。
生活中我們接觸的大多數無花果基本上都是乾果製品，這是因爲無花果長於溫帶以及熱帶，如果想要長距離運輸的話，果實非常容易腐敗變質，所以在大部分情況下，無花果都是製成乾果來銷售的，無花果乾味道濃厚，非常甘甜，可以說是老少皆宜。
無花果原產地是地中海沿岸，在唐朝的時候中國從波斯引入，目前，中國南北皆有大面積的種植，其中最著名的當選新疆南部的無花果，因爲這裏晝夜溫差大，日照時間長，所以糖分可以很好的積累，這裏出產出來的無花果口感甘甜，口味醇厚。
每年的7月份到9月份即是無花果成熟的季節，除了具備食用價值之外，它的藥用價值也非常豐富，在中醫領域當中，無花果的.果實性涼，味甘，能夠健脾開胃，解毒消腫。在臨牀醫學方面則能夠治療咽喉腫痛，食慾不振以及痔瘡，這些均在中國著名醫學典籍《綱目》中有所記載。
在現代醫學方面，無花果有廣譜抗癌的作用，因爲它含有羥基苯甲醛，香豆素以及補骨脂素，這三類物質能夠抑制癌細胞的活性，進而發揮出抗癌效果。雖然無花果口感甘甜，但從嚴格意義上來說的話，它是一種低糖高纖維植物，所以糖尿病人完全可以放心服用。無花果內部含有大量的維生素c，經常食用的話能夠提升身體免疫力。對於那些高血脂的人羣來說，適當食用無花果也對身體有好處，因爲無花果中含有水解酶以及脂肪酶，這兩種物質能夠分解血脂，進而減少脂肪堆積，有一定的降脂效果。
無花果中含有的檸檬酸以及蘋果酸不僅能夠促進消化，而且還能夠增強食慾，有健脾開胃的效果，無花果性質溫和，沒有毒性，普通健康人羣完全可以放心食用。但是對於那些腸胃不好，脾胃虛寒的人羣來說，無花果是不建議經常食用的，因爲無花果性涼，不僅會導致腸胃變差，而且可能加重脾胃虛寒。無花果雖然能夠預防某些疾病，但是它只是具有緩解症狀，輔助治療的效果，如果生病的話，應該在第一時間讓醫生診治，千萬不要耽誤。
無花果可以促進消化嗎2
無花果又稱仙人果、文仙果，含有豐富的氨基酸、維生素、食物纖維素等，鮮果可食用，果實皮薄無核，肉質鬆軟。讓無花果特別受消費者歡迎。
【無花果奇異色拉】
主料：無花果 (3顆) 刀豆 (1大把) 奇異果 (1個)
輔料：花茶 (適量) 山羊奶酪 (適量)
廚具：煮鍋
做法：
1、選擇紅黃自然漸變的無花果
2、刀豆去兩頭，洗淨
3、折成3段
4、沸水焯下刀豆
5、用漏勺舀起
6、迅速放入冰水中，降溫
7、待涼後，撈出濾幹，撒入鹽和橄欖油
8、無花果洗淨對切
9、切成扇形，去皮取肉
10、奇異果取出果肉，切塊
11、花茶沸水泡開，只取花瓣
12、將刀豆、奇異果、無花果拌在一起，撒上泡開的花茶和芝士，完成
【無花果撻】
主料：低筋麪粉 (130克) 無花果 (2個) 杏仁粉 (40克) 黃油 (80克)
輔料：牛奶 (15克) 雞蛋 (2個) 水 (30克)
廚具：電烤箱
做法：
1、將130克低筋麪粉和40克黃油（無需軟化），切成小丁後與鹽混合在一起
2、用手捏將黃油和麪粉捏搓成碎末狀
3、蛋黃加水混合均勻，倒入黃油粉中。
4、揉成麪糰，用保鮮膜包好冷藏30分鐘。
5、餡料：將軟化的20克黃油加40克糖粉攪打均勻
6、分三次加入雞蛋液，攪打均勻後再加入剩餘的蛋液，直到蛋液完全被吸收打勻
7、加入40克杏仁粉和15克牛奶，攪拌均勻備用
8、取出冷藏好的撻皮面團，擀成圓形，鋪在撻模上，用叉子在餅皮底部叉一些小洞，防止烘烤時膨脹
9、再鋪上錫紙，壓上重物，烤箱175度預熱，上下火，中層烘烤15分鐘後取出。取出錫紙和壓在餅皮上的重物，再烘烤15分鐘。
10、塗抹上杏仁餡料，鋪上無花果
11、170度烘烤20分鐘至表面泛金黃色即可
【無花果雪梨糖水】
做法：
主料：梨 (適量) 無花果 (兩個)
輔料：冰糖 (兩塊) 棗 (適量) 枸杞 (適量)
廚具：煮鍋
1、梨兩個去核後切成塊備用。
2、無花果，阿膠棗，枸杞適量洗淨備用。
3、冰糖兩塊備用。
4、鍋內燒水，水開後把梨倒入。
5、水再開後放入無花果，棗和枸杞。
6、蓋上鍋蓋改小火燉40分鐘。
7、40分鐘後打開蓋子放入冰糖。
8、把冰糖煮融化了即可出鍋喝了。
【無花果燉豬肺】
主料：豬肺 (150克) 無花果 (5只)
輔料：陳皮 (2克) 冰糖 (8克)
廚具：燉盅
做法：
1、準備好材料。
2、將無花果乾果洗淨，用水浸泡。
3、將豬肺洗淨，切塊備用。
4、鍋放水加生薑片燒開，滴幾滴米酒再入豬肺入焯水去腥臊氣。
5、將焯過水的豬肺用水沖洗乾淨，再用冷水浸泡。
6、浸泡的豬肺撈起，濾淨水，放入燉盅內，加入陳皮，冰糖和浸泡好的無花果，浸泡無花果的水也一起放入。
7、將燉盅放入加有水的鍋內。
8、蓋上燉盅蓋及蒸鍋或是煮鍋的外蓋。開火。
9、隔水燉1至2個小時即可。
10、出鍋前放少許鹽調味即可以趁熱食用。這湯主要是甜味爲主，加鹽是爲了更好的調出這湯的鮮味，不必太多，少少即可。
小竅門：這燉湯是藥膳，所以不要放油，以免太過油膩影響食用口感。口味以甜爲主，所以鹽是調節帶出鮮味作用，不要放太多，少少量即可。無花果本身帶甜，冰糖按個人的口味來加減。
適宜與不適宜人羣：
1、適宜人羣： 一般人羣均可食用。消化不良者、食慾不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動脈硬化患者、癌症患者、便祕者適宜食用。
2、不適宜人羣： 脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性週期性麻痹等患者不適宜食用;大便溏薄者不宜生食。
