使用空氣炸鍋的禁忌，空氣炸鍋是這兩年流行的一種新型的網紅廚房用品，它可以在不用油，不用火的情況下把食物炸透炸熟，美味健康。使用時也有需要注意的地方，以下使用空氣炸鍋的禁忌。
使用空氣炸鍋的禁忌1
1、超時加熱 空氣炸鍋烹飪食物，要按照規定的食譜時間操作，如過長時間加熱會導致食物烤焦，無法食用，還易損壞機器。
2、忌將普通塑料容器放入 一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。
3、忌使用封閉容器 空氣炸鍋加熱液體時應使用闊口容器，因爲在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱後引起爆裂、迸濺弄髒空氣炸鍋。
4、拿取食物忌徒手 空氣炸鍋加熱食物後會比較燙，需要用隔熱手套拿取食物，否則徒手操作容易出現燙傷事故。
5、忌內部不潔操作 每次用完空氣炸鍋都需要進行及時清洗鍋內殘留的食物殘渣，若是不清潔的話，容易滋生細菌等有害物質，導致下一次烹飪食物時這些有毒物質進入食物中，對健康不利。
6、不要靠近水源 空氣炸鍋一定要擺放在通風的地方，不要太靠牆，便於散熱，而且空氣炸鍋最好不要放在靠近水源的地方，因爲工作的時候空氣炸鍋整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差，容易留下安全隱患。
7、切勿頻繁開關門 空氣炸鍋雖然可以在中途打開，然後對食物進行翻面，但也不要頻繁的打開炸鍋，否則會導致熱量散失，反而食物不易熟，還十分費電。
8、不要用清水沖洗空氣炸鍋內部 烤制完成後，先拔掉電源，待空氣炸鍋冷卻後再進行清潔，清潔時應用乾布擦抹，若有調料或油漬殘留，可用毛巾蘸肥皂水輕輕擦拭空氣炸鍋內壁，但不要用清水沖洗空氣炸鍋內部，這樣會導致電子元件受潮，擦拭完空氣炸鍋內部可打開空氣炸鍋，排出溼氣。
9、首次使用需空燒 空氣炸鍋第一次使用需要先空箱預熱5-10分鐘，將空氣炸鍋溫度調至最高溫（250℃）空烤10分鐘，由於空氣炸鍋內部用於保護的防護膜，可能會有異味發出，這是屬於正常現象，發熱管有一層保護用的油脂附在表面，第一次燒會有冒煙異味這些情況，用多兩次自然就會消失。
10、不要在空氣炸鍋上放置物品 空氣炸鍋的上方一般會設有散熱口，不要將飯盒袋、塑料袋或者其他雜物放在上面，容易導致其內部溫度過高而加速老化，嚴重的還可能發生短路，引起着火。
使用空氣炸鍋的禁忌2
傳聞空氣炸鍋長期使用致癌，這到底是不是真的呢？爲什麼會出現這樣的傳聞呢？
空氣炸鍋長期使用致癌不準確
空氣炸鍋它的使用原理是利用鍋內烘烤裝置加熱空氣，空氣在鍋內高速回旋烘烤食物。內部各部件相互協調對設備頂部的風進行加熱處理形成熱風流，再將熱風傳送到炸鍋區域加熱食品，所以使用空氣炸鍋的時候，並不需要油，便可以將食物炸好。
而之所以會出現空氣炸鍋長期使用致癌的傳聞，是因爲在使用空氣炸鍋的時候會產於一種物質叫做丙烯酰胺，而丙烯酰胺是一種2A致癌物，在長期攝入丙烯酰胺以後便會產生癌症，另外還有人認爲是因爲空氣炸鍋是食物油脂的揮發油反覆利所以會出現致癌的情況。
但是大家要知道，並不是只有空氣炸鍋製作的食物纔有丙烯酰胺，在我們適用的烤箱，鐵鍋炒菜的時候也是有可能產生丙烯酰胺，如果是因爲使用空氣炸鍋的時候，會產生丙烯酰胺，從而說它致癌那麼可是十分冤枉它的。
雖然世界衛生組織國際癌症研究機構於1994年將這種物質列爲2A致癌物，通過對動物的.檢測實驗中得出結果，會對動物產生致癌性，但是在流行病學研究中，這並不足以證明丙烯酰胺爲使人類的致癌的物質，所以空氣炸鍋長期使用致癌不準確。
在就是重複利用揮發油從而產生致癌的，這也是不準確的，因爲脂肪和油脂是不容易揮發的，也就是說重複利用的揮發油，是很難進入空氣然後在進入人體中的，所以總的來說空氣炸鍋長期使用致癌的各種原因並不成立，也就是說空氣炸鍋長期使用致癌爲謠言，大家不可輕信。
當然雖然空氣炸鍋長期使用致癌不準確，但是大家也要少用它，因爲雖然空氣炸鍋相較於其他普通的油炸方法，更加健康，可以幫助人體減少油煙的危害，但是不可能否認，它製作的食物本身便存在高熱量性，大家要減少使用高熱量的食物，維護人體的健康。
使用空氣炸鍋的禁忌3
空氣炸鍋有什麼優缺點
空氣炸鍋，是使用高速空氣循環技術，並且將快速循環熱空氣和內部螺旋形紋路的獨特結合從而使烹飪效果達到油炸食物的效果和口感。通俗點說就是加熱時候會在鍋體內產生高溫的熱風而使食物表面形成酥脆的表層，鎖住食材內部的水分，達到普通油炸食品又香又脆的口感。
優點：
優勢1：空氣炸鍋效率快，操作簡單。
家裏有烤箱的應該知道，不管是大號的還是小號的烤箱在製作食物之前都要先空機預熱，預熱時間大約在10-30分鐘之間，時間太短食物熟的慢，時間太長會縮短烤箱使用壽命，做個飯不夠麻煩的，空氣炸鍋相對來說有點傻瓜操作，只要把準備好的食物放進去，通常兩人份的肉類20分鐘就能下嘴了，比較適合現在的快餐式吃法。
優勢2：不佔地方，省空間。
家用烤箱最小的也得15L，一家人用的一般都是25-40L左右，體積大，重量也不輕，還挺佔地兒的，特別是對於那些本身就不大的廚房，空氣炸鍋這點兒比較好，就一個電飯煲大小，用完了收起來就行，非常容易移動。
優勢3：耗油少，健康，這個也是招牌
空氣炸鍋的原理就是用高溫熱風逼出食物本身的油脂和水分，相比油炸來說，確實能避免食用時攝入過多的油脂。
優勢4：好清洗
因爲空氣炸鍋本來就用油少，炸籃又可以輕鬆的取出清洗，烤箱則不一樣，烤箱一般都會用到烤盤，每次烤制時都要刷油，難免油漬會滴進箱體內部，擦肯定是擦不乾淨的，拖到水池旁清洗也是挺費勁的。
缺點：
缺點1：價格偏貴，價格可以買兩個烤箱了，但是爲了健康，還是在大多數人的接受範圍內。
缺點2：內部烹飪空間小，菜品選擇範圍有限；
小既是優點也是缺點，看便攜的話就是優點，看實用性的話就是缺點，箱體小的侷限性讓它只能製作2-4人份的菜品，家裏宴客的話它就不夠用了，可做的食物要求也比較高，可以做雞翅，如果整雞的厚度的話，製作起來就會比較影響口感。
缺點3：食物口感略遜
空氣炸鍋做出來的食物介於油炸和烤箱之間，製作過程中熱風逼出油脂的同時也帶走了食物本身的水分，所以口感偏幹一些，尤其脫水食物攝入過多其實也會影響身體健康，導致皮膚毛孔變大等問題。
空氣炸鍋長期使用致癌嗎
相比普通油炸，“空氣炸鍋”烹出的食品的確脂肪含量會更低，但它加熱溫度超過120攝氏度，也會產生丙烯酰胺類的疑似致癌物。
澱粉類食品在高溫（>120攝氏度)烹調下容易產生丙烯酰胺。 研究表明，人體可通過消化道、呼吸道、皮膚黏膜等多種途徑接觸丙烯酰胺，飲水是其中的一條重要接觸途徑。
2002年4月瑞典國家食品管理局和斯德哥爾摩大學研究人員率先報道，在一些油炸和燒烤的澱粉類食品，如炸薯條、炸土豆片等中檢出丙烯酰胺，而且含量超過飲水中允許最大限量的500多倍。之後挪威、英國、瑞士和美國等國家也相繼報道了類似結果。
根據香港消費者委員會的研究，含碳水化合物的食物在經油炸之後，都會產生丙烯酰胺。研究已知丙烯酰胺可致癌。但世界衛生組織表示，由於難以統計丙烯酰胺要到哪一個濃度纔會致癌。
空氣炸鍋好用嗎
我比較懶，一般都是在超市直接買的半成品，之後在進行適當的加工。這也是做南瓜餅的第一步，就是把半成品準備好，在上面撒上一些芝麻，黑芝麻還是白芝麻都是可以的，這個主要還是看大家個人的口味和審美觀。
然後，再在南瓜餅上塗上一些橄欖油，很少就可以，不用太多。
再你撒芝麻、塗橄欖油的同時，可以先把空氣炸鍋打開，進行預熱，時間一般是5分鐘就好，溫度不用調的太高，200度即可。
空氣炸鍋好用嗎？怎麼用空氣炸鍋做南瓜餅
之後，打開空氣炸鍋，把南瓜餅放進去，巴掌大小的空氣炸鍋一般只需要5分鐘就能熟透了，如果您想要給老人吃，可以稍微多加熱一兩分鐘，不過也不要太久，不然味道就變了。
最後，就是拿出來，裝盤，吃掉！
