如何學習社交酒會中的葡萄酒禮儀？在當代社會，隨着社會的發展，各種各樣的酒會隨之而來，葡萄酒也就非常常見了，但是喝葡萄酒有非常多的禮儀，那麼如何學習社交酒會中的葡萄酒禮儀呢？
如何學習社交酒會中的葡萄酒禮儀1
宴請時如何點酒
在高檔宴會或酒席中，一般會選用進口葡萄酒佐餐，不但能夠保證酒品的純正，也可以彰顯主人不凡的品位和見識。只要記住幾個小竅門，便可輕鬆在品種繁多的進口紅酒中做出正確選擇。
1、看產地
法國是公認的葡萄酒種植和釀造天堂，特別是波爾多、奧克地區等產區早已聞名世界，這些地方出產的葡萄酒絕對是有高品質需求人士的首選。
2、看葡萄品種
不同葡萄品種會釀造出口味豐富、風格各異的葡萄酒，選擇哪種，全看品酒人自己的喜好。其中較爲出名的兩個品種是：赤霞珠(成酒口感濃郁而厚重);美露(口感柔順優雅)。
3、看菜品
紅酒作爲佐餐酒需要配合菜品來選擇，一般口味濃厚的菜需要搭配口感同樣濃郁的紅葡萄酒，而海鮮等強調原汁原味的菜品則搭配白葡萄酒。
推薦兩款優質進口葡萄酒
“法國拉菲”——產自法國文章來源於中國紅酒網五大名莊之一“拉菲酒莊”，已有數百年曆史，曾經得到法國國王路易十五的寵愛，品質公認上乘，只是價格比較昂貴。
“主舵者1960”——出品自法國卡斯特兄弟股份有限公司，是一款從法國原瓶進口的葡萄酒，產地爲法國的波爾多和奧克地區。原料上乘，品質絕佳，品牌故事可以追溯到17世紀的歐洲，是一款性價比極高的進口美酒。
如何持杯
白酒杯、碑酒杯及紙杯不能用來飲用葡萄酒，不然這會跟用紙杯飲用上等咖啡一樣無趣。喝紅酒要用無色透明的高腳玻璃杯，爲防止手溫影響葡萄酒的風味，持杯時，應手持高腳杯杯柄或杯託。
如何倒酒
中國人喝白酒時講究酒滿心誠，葡萄酒則不是。在倒葡萄酒時，爲保有酒香，酒瓶口要距離酒杯約5cm高，倒好酒後便可以輕輕搖動酒液，使酒香散發出來。一般最高的倒入量是1/3杯。
如何敬酒
紅酒是五官都可以享受的美好事物，眼睛可以欣賞她的謎人色澤，鼻子可以聞到她的芬芳，嘴可以享受她的醇美味道，碰杯時可以聽到高腳杯悅耳的聲音。敬酒時將杯子高舉齊眼，並注視對方，乾杯時講究文雅和舒緩，雖不像中國白酒那樣豪爽，但至少要喝一口酒，以示敬意。
如何學習社交酒會中的葡萄酒禮儀2
喝葡萄酒四個步驟
1、眼觀
眼觀即是觀察葡萄酒的顏色，將酒杯置於白色背景的上方，杯子微傾以便觀察。首先觀察酒色是否澄清，然後觀察酒色的深淺，以判斷葡萄酒的年齡。紅葡萄酒年輕時會稍帶紫色，成熟時則爲深紅色，衰老時則爲棕色。而白葡萄酒年輕時爲淡黃色，成熟時爲金黃色，衰老時爲琥珀色。另外，還可以觀察酒腳(legs)，也即俗稱的“掛杯”。
酒腳即附着於內側杯壁的酒液，從掛杯的酒液中一般可以判斷該葡萄酒的酒精含量或發酵後天然含糖量的高低。
2、鼻嗅
品酒到第二步則是集中注意力，對着杯中的葡萄酒深吸一口氣，然後閉上眼睛，細細感受葡萄香、發酵香和陳釀的香氣。此時需要注意的是香氣是否純淨、是否集中濃郁，以及香氣讓你聯想到了什麼。所以，記住幾種常見葡萄酒的'典型香氣是十分有必要的，如霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)和雷司令(Riesling)等白葡萄酒的香氣，黑皮諾(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等紅葡萄酒的香氣。
3、口嘗
如果說嗅覺最能感受一款葡萄酒的香氣，那麼最能評量酒中味覺構成的當屬嘴巴了：舌尖通常對甜味敏感，舌頭的前端兩側對酸度敏感，舌頭的後端則對苦味敏感;臉頰內部兩側則對較粗澀的單寧敏感;而過高的酒精含量會讓喉嚨有灼熱感。淺嘗一小口葡萄酒，讓其停留在口內，轉動舌頭，使酒液接觸口腔的上顎、臉頰、舌面、舌下以及上、下牙齦等位置。如此，你會了解，品酒時對葡萄酒有多用心，可獲得的感受就有多少。
4、吐酒
在英國，大家很看重吐酒這個動作。但顯然，很多人剛開始都不願意吐酒。他們認爲吐酒野蠻粗俗，吐出價值不菲的葡萄酒亦是一種浪費。當然，你也可以不這樣做，但小編還是建議你吐酒。
