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什麼食物補鈣

來源:時尚冬    閱讀: 4.09K 次
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什麼食物補鈣,我們都需要定時的對身體進行補鈣,只有這樣才能使我們身體更好,那什麼食物補鈣呢,下面讓小編帶大家一起來看看吧!希望能幫助你們更好的瞭解該如何對我們的身體進行補鈣。

什麼食物補鈣

什麼食物補鈣1

正確補鈣的方法

1、吃母乳的孩子不需要補鈣:不管多大的孩子,都要補鈣,這是補鈣的誤區。通常情況下,不到6個月的嬰兒每天需求300毫克的鈣,而6個月以後,每天就需要補充400毫克的鈣了。配方奶粉基本上能滿足一個正常嬰兒的鈣需求量,吃母乳的寶寶就不需要補鈣了,他們可以適當地補充一下魚肝油,因爲魚肝油中的維生素A和D可以幫助孩子吸收鈣,但服用量一定要遵醫囑。育兒專家提示,真正缺鈣的寶寶大多數是早產兒或巨大兒。

小孩子缺鈣有什麼症狀呢?如果寶寶缺鈣的話就會愛出汗,特別是入睡後頭部大量出汗,頭會不斷地摩擦枕頭,導致“枕禿圈”的出現;出現精神煩躁的症狀,對周圍的環境一點也不感興趣,沒有之前活潑;夜晚經常出現驚醒的現象,哭鬧不止;出牙比較晚;前額比正常孩子高突等。

2、多曬太陽可幫助兒童補鈣:曬太陽的好處是有利於人體對鈣質的吸收。3-10歲的兒童,每天最好外出曬太陽1小時,多吃鈣和蛋白質含量高的食物,比如雞蛋、蝦皮、芝麻、海產品及豆製品等。

3、食補是青少年最好的補鈣方法:青少年成長的速度比較快,此時最容易出現缺鈣的現象,其症狀爲腿軟、抽筋、生長疼、牙齒髮育不良、容易乏力、煩躁、精力不集中、偏食、厭食、容易過敏、容易感冒等。家長如果發現孩子出現上述症狀時,最好給孩子採取食物補鈣的方法,多吃一些鈣質含量高的食物,比如貝類、蝦皮、奶類和豆類食物等。

4、所有的孕婦都有缺鈣的症狀:懷孕的媽媽幾乎都缺鈣,因爲,胎兒骨骼的形成,所需要的鈣全部都來自於母體。當孕婦出現牙齒鬆動、四肢無力、經常抽筋麻木、腰痠背痛、關節痛、頭暈、消腫等症狀時,說明你的身體缺鈣了。健康生活號提示,懷孕期間避免服用藥物,最好的補鈣方法就是食補,儘量多吃鈣質豐富的食物,比如雪裏紅、海帶、紫菜、山楂、豆類、奶類、蝦皮、芝麻等,還要配合食用維生素D含量高的食物,比如雞蛋黃、動物肝臟等。此外,光靠食補是無法滿足孕婦鈣質的需求量的,最好根據自己的身體需要,在醫生的指導下服用其他補鈣產品。

5、老年人喝骨湯不如喝牛奶:絕經的女性朋友和老年人缺鈣的話,就會出現皮膚瘙癢;腳後跟疼痛、腰椎、頸椎疼痛;牙齒鬆動、脫落;駝背、身高變矮;食慾下降、消化道潰瘍、便祕;多夢、失眠、煩躁、易怒等。出現上述症狀時最好及時到醫院進行檢測。

許多老年人喜歡喝骨頭湯補鈣,其實,骨頭湯中的鈣質是非常有限的,它的含鈣量只是牛奶的幾十分之一。另外還要注意的是,用骨頭湯補鈣當心喝出高血脂來。老年人除了飲用牛奶補鈣外,還要多吃海帶、蝦皮及小白菜等蔬菜。多到戶外活動,多曬太陽。

補鈣的食物有哪些?

食物當中鈣的來源很多,如果選擇得當,從中攝取每日足量的鈣是不成問題的。

牛奶是最佳的補鈣食物。豆製品的鈣含量也很豐富。動物骨頭湯含鈣也很高,在烹調時應多加些醋,以利於鈣的溶出。所以每天應多喝牛奶,再加上蔬菜、水果和豆製品的攝入,已經能夠滿足人體所需,這就不必另外再補充鈣片,應多吃一些奶製品、豆腐、蝦皮等,可從中攝取較多的鈣和營養。 含鈣食品主要包括:

1、牛奶、酸奶、奶酪等乳類和乳製品。

2、豆腐、豆漿等豆製品。

3、蝦皮、海帶、紫菜、海魚、魚骨粉等水產品。

4、其它食物:蛋黃、排骨湯、藕粉、根莖類的植物、芝麻、山楂等。

什麼食物補鈣2

1、燕麥

許多人早上來不及吃早飯,那麼,喝一杯燕麥絕對是你最佳的選擇。燕麥中含有的鈣量是大米的7倍,而且燕麥促消化、易吸收,也是許多人補鈣的佳品。

在燕麥中加入市場上買來的黑芝麻糊或者奶粉,也是極好的選擇。

2、芝麻醬

好多人一看到芝麻醬就會被它的香氣所折服,然而,你不知道,芝麻醬還是補鈣的一大佳品。一勺芝麻醬中大約會含200毫克的鈣,遠遠超出其他的一些補鈣食品,我們在吃火鍋的時候,加入幾勺芝麻醬就可以很好地補鈣。

3、小油菜

許多人認爲蔬菜中的含鈣量較少,這你就錯了。小油菜在補鈣食品中遙遙領先,在與同等重量的牛奶相比時,其含鈣量要比牛奶高。而且在小油菜中含有大量的礦物元素,還會使鈣的吸收率升高,你是不是也要試一試呢?

4、泥鰍

泥鰍被譽爲水中的人蔘,足以說明其營養價值的豐富。泥鰍的鈣含量也不容小覷,是帶魚的近十倍,如果你也想在補鈣的同時享受泥鰍的絲滑、潤口,就趕緊來試試哈!

5、豆腐乾

豆腐乾就是壓制、濃縮的豆腐,豆腐乾因其濃縮的原因,鈣含量大大加倍,是我們平常吃的豆腐的7倍,是一種補鈣的絕佳品。我們平常在超市就可以常常看到有豆腐乾在賣,有的還調製了各種各樣的口味,你可以買回來嘗一嘗哦!

6、榛子

榛子是一種堅果類食物,其鈣含量較豐富。每100克榛子就能滿足人體一天的鈣需求量。

7、芸豆

芸豆是許多人非常喜歡吃的小食品,它的鈣含量也很豐富,在同等重量下是黃豆的兩倍。市場上常常有各種口味的芸豆零食,你可以買回來試一試哦。

8、缺鈣的危害

1、高血壓

缺鈣會造成反常的鈣內流,導致鈣在血管內壁細胞和平滑肌細胞內反常積累,引起血管收縮,血管外周阻力增大,血壓異常升高,形成持續性鈣內流,嚴重促使血管壁的彈性纖維化和內皮細胞鈣化、變性、甚至出現裂痕、斷裂。同時也會促進血脂浸入血管壁的損傷處,造成膽固醇和脂類在血管壁上的沉積,會促使血管壁增厚,變硬,容易形成血管的動脈粥樣硬化。形成或加重高血壓。

2、冠心病

許多研究表明,鈣還能降低血中膽固醇的濃度,從而起到保護心臟的作用。有人觀察,讓膽固醇含量較高的男子食用含鈣量低的食物10天(每天410毫克鈣),檢查他們膽固醇含量;然後再讓他們吃含鈣量高的食物(每天2200毫克鈣)。結果高鈣食物能減少膽固醇總量6%,其中低密度脂蛋白減少11%,而對人體有益的高密度脂蛋白數量則保持不變。專家認爲,長時期嚴重缺鈣會引發冠心病。

3、尿路結石

美國哈弗大學的醫學教授經過多年的研究發現缺鈣是導致尿路結石的`一個重大因素,而增加鈣的攝入量反而會降低尿路結石的風險,主要是由於人類食物中含有大量的草酸,草酸及草酸鹽經過腸腔吸收後會進入血液,結合血液中的鈣質形成草酸鈣,經尿路排出體外,而攝入的食物中鈣質的量夠多,就會避免這種草酸鈣的形成和排出,間接地糾正調節了血鈣平衡,減少尿鈣的排出,較少尿路結石的可能性。

4、直腸癌

研究表明患有結腸直腸癌的病人,血清中膽汁酸的濃度是正常人的1倍以上,而癌變細胞中的膽汁酸是正常細胞中的3倍以上,高膽汁酸是袋子直腸癌變的關鍵因子,鈣質能結合膽汁酸,形成不溶性的膽汁酸鈣,隨糞便排出體外,因此,缺鈣便會增加直腸癌的風險。

5、肌無力

鈣是肌肉收縮的主要“指揮官”,它指揮着全身的肌肉的運動,缺鈣會影響這種指揮,降低指揮的效率,甚至會出現肌肉無力的現象。人體不能靈巧的控制自己的運動,不能協調自身的平衡。

6、手足抽搐

嬰幼兒體內缺少維生素D而使腸道對鈣、磷的吸收發生障礙。另外由於甲狀旁腺未能及時分泌更多甲狀旁腺素,以致血鈣降低,引起神經肌肉的興奮性增高,出現全身驚厥、手足痙攣和喉痙攣,常伴發陣發性呼吸暫停和短時間窒息,引起缺血缺氧性腦損傷。

7、骨質疏鬆

人體長期缺鈣而引起負鈣平衡的另一個嚴重後果——骨質疏鬆。很多研究表明,增加鈣的攝入量對骨質損耗有着重要減緩作用,在減少由骨質疏鬆引起的骨折率方面也有着重要作用,特別在食用鈣的同時服用維生素D,效果尤其明顯。而且補鈣應在青春期就開始,這時候骨質正在形成,效果會更好。

8、痛經

人的疼痛的感覺是由神經傳導和控制,如果缺鈣,女性就會表現爲非常明顯的痛經,因爲缺少鈣,導致神經敏感,痛感更強。所以,如果患有經前期綜合徵的女性朋友如果平時注意多補充一些優質的鈣,是非常有必要的。

9、癲癇

這是一種非常惱人的疾病,雖然不是一直持續,但是一旦犯病也是非常的兇險,患者可能會暫時失去意識,非常容易出意外,而且,這種癲癇是越犯越厲害,研究發現這種癲癇症跟缺鈣也有非常大的關係。

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