【導讀】：孕婦能吃羊肉嗎？當然可以，不過羊肉一定要煮的非常熟才行，而且不能吃的太多。下面就和小編一起來看看孕婦如何吃羊肉，羊肉不能和什麼一起吃。
孕婦能吃羊肉嗎？
一、孕婦吃羊肉是可以的
但要注意羊肉熱量較高，不要突然吃得太多!對於平時很少吃羊肉的人容易引起上火的現象。在吃羊肉的同時還要注意多吃點清熱去火的清淡食品就可以了。還要注意適當的多喝水，適當的多吃一些水果和蔬菜以及含鈣量比較豐富的食品，進一步增加胎兒的營養!
孕婦吃羊肉的好處：
1、增強免疫力
羊肉的營養價值極高，與豬肉相比，羊肉的脂肪，膽固醇含量都較少，蛋白質含量較多，而且維生素B1，維生素B2，維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗爲豐富，孕婦多吃些羊肉，有助於身體免疫力。
2、補虛益氣
羊肉性溫，冬季常吃羊肉，可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化。孕婦適當吃些羊肉，還可以改善氣虛、血虛的症狀，並且有助於增長體力。
由於羊肉含利於孕婦及胎兒生長髮育的物質，無引起癲癇或其他疾病的因子，只要按正常習慣食用，對孕婦及胎兒均無害，也不會致病於胎兒。
孕婦吃羊肉的注意事項：
羊肉可以吃，但是一定要煮的熟熟的
涮羊肉最好別吃，因爲涮鍋裏的溫度不夠。其實最主要的原因是羊肉裏有弓形蟲，涮鍋裏的溫度不足以消滅它們。弓形蟲對本身沒有抗體的孕婦是非常危險的，因爲弓形蟲可以導致寶寶畸形。爲了寶寶還是少吃爲妙。
須注意一點： 羊肉是可以吃的!有營養的食品都應適當吃一些。但就羊肉而言，孕婦應忌食涮羊肉，因爲涮羊肉中的肉片中有些寄生蟲是不能在涮的同時被殺死的，孕婦最好不食，會影響胎兒。
孕婦能吃羊肉,但不要多吃,容易上火
建議多吃營養高,易消化吸收的食物.蛋白質是生命的基本物質,約佔人體乾重的40%左右.胎兒發育,孕婦子宮和乳腺增生等都需要大量蛋白質,所以孕婦要多吃含蛋白質的食物,如雞蛋,瘦肉,魚,豆製品等;糖主要用於供給能量,孕婦代謝增強,能量消耗大,因此,大米,白麪等含糖食物相應要增加;孕婦對脂肪消耗量並不多,不要吃過多脂肪,防止肥胖,增加負擔;
平時要多吃蔬菜水果,尤其是芹菜,白菜等長纖維菜類,有助於防止便祕.胎兒的骨骼,神經,造血器官發育需要大量鐵,磷,鈣和各種維生素,所以孕期要注意補充這些物質.除了飲食中多吃動物肝,豆類,菠菜,貝殼類水產品和牛奶外,可適當服些鐵劑,鈣片和維生素A,B,C,D等,以防治貧血和缺鈣.
3、吃羊肉的時候適當的多喝水，並且多吃一些水果和蔬菜以及含鈣量比較豐富的食品，進一步增加胎兒的營養。
4、夏季氣候炎熱，不宜吃羊肉，有發熱症狀的孕婦不要吃羊肉。
5、喝羊湯時不要加醋，因爲羊肉性熱，而醋中含湯、維生素、醋酸等多種有機酸，宜與寒性食物搭配，與熱性羊肉不相宜。
羊肉不能和什麼一起吃?
孕婦吃羊肉時，要注意和羊肉忌吃的食物，以免對健康造成危害。
1、羊肉不能與南瓜一起吃：容易發生黃疸和腳氣，或者感到胸悶腹脹，有消化不良之感 。
2、羊肉不能與茶一起吃：容易引起便祕。羊肉含有豐富蛋白質，會與茶發生反應，產生叫鞣酸蛋白質的東西，導致大便不通。所以吃完羊肉火鍋，不要馬上喝茶。
3、羊肉不能與醋一起吃：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，兩者不宜混合。另外酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。所以吃羊肉火鍋時，應當儘量避免用其他食物蘸醋。
4、羊肉不能與柚柑一起吃：羊肉與柚柑同吃容易發生不良反應，柚柑屬於熱性水果，與羊肉同吃容易助熱生火。
5、羊肉不能與栗子一起吃：羊肉和栗子二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至同吃可能還會引起嘔吐。
6、羊肉不能與辣椒一起吃：辣椒中富含維生素C(每克可含維生素C達198毫克)，而羊肝內含的金屬離子，可將其中的維 生素C破壞殆盡，削弱了辣椒應有的營養價值。另外，羊肉也不應與其他含豐富維生素C的食物同吃。
7、羊肉不能與豆醬一起吃：豆醬系豆類熟後經過發酵製成的，性味鹹寒，具有解除熱毒之功效。但羊肉系大熱動火之物，與豆醬的功能恰好相反，兩者長期同吃會影響身體健康，甚者引發痼疾。因此吃羊肉時，不要蘸豆醬。
8、羊肉不能與梨一起吃：同吃會影響營養成分吸收。
適合孕婦吃的羊肉食譜：
仲景羊肉湯
做法：將羊肉去骨、剔去筋膜，入沸水焯一下，切成5釐米長、2釐米寬、1釐米厚的條。在砂鍋中放入適量清水，把切好的羊肉、當歸、生薑放入鍋內;旺火燒沸後撇去浮沫，如蔥、料酒，改用文火煮一小時，羊肉熟透，加胡椒麪、鹽即成。羊羹美在肉嫩湯鮮，隆冬時節配合當歸、生薑的一碗羊肉好湯，能調節女性體質的虛寒，更能調動孕媽咪進餐的興趣。
醫聖張仲景創制的“當歸羊肉湯方”
做法：羊肉500克配當歸、生薑各18克，共燉吃，治婦女產後血虛、月經不調、貧血、肢冷痠痛效果。
蘿蔔燉羊肉
做法：將羊肉洗淨，切成2釐米見方的小塊;蘿蔔洗淨，切成3釐米見方的小塊;香菜洗淨，切斷。將羊肉、生薑、食鹽放人鍋內，加入適量的水，置武火燒開後，改用文火煎熬1小時，再放入蘿蔔塊煮熟。放人香菜、胡椒。
特點：適用於消化不良等症，且味道鮮美，可增加食慾。
另外懷孕期間可以多喝點羊奶,羊奶含鈣高,而且不易上火,比牛奶好。
如何挑選羊肉：
購買羊肉時要求外觀完整，瘦肉色澤紅潤，脂肪爲白色或奶油色，表面溼潤且富有彈性。如果羊肉色暗淡，脂肪缺乏光澤，用手壓後凹陷復原慢，且不能完全恢復到原狀，則表明羊肉已經不新鮮，不宜選購。
綿羊肉和山羊肉的鑑別方法
看肌肉，綿羊肉黏手，山羊肉發散，不黏手。
看肉上的毛形，綿羊肉毛卷曲，山羊肉硬直。
看肌肉纖維，綿羊肉纖維細短，山羊肉纖維粗長。
羊肉食用技巧：
家裏做羊肉也就是燉、炒，要烤的話，家裏有烤箱會比較方便，但是也比不了烤架炭火烤的方便。
羊肉的儲存方法
羊肉不適宜長時間保存，最好在1-2天內食完，如果需要長時間保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鮮膜包裹後，再用一層報紙和一層毛巾包好，放入冰箱冷凍室內冷凍保存，一般可保存1個月不變質。
