皇帝柑又名貢柑，是肇慶的著名土特產。
皇帝柑是廣東肇慶的特產。在20世紀90年代以前，皇帝柑在我國還不常見，20世紀90年代中期，肇慶市德清縣縣委、縣政府根據市場需求，抓住機遇大力發展皇帝柑，建成了首個大型皇帝柑生產基地。
皇帝柑是哪裏的特產
肇慶市德清縣在2004年獲得中國經濟林中國皇帝柑鄉的稱號，皇帝柑也先後獲得中華名果和廣東省名牌產品的稱號。
皇帝柑，又叫貢柑，是柑桔類植物，主要分佈在熱帶和亞熱帶地區。
皇帝柑營養豐富，富含有機酸、多種維生素、多種微量元素等，酸甜可口。
皇帝柑和橙子的區別有：
1、品種不同，皇帝柑準確的來說是屬於橙子跟橘子的'自然雜交品種，它具備了橙子和橘子這兩種水果的雙重優點，所以皇帝剛被稱之爲是“中華名果”，其經濟價值比較高。皇帝果果型比較亮麗，皮是金黃色的，裏面的果皮比較薄，果肉脆嫩化渣。
2、分佈不同，皇帝柑一般是在廣東省德慶縣這個地方，也被稱之爲是“中國貢柑之鄉”，而橙子則分佈的範圍比較廣泛，在咱們國家像是陝西，甘肅以及江西、湖北、湖南等區域都有分佈。
3、口感不同，橙子口味比較多變，一般比較酸甜。皇帝柑，甜甜的，汁水較多。
皇帝柑是貢柑。相傳當年武則天派遣大臣前往新州禮拜六祖，當地鄉親以柑相贈，大臣回京後獻給皇帝品嚐。武則天嘗後讚譽有加，遂令新興縣每年進貢，貢柑之名由此而來。貢柑的特點是皮薄肉脆，色清淡，無渣少核，入口清甜爽滑，深受廣大民衆的喜愛。
皇帝柑的由來
相傳到了武則天時代，武則天對於六祖的佛法很是推重，多次派遣大臣前往新洲禮拜六祖，則天派出的`大臣在前往新洲禮拜六祖的時候路過如今肇慶市德慶縣的地位，當地的老百姓將本地出產的柑橘贈送給大臣。
回到朝廷之後，大臣將百姓上貢的柑橘盛給了武則天，武則天當衆品嚐了柑橘，只認爲清甜爽口，豐滿多汁，對這柑橘讚不絕口，於是下令當地的老百姓每年都上貢一些。後來因爲備受皇帝愛好，所以老百姓們就將之命名爲了皇帝柑。
皇帝柑怎麼選
1、看外觀：挑選時，外表沒有腐爛，熟透了的樣子就可以。
2、聞氣味：聞氣味有沒有水果的香味，香味濃郁也就證明水果培養的比較好。
3、看形狀：挑選時選黃色的個頭中等的，外形呈鵝蛋形狀的就可以了。
4、品嚐味道：純正貢柑果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、風味濃郁，它集中了橙類外形美和柑橘肉質細嫩、易剝皮的雙重優點。
皇帝柑保存方法
皇帝柑一般常溫下是可以放3到5天外表皮是不會流失水分的，但是時間久可能會影響口感。皇帝柑可以放入冰箱的冷藏室保存，不過拿出來的時候建議放一會再吃。皇帝柑也可以裝在密封的袋子裏，這樣水分不易流失。
特產皇帝柑的產地
皇帝柑起源於廣東省地區，目前分佈在雲浮、佛山、江門、廣東肇慶、連州、廣西梧州和賀州等地區，它一般在秋季的時候上市。
皇帝柑是廣東省德慶縣的特產，裏面含有豐富的營養物質，另外一般在7到9月份上市，市場價格一般在4到8元左右一斤。
皇帝柑品種
皇帝柑又叫貢柑，一般只有一個品種，屬於亞熱帶和熱帶地區的水果，它的樹冠呈圓頭形，十分緊湊、呈半開張形式，枝梢有些細硬，單果重大概在130到140克左右，果皮十分光滑。
皇帝柑的功效與作用
皇帝柑營養豐富，裏面富含多種維生素、礦物質、膳食纖維、鈣、鋅有機酸和微量元素等，同時它還具有促進腸胃蠕動和降低膽固醇的功效，不僅可以抑制黑色素的形成並且還可以保持皮膚的水嫩。
皇帝柑種植與收穫時間
皇帝柑喜歡在土質疏鬆、微酸性和機質豐富的土壤，一般生長在排水性較好和陽光充足的環境中，這樣的環境纔有利於它的生長茂盛。
皇帝柑一般在冬季和春季進行播種，盆栽的`種子一般需要7到8年纔可以結果，通常種植三年左右的樹的產量大概爲20斤。
皇帝柑的熱量高嗎
不高。100克可食用部分含有的熱量是44大卡。皇帝柑脂肪含量也比較少，還含有蛋白質、碳水化合物、維生素、纖維素等營養成分。食用後可以增加飽腹感，減少對其他食物熱量和脂肪的攝入。另外，皇帝柑中含有較豐富的果膠和膳食纖維，能刺激腸道蠕動，促進消化，幫助排便，從而能幫助減肥瘦身。
皇帝柑會不會胖
適量食用不會長胖。 皇帝柑熱量不算高，每天吃幾個不會長胖的。 但是不要多吃，任何事物過量食用都會產生一定熱量導致長胖的。 皇帝柑所含糖分非常高，糖尿病人食用尤其要慎重，而且吃過後飯量也要適當減少。
皇帝柑和橘子的區別
1、甜度不同：皇帝柑的含糖量更高，有機酸更少，因此，皇帝柑比橘子更甜一些。
2、價格不同：皇帝柑更爲稀少，因此皇帝柑的價格會更高一些，橘子產量較多，因此橘子的價格會比較便宜。
3、外皮不同：皇帝柑是一種雜交柑，因此皇帝柑選擇了很多柑橘類水果的優勢，培育出來的皇帝柑外皮薄、水分多，相比之下，橘子的外皮就要厚上許多了。
皇帝柑幾月份的好吃
11月-1月份的皇帝柑味道最爲可口。 早熟的皇帝柑在9月份就開始成熟上市了，此時段的皇帝柑味道還不是太好，甜度還沒有達到最佳的狀態，等到11月，天氣較爲寒冷，晝夜溫差較大，也有利於皇帝柑果肉的養分轉化和糖分的積累，此時的皇帝柑味道就比較好了，可以從11月份一直吃到1月份，皇帝柑中含有較爲豐富的水分，秋天食用皇帝柑還可以起到潤燥的作用，有利於身體的養護。
