sc是食品生產許可證編號中的生產的漢語拼音字母縮寫，產許可證編號由SC代表“生產”。
根據國家食品藥品監督管理總局令關於許可證管理食品規定，生產許可證編號由SC代表“生產”的漢語拼音字母縮寫和14位阿拉伯數字組成。
數字從左至右依次爲：3位食品類別編碼、2位省、自治區、直轄市代碼、2位市、地代碼、2位縣、區代碼、4位順序碼、1位校驗碼。sc證指的是食品生產許可證，sc爲生產的拼音首字母縮寫。之前的.食品安全許可證爲qs證，2019年新修訂的《食品安全生產管理辦法》將qs證改爲sc證。
sc食品生產許可證是生產的漢語拼音字母縮寫，是指食品生產是否具有食品生產許可證的意思。食品生產許可證編號由SC（“生產”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯數字組成。
法律依據
《中華人民共和國食品安全法》第二十四條
制定食品安全標準，應當以保障公衆身體健康爲宗旨，做到科學合理、安全可靠。
《中華人民共和國食品安全法》第二十五條
食品安全標準是強制執行的標準。除食品安全標準外，不得制定其他食品強制性標準。
《中華人民共和國食品安全法》第二十六條
食品安全標準應當包括下列內容：
（一）食品、食品添加劑、食品相關產品中的致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定；
（二）食品添加劑的品種、使用範圍、用量；
（三）專供嬰幼兒和其他特定人羣的主輔食品的營養成分要求；
（四）對與衛生、營養等食品安全要求有關的標籤、標誌、說明書的要求；
（五）食品生產經營過程的衛生要求；
（六）與食品安全有關的質量要求；
（七）與食品安全有關的食品檢驗方法與規程；
（八）其他需要制定爲食品安全標準的內容。
食品生產許可證怎麼辦理
食品生產許可證的辦理流程爲：
1、首先需要保證企業各項證件、設備、機構合理合法
我們申請食品生產許可證之前，需要先將自己的企業起一個名字，併合理合法，各項其它證件齊全，生產食品的設備實施齊全安全合法，這樣我們才能夠去申請食品生產許可證。
2、之後我們需要去當地的食品監督管理部門申請食品生產許可證。我們要申請食品生產許可證，需要去當地的食品監督管理部門去申請。
3、之後去填寫食品生產許可證申請書，需要用自己的企業名稱等各項數據，正確填寫。
4、準備好相關的材料，並提交，由食品監督管理部門在在一定時間內現場審覈。比如企業的營業執照、食品加工場地的平面圖、食品加工場地各個功能區域的平面圖、食品加工工藝流程等。
5、最後審覈通過後，就可以去食品監督管理部門，領取食品生產許可了。
小作坊食品生產許可證怎麼辦理條件
小作坊食品生產許可證應當滿足以下條件：
(一)具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
(二)具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的`消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。
(三)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
(四)具有合理的設備佈局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
(五)法律、法規規定的其他條件。
小作坊如何辦理食品生產許可證
首先，在質監局辦理食品經營生產許可證，這個是辦理個體營業執照的前置許可，即必須先辦這個證才能在工商局申請辦理營業執照。
其次，辦理完許可證再到工商部門辦理營業執照。根據我國《食品安全法》的相關規定第二十九條規定國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品流通、餐飲服務，應當依法取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可。
法律依據
《食品經營許可管理辦法》第十八條 縣級以上地方食品藥品監督管理部門應當根據申請材料審查和現場覈查等情況，對符合條件的，作出准予經營許可的決定，並自作出決定之日起10個工作日內向申請人頒發食品經營許可證；對不符合條件的，應當及時作出不予許可的書面決定並說明理由，同時告知申請人依法享有申請行政複議或者提起行政訴訟的權利。
食品生產許可證應由縣級以上地方人民政府食品藥品監督管理部門向食品生產經營許可的機構依法發放。
《中華人民共和國食品安全法》已由中華人民共和國第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四次會議於2015年4月24日修訂通過，自2015年10月1日起施行。在《食品安全法》第三十五條 國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農產品，不需要取得許可。
縣級以上地方人民政府食品藥品監督管理部門應當依照《中華人民共和國行政許可法》[3]的規定，審覈申請人提交的本法第三十三條第一款第一項至第四項規定要求的相關資料，必要時對申請人的生產經營場所進行現場覈查；對符合規定條件的，准予許可；對不符合規定條件的，不予許可並書面說明理由。
《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條 違反本法規定，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的'食品、食品添加劑以及用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；
違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，並處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
