餐桌禮儀與家庭文化，現在的年輕人會比較隨意，但在餐桌有時還是講究一點，特別是在有客人來到家中更要注意點，餐桌禮儀與家庭文化，下面小編帶大家學習就餐禮儀與家庭文化的相關內容。
餐桌禮儀與家庭文化1
就餐禮儀是一個國家的文化，也是其成長的家庭文化。
我上的幼兒園規定兒童自己帶盒飯。
我還記得在吃盒飯之前，所有人要一起表達謝意，一起說“爸爸媽媽，我今天也吃到了好吃的盒飯，非常感謝。下面我就吃飯了！”
在那之後數十年（笑），在現在的幼兒園，據稱老師在吃午飯之前還會告訴學生，“大家一起說‘下面我就吃飯了！’”。
像這樣，從幼兒園直到成爲80多歲的老年人，日本人在就餐前後都少不了說“itadakimasu、下面我就吃飯了”和“gochisousama、我吃飽了”。吃日本菜自不必說，吃中華料理的時候仍然會說“itadakimasu下面我就吃飯了”。而在吃法國料理和意大利料理時，如果不說一句“itadakimasu、下面我就吃飯了”，心裏總覺得有點不對勁兒。
家庭就餐文化
我在小時候，母親徹底教會了我就餐的禮儀。
“吃飯時不要發出聲音！”
“胳膊肘不要放在桌子上！”
“飯碗要好好拿在手裏。”
“不要有公筷不用，不要直接使用自己的筷子在盤內取菜！”……。
所謂江山易改，本性難移。對於日式就餐禮儀已經深入骨髓的我來說，在中國見到的情景簡直就構成了文化衝擊。究其原因，是中國的就餐禮儀很多時候與日本完全相反。
例如在得到款待的時候。
在中國，飯菜最好稍稍剩下一些。而在日本則要全部吃光，這纔是表示感謝。
而在吃魚的時候。
如果是日本人，留在嘴裏的魚刺兒要在遮蓋着嘴角的情況下用筷子取出來，然後放到盤子角邊上。而中國人從嘴裏取出魚刺後，一般直接放在餐桌上。同時可以將魚刺吐出來。
順便說一下，一位中國女性表示，“像日本人那樣，把從嘴裏取出來的魚刺放到盤子邊上，感覺有點髒。好像是把垃圾和菜放在了一起”，有道理！
韓國和日本更加不同。
韓國絕對不可以用手拿茶碗。而喝湯也要使用湯匙。如果在日本這樣做，會被批評爲“不懂禮儀！”。日本只有1歲到2歲的幼兒才使用湯匙喝湯。
在距離相近的亞洲國家，就餐禮儀竟然如此迥然不同，這令我深感驚奇。
那麼，歐美和日本相比情況如何呢？
歐美人認爲，“一邊看電視一邊吃飯是沒有禮貌的”。而在日本，則並未徹底貫徹這種習慣。
歐美人認爲，“就餐時發出聲音是沒有禮貌的”。而在日本，吃蕎麥麪條最好要發出聲音。順便說一下，吃蕎麥麪條和切面時發出很大聲音，只能是較爲年長的男性。而女性則不能發出動靜。
不管怎麼說，就餐的禮儀都源於各國特有的習慣和規矩。需要入鄉隨俗。我在中國就餐時，即使還想繼續吃，也會盡量剩下一點，中國的各位朋友也請試着說“下面我就吃飯了”和“我吃飽了”吧。不過，最好不要學日本人吃麪類食物時發出聲音的習慣。因爲這在全世界都受到厭惡。
餐桌禮儀與家庭文化2
入席禮儀
如果你們以主人的身份舉辦宴會，男女主人應該分別坐在餐桌的中間、面對面就坐。女主人要逐一邀請所有賓客入坐，邀請入坐的順序爲：第一位安排入坐的應是貴賓的女伴，位置在男主人的右手邊，貴賓則坐在女主人的右手邊。如果沒有特別的主客之分，除非有長輩在場，必須禮讓他們，否則女士可以大方地先行入坐，一個有禮貌的紳士也應該等女士坐定之後，再行入坐。
女士在就餐時應該將隨身攜帶的包放在背部與椅背之間，而不是隨便放在餐桌、窗臺或地上。做東之後要維持端正的`坐姿，但也不必過於僵硬刻板，而且注意座位與餐桌保持適當的距離。
當遇到隔座的長輩或女士需要中途離席時，男士應該起身幫忙拖拉座位。
用餐完畢後，必須等男女主人離席後，其他的人才能開始離座。
餐具使用禮儀
有關餐巾的使用，必須等大家都坐定後，纔可開始使用。餐巾打開後，應該展開平鋪在自己的膝蓋上。不要用餐巾擦臉，它僅僅是用來擦嘴和手的。非常值得一提的是，除非你起身離開餐桌，你的餐巾始終是在腿上的。而不應該放在桌上盤碟的下面，如果需要離開餐桌，把餐巾折起一點，放在你的座位上，或盤子的旁邊。有些人或許會擔心餐具的衛生問題，因而用餐巾來擦拭餐具，其實這是很不禮貌的舉動，會造成餐廳或主人的難堪。用餐完畢後，應該將餐巾摺好，放在餐桌上再離開。
在西餐的刀叉使用順序方面，原則是由外而內。要先使用擺在餐盤最外側的餐具，每吃一道，就用一副刀叉;使用完畢之後，刀叉並排在盤子中央，餐具除了用來切割食物之外，也被用來移動食物，因爲在正式場合下轉動盤子是非常不禮貌的行爲。
用餐禮儀
我們在餐桌上必須要注意下面幾點：不要吃得太快，要慢慢咀嚼，嘴裏塞滿使用時不要說話。如果你急於要談話，也得先把嘴裏的使用嚥下去。嚼食物的時候，爲避免發出聲音，你的雙脣應該是閉住的;經常用餐巾擦拭手指和嘴，油膩的手指，嘴邊的食物碎屑都會損害你的形象;在進餐過程中，儘量避免隨意脫下外衣、摘下領帶、鬆開領口、挽起袖子、解開衣釦等動作。作爲一個客人，當食物傳給你或在你取菜時，不應該取大量食物而吃不完。如果你真需要多一點，還可以再取。
