冬至的來歷和風俗，冬至，是“二十四節氣”之一。冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天天變長。不同地區在冬至時的風俗都有所差異，冬至的來歷和風俗。
冬至的來歷和風俗1
冬至最早可追溯至周朝，周公用土圭測景的方法，選取一年中日影最長的一天爲新年開始的日子，周曆中的正月即夏曆中的十一月，漢代時，漢武帝採用夏曆，將正月和冬至分開，從此開始專門過冬至節，並一直延續至今。
不同地區在冬至時的風俗都有所差異，自古以來就有在冬至祭祀祖先的傳統，發展至今，很多地區依舊保留着這項傳統習俗。
在我國沿海地區，有冬至祈福的習俗，以求來年風調雨順，家和萬事興；廣東地區有冬至吃燒臘與姜飯的`習慣；杭州地區冬至時吃年糕；一些南方地區比較盛行吃冬至團；在我國北方的許多地區，冬至都有吃餃子的習俗。
冬至的來歷和風俗2
一、冬至由來：
冬至，是“二十四節氣”之一。漢武帝時期，將二十四節氣吸收入《太初曆》作爲指導農事的歷法補充，採用“平氣法”（即平均時間法）劃分節氣。
“平氣法”用測影確定黃河流域的日短至作爲冬至日，將冬至與下一個冬至之間的日期平均分成十二等分，稱爲“中氣”，再把相鄰“中氣”之間的日期等分，稱爲“節氣”；平均每月有一個“中氣”與一個“節氣”，統稱爲“二十四節氣”。
二、冬至習俗：
1、北方吃餃子、餛飩
在中國北方，有冬至吃餃子的風俗。每年一到這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。相傳，這一習俗是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。
冬至餛飩的意義主要在祭祀，其次纔是食用。有古人認爲冬至吃餛飩是爲了破陰釋陽，支助天地間陽氣生長。
2、南方吃湯圓
冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南尤爲盛行，民間便有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓可以用來祭祖，也可用於互贈親朋，還代表團圓之意。
冬至的來歷和風俗3
冬至傳說
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百 姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天，在 冬至這天家家戶戶吃餛飩。
吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食 俗 呢？相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙爲官，他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。 他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心裏非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裏煮熟，撈 出來剁碎，用麪皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋裏煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施捨給百姓吃。服食後，鄉親們的耳朵都治好了。後來，每逢冬至人們便 模仿做着吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以後人們稱它爲“餃子，也有的稱它爲“扁食”和“燙麪餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。
