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立春時節應注意進食哪種食物

來源:時尚冬    閱讀: 1.46W 次
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你知道立春時節應注意進食哪種食物嗎?立春過了就是春節了,在立春的時候有沒有什麼要注意的飲食呢?冬季了飲食習慣要注意,那麼對於立春時節應注意進食哪種食物呢?下面小編來告訴大家。

立春時節應注意進食哪種食物

立春時節應注意進食哪種食物1

  適合吃的食物

  1、櫻桃

春天是櫻桃上市的季節。櫻桃口感酸甜,營養豐富,富含維生素和蛋白質,是非常好的提神醒腦的.解春困的良藥。

  2、蔥、姜、蒜

春季雖然氣溫有所回升,但是多風、多寒、多溼,所以在飲食中適宜添加一些辛溫的食物。中醫推薦適當吃一點蔥薑蒜,它們不僅是調味佳品,還有重要的藥用價值,可增進食慾、助生陽,還具有殺菌防病的功效。在春季,蔥和蒜在一年中營養最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時候,此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。

  3、春筍

春天吃什麼最應季,當然是春筍。春筍脆嫩鮮美,可嚼出清香和甘醇來,被譽爲“素食第一品”。吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效,並對防治血脂增高、高血壓、冠心病、肥胖、糖尿病、腸癌及痔瘡等有很好的輔助作用。

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  4、海蔘

海蔘雖然是滋補品,但是中醫上講,海蔘,味甘鹹,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,所以一年四季都適宜食用。尤其是在立春之後,陽氣勃發,海蔘營養豐富,含有50多種營養成分,是非常好的營養品,且常吃不易上火,是春季理想的滋補佳品。

  5、薺菜

中國人素來有吃野菜的傳統。尤其是春天,是各種野菜生長旺盛的季節,其中薺菜,是近幾年倍受大家推崇的野菜。初春採其嫩苗作爲野菜食用,清香可口。薺菜的營養價值也很高,尤其是維生素C、類胡蘿蔔素和各種礦物質含量很高。傳統醫學認爲,薺菜還有輔助治療痢疾、腸炎、感冒等功效。

立春時節應注意進食哪種食物2

一、立春節氣吃什麼食物

1.適宜:菠菜、薺菜、萵筍、韭菜、蒜苗、洋蔥

立春天氣往往乍暖還寒,這和人體正在生髮的陽氣相悖,易形成肝火內鬱,加之今年以《內經》五運六氣推算,水運不及,天氣比較乾燥,很容易發生上火、便祕、口乾、感冒發燒一類的事情。飲食應以發散食物爲主,如:韭菜、蒜苗、洋蔥、蘿蔔、芥菜、薺菜、豆芽、小蒜、韭黃、菜薹、香菜,意在祛散陰寒、散發五臟之氣,孫思邈在《食忌》中有“正月之節,食五辛以避癧氣。”魚、肉之類,春節期間也無需刻意限制,隨遇就好,也是口福,但要多配些應季的蔬菜,以防上火,只是務必不要吃到撐。

二、立春節氣飲食注意事項

1.少吃:海帶、海蜇、螃蟹、山楂、芡實

正月腎氣受病,肺臟氣微,宜減鹹酸(澀),如海帶、海蜇、螃蟹、烏梅(話梅類)、山楂、芡實等。性熱辛辣刺激性食物及火鍋燒烤之類的油膩性食物會加重腸道內熱堆積,要少吃或不吃。安養胃氣、勿冒冰凍。

2.忌吃:各種肝、生蔥、蓼子、蛙、蛇、甲魚、龜

《金匱要略》雲:“春不可食肝。”爲肝旺時,以死氣入肝傷魂也。《千金方》(立春、雨水)不得食生蔥、蓼子,令人面上起遊風。勿食蟄藏不時之物(冬眠動物如蛙、蛇、龜、甲魚等)。《雲笈七籤》曰:“春氣溫,宜食麥以涼之,不可一於溫也。“禁吃熱物(如羊肉、辣椒、胡椒)

春季溼氣重;感冒容易多發,春敏也易爆發,細菌滋生,所以立春節氣的時候多吃蔬菜有益身心健康,尤其是蒜苗、洋蔥等抗菌蔬菜,而且蔬菜是健康綠色食品。可以補充維生素,多吃有益無害,所以平時生活中也要多吃,增強免疫力,立春節氣吃什麼食物?立春飲食主要以綠色健康爲主哦。

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