破壁機的食譜，隨着時代的發展，現在有越來越多的廚房電器走進我們的生活，其中最爲常見的就是破壁機，其實破壁機的功能有很多種，也可以製作出很多美食，今天爲大家分享的是破壁機的食譜。
破壁機的食譜1
高濃魚湯食譜及做法：
1、破壁機中放入洗乾淨並已經剔除內臟的鯽魚一條，豆腐半塊，香蔥兩段，再加入清水和適量油、鹽、胡椒粉、料酒、老醋等調味品；
2、選擇破壁機上的 “魚湯” 功能，並按啓動鍵；
3、約 20 分鐘左右，高濃魚湯就破壁完成啦，倒入碗裏，再撒上香芹葉即可。
鮮榨橙汁食譜及做法：
1、橙子洗乾淨後去皮切成四瓣，百香味切開，將汁液和橙汁一起放入破壁機中；
2、如果喜歡吃更甜口的，或者選擇的橙子不是特別成熟偏酸一點，可以在這一步中加入適量白砂糖調節口味；
3、選擇破壁機上的 “果汁” 功能，並按啓動鍵；
4、約 5-8 分鐘左右鮮榨橙汁就做好啦，建議放冰箱冷藏後再喝，口感更佳。
輕脂蔬菜汁食譜及做法：
1、將菠菜葉洗淨後和切好的牛油果一起放入破壁機中，如果有新鮮小綠豌豆的話也可以加入適量進去，豐富蛋白營養；
2、加入適量的清水，選擇破壁機上的 “果汁” 功能，並按啓動鍵；
3、牛油果一定要去核放進去，這樣破壁的時候速度更快，約等 5-10 分鐘左右，輕脂蔬菜汁就做好啦！
4、喝不慣這個味道的.話建議可以加點純牛純或酸奶調節，看個人喜好。
養生米糊食譜及做法：
1、將大米、小米、南瓜籽及少量的玉米細粒和白芝麻一起倒入破壁機中；
2、再加入適量清水，選擇破壁機上的 “米糊” 功能，並按啓動鍵；
3、注意米糊可吃甜口也可吃鹹口，待所有穀物破壁完成後，再倒到碗裏，添加自己喜歡的調味品即可。
紫薯芋泥粥食譜及做法：
1、紫薯洗乾淨，去皮，切成丁塊狀，芋泥削皮洗淨，切成片狀；
2、將兩者食材一起放到破壁機中，再加入清水和適量蜂蜜；
3、選擇破壁機上的 “米糊” 功能，並按啓動鍵；
4、等待約 10-15 分鐘，紫薯芋泥粥就做好啦，倒入碗裏，再加適量純牛奶升級口感，更香濃好喝。
香醇豆漿食譜及做法：
1、將大豆提前一晚上浸泡好，做之前再過水清水一遍；
2、把大豆和少量花生、核桃、芝麻一起放入破壁機中，再加入適量清水和白砂糖；
3、選擇破壁機上的 “豆漿” 功能，並按啓動鍵，慢慢等待香醇的豆漿破壁並加熱完成就可以喝啦！
破壁機的食譜2
一、濃豆漿（熱飲）
1、抓黃豆 120 克（量杯 1 杯），洗淨後加適量水倒入破壁料理機。（可以提前泡 4 小時，有的豆漿機不需要浸泡）
2、選擇濃豆漿模式，打好就能吃了。
早餐一杯濃豆漿，配以包子、饅頭、油條或者其他麪點，半天的營養足夠了。破壁機做的豆漿特濃，還無渣。
以上爲純豆漿，可以配以其他材料做成核桃豆漿、花生豆漿、蓮子綠豆漿、紅棗枸杞豆漿、燕麥核桃豆漿。
二、 奶昔（冷飲）
奶昔就是牛奶、水果、冰塊的混合物，特點就是 "鮮、冰、涼" 。通常有香草、草莓和巧克力三種風味。牛奶可選擇鮮牛奶或酸奶，水果也可根據自己喜好添加。奶昔有香蕉奶昔、葡萄奶昔、藍莓奶昔、哈密瓜奶昔、美寶奶昔、芥菜奶昔、金豔果酸奶奶昔、芒果奶昔，草莓奶昔、蜜桃奶昔、桔子奶昔、獼猴桃奶昔。
芒果奶昔
1、 材料：芒果 400g，冰塊 1 碗，原味酸奶 200ml、個人口味的冰淇淋粉適量。
2、 將芒果去皮去核切丁備用（可放一種水果或幾種水果）。
3、 將芒果丁、酸奶、冰淇淋粉、冰塊放入料理機中，喜甜可加幾滴蜂蜜或砂糖，蓋緊蓋子。
4、 開動機器，將其攪拌 30 秒、均勻即可。
7、將打勻的奶昔倒入杯中，放入幾顆蜜豆，也可再點綴兩片奇異果或其他鮮果片，插上吸管就可以食用了。
三、果汁（果醬）
果汁含有豐富的纖維素、維 C，多喝果汁還可幫助身體提升免疫力、促進腸道蠕動。建議早上可以來杯現打的果汁，健康又營養。
鳳梨蘋果蜜
1、鳳梨 400g；蘋果 2 個。
2、將所有食材清洗乾淨、切塊備用；
3、將切好的食材置入容杯，蓋緊蓋子，開機，打 40 秒鐘，完成後，關機，打開杯蓋，倒入容器中，即完成。
小貼士
1、各種水果均可攪拌成汁，比榨汁機更有味。如蘋果葡萄汁、菠蘿蘋果番茄汁、西瓜汁、芒果汁、菠蘿橙汁、草莓梨子檸檬汁、蘋果香蕉汁、西瓜香蕉汁、番茄蘋果石榴汁等等
2、水果水分較少時，可加入適量的冷開水。標準爲果汁成流質，便於吸食或飲用。
四、蔬菜汁（精力湯）
1、芹菜汁
原料：鮮芹菜、白糖適量。
做法：將芹菜洗淨攪拌，加白糖調味即成，隨時飲用。
功能：清熱涼血，止血調經。
2、番茄檸檬汁
夏天最消暑怡人的美白方法，莫過於衝調一杯美味又有美白肌膚作用的鮮果汁了。檸檬含有豐富的維他命 C，有抑制黑色素產生的作用，多飲能幫助皮膚對抗紫外光。另外，番茄則有降血壓、清熱解毒之效。兩者混合加上適量的蜂蜜調味，便可發揮排毒美白的效用，對預防色斑很有功效。
材料：番茄 2 個、檸檬 2 個、蜂蜜適量、冷開水 50cc。
製法：將去皮的番茄切成塊狀，放入攪拌機中，再加進蜂蜜，與冷水一起攪拌，最後加上檸檬汁和冰塊即可。
3、胡蘿蔔美顏汁
這一款美白冰凍飲品做起來實在是很簡單，可是別小看了這麼一杯東東，胡蘿蔔汁含胡蘿蔔素和維生素等，可以刺激皮膚的新陳代謝，增進血液迴圈，從而使膚色紅潤，對美容健膚有獨到之效。胡蘿蔔汁最好在早晨空腹時喝，因爲，這更利於胃腸吸收。
材料：胡蘿蔔、 橙、 檸檬汁、 蜂蜜、冰塊
做法：因爲單獨用胡蘿蔔榨汁很難吃，所以可以加橙一起攪拌。之後加入適量的檸檬汁、蜂蜜和冰塊攪拌均勻即可飲用。
4、菠菜汁
（1）準備工作：新鮮的菠菜葉（一定要洗乾淨），食物調理器（組合裝，包括：過濾器、兒童碗、攪拌器、碾子、勺子，刀子等），紗布，水，鍋等。
（2）消毒：先用部分燒開的熱水把食物調理器喝紗布消毒，當然手也要洗的乾乾淨淨。
（3）燒水燙菠菜：用洗乾淨的鍋燒一碗水，燒開，然後把切碎的菠菜放到鍋了，用小火熬上打約 5 分鐘，在把火關了悶 15 分鐘左右。
（4）取汁：菠菜汁可以從兩個地方取：一個是直接用鍋裏的水，不過這些水一定要經過過濾：另一種是把菠菜撈出來放到準備好的紗布上擠汁用。
5、苦瓜汁
苦瓜的營養價值甚高，維生素 C 含量豐富，還可以增加血管的通透性，保護心血管，多吃有助降血壓及血膽固醇。若苦瓜汁冰過後，更是消暑聖品，若真的怕苦者可加點蜜糖調味。但需注意苦瓜性寒，虛寒體弱者，食之要謹慎。
做法：
1、將苦瓜洗淨、去籽、切塊，檸檬去皮；
2、將苦瓜及檸檬放入破壁機中攪拌，加入蜂蜜即可，如覺有渣，可過濾後再飲用。
食療效果：
對消化系統疾病有治療及預防作用。喝了沒有副作用。
