【導讀】：冷颼颼的天氣，總是會讓人無法抵擋小火鍋的誘惑，這時候若再多喝點小酒，有痛風病史的人就很容易被痛風突襲得逞了。那是因爲攝取了過多的蛋白質，造成體內尿酸濃度增加。
許多人都知道痛風是因爲體內尿酸過高，但是高尿酸不見得就會發生痛風，如果去看醫生被診斷有高尿酸血癥，表示他的血液中尿酸值超過標準。男性與女性標準略有不同，男性爲7（mg/dl），女性血液中尿酸濃度達到6（mg/dl）就會被診斷爲高尿酸了，通常高尿酸的人當中約有1成會發生痛風的情形。而一般來說，當血液中的尿酸值超過7（mg/dl）就有機會發生痛風的症狀，如果室外氣溫低於攝氏20度時，尿酸值只要高過6（mg/dL）就可能會產生尿酸結晶引發痛風，由於冬天天氣寒冷，大家本來就比較容易大吃大喝且會喝酒驅寒，這再都會增加血液中的尿酸量，讓痛風發作的機會大增。
經研究發現，吃櫻桃能夠降低痛風發生的風險，而且再搭配使用抑制尿酸合成的藥物，更可以降低75％的痛風發生風險。但是要注意的是，櫻桃雖然可以降低痛風發生風險，但是吃櫻桃並不能作爲預防痛風發作的主要方式，有痛風病史的民衆還是要調整自己的飲食生活習慣，並遵照醫囑使用降尿酸的藥物，將血中尿酸值控制在小於6（mg/dL），才能確切有效減少痛風發作次數；而且持續治療半年到一年以上，也可讓痛風石逐漸消失，並保護腎臟。
痛風病人中大約有百分之九十都是由於尿酸排泄不良所造成的，而無症狀的高尿酸血癥民衆，可以根據調整生活型態及飲食內容來避免痛風的發生，並且每年應至少檢查一次血液中的尿酸濃度，追蹤期間若發生痛風，或血液中尿酸濃度連續6個月大於9（mg/dL）或者收集24小時的尿液，統計尿酸排泄的總量大於1100毫克的話，都應與醫師討論是否需要開立降尿酸的藥物，來預防痛風的發生。
而如果痛風病人已感覺到手指、腳趾末端或其他關節部位出現痛風初期症狀，例如輕微刺痛，或有發作預感，就要開始吃醫師開立的急性痛風期使用藥物。越早吃這類的藥物，止痛效果越好，藥的使用量也會越少，可有效減少痛風疼痛的天數及用藥量，來減少對腎臟的傷害。因此急性痛風發作頻繁的人，也需要自己備用這類藥物，以備不時之需。
有痛風病史的民衆在冬天氣溫下降時，要特別注意身體末端的四肢保暖，建議平時要戴厚手套以及穿厚襪子，也可多用暖暖包、電暖器或電熱器，加強手腳的保暖；火鍋季節到來，更是要避免喝含高普林的湯頭以及含有果糖的可樂及柳橙汁，每天喝兩杯柳橙汁或兩罐可樂，會增加兩倍發生痛風的風險；即使每天只喝一杯柳橙汁或一罐可樂，還是會分別增加40％及70％的發生風險。而最重要的是即使冬天不易排汗，水一喝多很容易跑廁所，也要喝足一定的量來排除尿酸，避免尿酸囤積在體內造成痛風症狀或對關節及腎臟產生危害。
