【導讀】：櫻桃變黑了還能吃嗎？櫻桃發黑了可以吃嗎？櫻桃放久了會發黑，變黑的櫻桃可以吃嗎？櫻桃保鮮時期不長，建議儘快吃掉，如果變質了就不能吃了。
不能吃
櫻桃本身的保存時間並不長，摘下後或過夜之後會變質或變黑，變質的櫻桃最好不要吃，因爲個體差異，有的市民可能吃了會拉肚子。因此遇到變黑的櫻桃，不建議各位吃，在保存櫻桃的時候也要注意方法。
1、櫻桃是一種喜歡低溫的特色水果，大家在購買櫻桃以後應該及時把它放入冰箱中進麼冷藏，而且還要保證它的相對溼度在百分之九十以上，在這種情況下櫻桃可以保存三十天不變質。如果是大量存放，應該先用紙對其進行包裝，然後經過預冷再存入冷庫，可以存放好幾個月不變質。
2、把櫻桃進行減壓存放也是櫻桃保鮮的重要方法之一，大家可以把櫻桃購買回家以後，存在放一個密封性好的容器中，放好以後用針管把裏面的空氣抽出，然後再用一個膠帶把抽氣的孔封死，每隔十天抽氣一次，這樣也能讓櫻桃保鮮好幾個月。
3、想讓櫻桃的保鮮時間長，大家在購買時挑先櫻桃也要注意，一定要購買那種飽滿而且稍微有點硬的櫻桃，另外還看看櫻桃的梗部，如果梗部比較新鮮，說明櫻桃採收的時間較短，可以保鮮比較長的時間，如果梗部已經枯萎，則說明櫻桃已經不新鮮了，購買回家後用什麼方法也不能讓它擁有太長保鮮期了。
櫻桃不能多吃，因爲它除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。經常食用櫻桃使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑，可養顏駐容。但櫻桃因含鐵多，如食用過多會中毒。櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者要少忌食。
1、櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者忌食，吃太多易上火。
2、櫻桃核仁含氰甙，水解後產生氫氰酸，藥用時應小心中毒。
3、注意中毒，因爲其中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發生不舒適，可用甘蔗汁清熱解毒。
4、有潰瘍症狀者慎食；糖尿病者忌食。
5、腎病患者小心，櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的，每100克含鉀258毫克，對於有腎病患者可不是一個小數字。腎病患者如果腎臟調節水分和電解質的功能喪失，病人就會發生少尿和水腫。少尿時，由於排鉀減少可有鉀瀦留，如果患者食用過多的櫻桃，患者就會出現高血鉀。當血鉀＞6.5毫摩爾/升時，即可導致患者的心臟在數秒至數分鐘內停止跳動。因此，高血鉀可以說是慢性腎病的“隱形殺手”。
