青芒咋看熟沒熟，青芒可以說是很多人在日常生活中都愛吃的水果，它的營養價值很 豐富，富含大量人體所需要的維生素，食用青芒對人體健康有一定的益處，那麼青芒咋看熟沒熟？
青芒咋看熟沒熟1
青澀的芒果，顏色會偏深，看起來就比較的生，而成熟的芒果，顏色會變黃，有些品種爲青皮的芒果，雖然顏色不會變黃，但是也會變成接近黃色的黃綠色，和完全生的顏色是不一樣的。
青芒果還沒有成熟的時候，是聞不到水果香味的，或者只能聞到一些青味；成熟後的青芒果會散發一股淡淡的水果清香，有些味道濃烈的，即使是離得很遠都可以聞得到氣味。
判斷青芒果是否成熟的話，有一個很重要的判斷標準就是軟硬程度，成熟度高的青芒果摸起來肉質比較柔軟，而成熟度較低的青芒果摸起來果肉比較硬，通常越軟的'芒果成熟度越高，摸起來越硬的芒果成熟度越低。
成熟的芒果，果肉細嫩、口感爽滑，而未熟的芒果，吃起來比較的生澀，口感不是很好，而且通常情況下，芒果的成熟度越高，口感越甜軟，日常在食用芒果的時候儘量挑選成熟度高的芒果食用。
青芒果在硬的狀態下是可以正常食用的，硬的青芒果，有機酸含量比較高，因此吃起來會比較酸澀，由於纖維素含量豐富，吃起來還比較脆爽，在一些芒果產區，還很喜歡這樣吃青芒果，覺得味道比較特別，如果之前沒有嘗試過吃青芒果的話，可以嘗試這樣食用看看，撒上辣椒粉或者酸梅粉的話味道會更好。
注意：芒果是常見的過敏食物，對芒果過敏的人羣忌吃未熟的芒果，以免引起過敏症狀，不利於身體健康。
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1、看大青芒的果皮
未成熟的大青芒放置在家裏幾天之後，如果你發現果皮上出現了一些黑色點狀的東西，就說明基本熟了。
2、看青大青芒果蒂
大青芒如果沒有成熟的情況下果蒂平坦，熟度足夠之後果蒂會微微凸起，並且果蒂一圈會微微泛黃。青芒果在沒有成熟的時候果蒂是很平坦的，一旦成熟之後果蒂就會微微的突出來，而不是沒成熟的時候那樣平坦，有一點突出來的時候你就可以摘下來了。
3、看看大青芒回彈
成熟之後的大青芒果皮看上去會有一種褶皺感的果紋，用手指輕輕按壓芒果會有回彈，並且感覺得到柔軟度就說明芒果成熟了。
大青芒快速催熟的2個小妙招
如果你是一個急性子，大青芒買回來就想盡快吃，在沒有藥物催熟的情況下，就只能等了。其實，我們可以利用家裏現有的一些食材快速催熟大青芒，今天就教你兩個小妙招。
1、用成蘋果催熟大青芒
用藥物催熟的芒果有的人會介意它的安全性，而且在家裏實現藥物催熟大青芒的做法也不現實。那麼家裏有蘋果的話這個時候就能夠派上大用場了。蘋果是一種天然的“催熟劑”，釋放的乙烯能夠滲透到其它水果中，從而促進這些水果的成熟進程。乾淨的塑料袋或者乾淨的紙殼箱，把芒果可蘋果放在一起封好口就行，放兩天就可以吃了。
2、用大米催熟大青芒
如果家裏恰巧沒有蘋果的話也不用慌，家家戶戶肯定有大米的對吧。大米存放的地方會產生一定量的乙烯，把芒果塞到大米堆裏，乙烯能夠催熟芒果，放個兩三天，大青芒就熟了可以吃了。從小到大，水果沒成熟都是用大米催熟的方法，屢試不爽。
總得來說，大青芒不管成熟與否，都是可以吃的。只不過生的大青芒需要處理過後才能吃，不然吃了很容易過敏。可以用辣椒粉或者糖醋蘸着吃。催熟大青芒的兩個小妙招記好了，用蘋果和大米都可以起到催熟作用，同時還適用於大多數水果的催熟。
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一、青皮芒果怎樣辨別生熟
在正常情況下，成熟的青芒顏色通常會青中帶黃或帶紅，並且隨着青芒的成熟度變得更加明顯。青芒的皮本身就是青色的，成熟時仍然是青色的，會略帶黃色。您可以將它捏一捏，如果感覺有點軟就可以吃，或者等待它的顏色變黃。
購買時選擇青中泛黃，捏時略軟的。這種顏色和硬度的青芒成熟度高，不會發酸。青芒也可以生吃，未成熟的青芒也可食用，可以切成條狀，並用楊梅粉或其他材料醃製後食用。
二、青皮的芒果硬的熟了嗎
青皮芒果還是硬的，最好在食用前先靜置一會兒。不管大青芒如何放置，它仍然是綠色的，即使腐爛了，它的皮膚還是綠色的。 因此，對於這些青皮芒果品種，只需用手輕輕捏一下，即可判斷它們是否成熟。如果它們柔軟，則說明成熟。
如果它們很硬，則需要將其放置一會兒。不要將芒果捏得太緊，因爲會捏壞芒果果肉。青皮芒果即使未成熟也無毒，並且芒果無毒。 吃不成熟的芒果可能會引起消化不良和胃腸道不適。 有過敏症的人更可能對未成熟的芒果過敏。
三、芒果怎麼催熟
1、用熟透的水果來催熟，比如蘋果或香蕉。將芒果放入塑料袋中，緊緊束緊嘴巴，然後將其放在溫暖的地方。幾天後就能變黃催熟。
2、將大米催熟，將其埋在大米中，三四天後取出，您會發現芒果已經催熟。
3、高溫催熟，芒果本身會產生乙烯氣體，可以將青芒果密封在塑料袋中，並放置在溫度較高的地方，例如爐子或加熱器附近，以達到催熟的效果。
4、乙烯催熟，如果用量相對較大，請使用藥物進行催熟。如乙烯利。少量使用該藥對人體無害。稀釋後，您可以將其直接噴灑在芒果的表面，然後用覆蓋芒果上。過兩天後就能熟。如果您不着急吃生芒果，則只需將其自然放置，甚至無需在陽光下曬，芒果熟了的話是很容易看出來的。
