【導讀】：很多人愛吃椰子，椰子的口感也特別的好。椰子的作用也是很多的，椰肉很多人愛吃，椰子汁也是美容的好食品。椰子油也可以美容，現在椰子片也是一種受歡迎的食品。
可以做零食，最近幾年零食的種類也變得越來越多樣化了，很多人會選擇椰子烘乾來做零食，可以在自己家裏面自制。
1、椰子脆片雖然是零食，但也還是具有一定的營養的，不過椰子脆片的熱量高，所以不適合多吃，平時偶爾嘗一下就可以了。
2、椰肉味甘，性平，具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效;椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能。現代醫學研究表明，椰肉中含有蛋白質、碳水化合物;椰油中含有糖份、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C等;椰汁含有的營養成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素 B、維生素 C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質。
3、椰子本身也是對身體特別好的食物：能提供必要的維生素和礦物質，椰子肉有助於促進消化、增強營養物質的生物利用度、防止癌症和心臟病、幫助減肥，還可以通過殺死致病微生物和寄生蟲來增強免疫力。
4、椰子幹含豐富維生素B、C、氨基酸和複合多糖物質，富含蛋白質、脂肪和多種維生素，能促進細胞再生長，甘甜解暑。
椰子幹中的脂肪含量是60%，算是比較高。自己在家做的椰子片會更健康安全，但是外面買的就不一定了，爲了口感，往往會加很多讓人發胖的物質。
1、烘烤，烤椰子片是用新鮮椰子肉經過前處理後精工烤制而成的，色澤一般多以金黃色爲主。
2、糖漬，糖漬椰子片的加工工藝有點類似椰子角，採用天然新鮮的椰子肉和白砂糖，經去皮、清洗、切割成片、蒸煮、炮製、烘乾等技術工序製作而成。呈片狀、精白均勻。具有椰子肉特有的香味和甜味。
3、對於糖漬的椰子片，糖分很高，熱量也大。所以椰子片的熱量總體來說還是有點高，喜歡吃椰子片的童鞋，一定要適量食用。
4、椰子本身也是對身體特別好的食物：能提供必要的維生素和礦物質，椰子肉有助於促進消化、增強營養物質的生物利用度、防止癌症和心臟病、幫助減肥，還可以通過殺死致病微生物和寄生蟲來增強免疫力。
5、但是患寒咳時，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。體內熱盛的人不宜吃椰子；如果您長期夜睡，愛吃煎炸食物，容易發脾氣，口乾舌燥的話，也要切記請勿多吃椰子。
6、椰子片的熱量其實不是很高，處於一箇中間的位置，相對於很多零食來說，它的熱量已經算低了，但是減肥期間不要吃太多了，不利於減肥，但是是可以吃的，少量吃是沒有爲題的，不屬於高油炸，高糖的食物，而且還很健康。
7、椰子肉是碳水化合物、脂肪等含量較高的食物，屬於高熱量水果，但是其脂肪多爲不飽和脂肪酸，少量吃不會發胖，但是吃多了還是會發胖的。
