海天白醋和海天白米醋哪個好，白米醋和白醋雖然僅一字之差，但兩者的區別還是非常明顯的。從原料成分、製作工藝到功力效用都有很大的差別，以下分享海天白醋和海天白米醋哪個好？
海天白醋和海天白米醋哪個好1
米醋不僅帶有醋酸味，還有微微的甜味，用來烹飪食材，能夠提鮮和調味。並且，因爲它的製作原料，使得米醋含有豐富的營養物質，除了大部分糧食都具備的氨基酸、維生素B族以及鈣、鐵、磷等礦物質外，還含有乳酸、檸檬酸、琥珀酸、葡萄糖等物質，有利於人體健康。
白醋雖然含有較多的化學成分，但是它的酸味比較單薄，也很柔和，有開胃的功效。並且，白醋中含有很多的酸性物質，有很好的抑菌和殺菌的作用。
原料的不同，註定了它們含有的營養成分不一樣，但是又因爲同是醋，所有具備了食醋所擁有的一切作用和功效，因此說不上誰好誰不好了。大家完全可以根據自己的口味以及烹飪食材的需要而進行選擇。
海天白醋和海天白米醋哪個好2
1、原料不同
白米醋：白米醋是以含澱粉類的糧食(高粱、黃米、糯米、秈米等)爲主料，穀糠、稻皮等爲輔料，經過發酵釀造而成。
白醋：白醋一般是由食用乙酸勾兌而成。
2、製作方法不同
白米醋：白米醋是富含澱粉的糧食經過長達20多種的工序製作而成的'。
白醋：白醋是在工廠用食用乙酸按比例勾兌而成。
3、成分不同
白米醋：白米醋含有豐富的營養物質，如遊離氨基酸、芳香脂類、碳水化合物、維生素等。
白醋：食用乙酸、冰醋酸等化學成分勾兌而成。
4、味道
白米醋：白米醋味道醇厚，香味重，酸度沒有這麼高。
白醋：白醋的化學成分較多，因此食用起來酸味重，香味少。
海天白醋和海天白米醋哪個好3
白醋的功效
1、菜板除味。每次切完菜後，把白醋噴灑在菜板上，放置半小時後再衝洗，不但能殺滅菜板上殘留的細菌，還可使異味很快消失。
2、清潔馬桶。刷洗馬桶後，把白醋噴灑在馬桶內側，保持幾小時，再用水沖掉就可以了，能起到消毒、除臭的效果。
3、擦洗玻璃。用清潔劑清洗門窗後，玻璃上常會殘留一些霧狀的痕跡。其實，不妨將白醋和肥皂水混和在一起擦玻璃，可令門窗明亮一新。具體方法是，用2杯水兌上1/4杯白醋，再加上1/2湯匙的清潔劑，裝在噴霧瓶中噴灑即可。
4、清洗木製品。每次擦完木質傢俱後，將一杯醋兌入一加侖(3、785升)水中，用其擦洗一遍傢俱，既能除掉清潔劑的味道，還能使傢俱光亮如新。
5、煮雞蛋時，在水中加一湯匙白醋，蛋白可以很快凝固。
襯衣不褪色 在襯衣最後一次漂洗時，可在水中加點白醋，能使衣服不褪色，保持清潔和光澤。
6、防止白色絲綢變黃 在漂洗的水中加點白醋，可保持白色絲織物的本色，防止變黃。
7、除紅藥水漬衣服上留有紅藥水漬，可先用白醋洗，再用清水漂洗乾淨。
8、除水果痕跡 衣服上留有水果痕跡，可在痕跡處的下面墊上一塊吸水布，然後用棉花團蘸上白醋擦拭，水果痕跡即除。
9、洗臉時在清水裏加一匙白醋，日久可以使皮膚顯得白皙、柔嫩。洗髮時，將頭髮用含有少量醋的溫水漂洗一下，隔20分鐘後再用清水沖洗，可使乾枯的頭髮變得光潤柔滑。
10、苦瓜味太苦。可滴入少許白醋調和。
11、同比例清水與白醋溶液能除咖啡壺渣滓和水垢，在加了適量白醋的水中浸泡衣服能使之更白亮;花瓶中加點糖、白醋能使鮮花保鮮。
12、巧除鏽跡將少許食鹽溶解在白醋裏，用這種混合溶液擦洗家中的水龍頭、洗碗池和其他的不鏽鋼器具，然後再用清水沖洗，就能夠使這些器具始終保持光亮如新。
白醋的作用
醋的主要成份是醋酸，還含有少量的氨基酸、有機酸、糖類、維生素B1、B2等。醋有多種功能：它能殺菌消毒解腥。在浸泡醃製生魚時加少量的醋可以防止腐敗變質。在處理生食水產品牡蠣、海蟹時用醋作調料，10分鐘可以達到解腥殺菌的目的。
醋有保健與食療的作用。還有降血壓防止動脈硬化和治療冠心病及高血壓的效果。用醋的蒸氣薰蒸居室也能殺滅病毒與病菌，防止感冒與傳染病。酒醉時喝一點醋可以醒酒。在食用大量油膩葷腥食品後可用醋做成羹湯來解除油膩與幫助消化。
醋還能溶解營養素，如無機鹽中的鈣、鐵等，也能保護蔬菜中的維生素C在加熱時減少損壞。在燒煮糖醋排骨、煮骨頭湯、河鯽魚、糖醋芥菜、酸辣白菜等時用糖醋調味，既有獨特的甜酸味，又可使鈣、鐵溶入湯汁中，喝湯吃肉時鈣、鐵易被人體吸收。用少量醋加水浸泡海帶，可縮短漲發時間，煨牛肉前加點醋，可使牛肉易酥，燒煮羊肉加少量醋能除羶味。
白醋的營養價值
1、 醋可以開胃，促進唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，使食慾旺盛，消食化積;
2、 醋有很好的抑菌和殺菌作用，能有效預防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病;
3、 醋可軟化血管、降低膽固醇，是高血壓等心腦血管疾病患者的一劑良方;
4、 醋對皮膚、頭髮能起到很好的保護作用，中國古代醫學就有用醋入藥的記載，認爲它有生髮、美容、降壓、減肥的功效;
5、 醋可以消除疲勞，促進睡眠，並能減輕暈車、暈船的不適症狀;
6、 醋還能減少胃腸道和血液中的酒精濃度，起到醒酒的作用;
7、 醋還有使雞骨、魚刺等骨刺軟化的作用，從而促進鈣的吸收。
