健康是指身體、心理和社會適應的健全狀態，而不是沒有疾病或虛弱的現象。所以作爲一名教育工作者樹立正確的幼兒健康觀是實施幼兒健康教育的前提，是促進幼兒健康的根本保障。《3-6歲兒童學習與發展指南》中將3-6歲幼兒的健康劃分爲三個領域：身心狀況、動作發展、生活習慣與生活能力。對於生活習慣與生活能力，主要要求幼兒具有良好的生活與衛生習慣，具有基本的生活自理能力。3-6歲是幼兒生活自理能力和良好的生活習慣初步養成的關鍵時期。幼兒生活習慣和生活能力的培養，有助於培養幼兒的責任感、自信心以及自己處理問題的能力，對幼兒今後的生活都會產生深遠的影響。3-4歲時，幼兒的自我意識開始萌芽，希望自己的事情自己做，但是由於身心狀況發育不完善，他們還沒有完全掌握一些最基本的生活技能和能力。4-5歲時，幼兒的生活自理能力逐步提高，良好的生活衛生習慣逐步形成。5-6歲時，幼兒已養成自己的一套行爲習慣。因此幼兒良好的行爲習慣養成比知識的獲得更重要，要培養一個良好的行爲習慣，必須從小抓起。
首先培養幼兒良好的生活習慣與生活能力。指南中對3-6歲幼兒“生活習慣與生活能力”設定了指標要求，就大班幼兒而言，5-6歲的幼兒養成每天按時睡覺和起牀的習慣；能主動參加體育活動；吃東西時細嚼慢嚥；主動飲用白開水，不貪喝飲料；主動保護眼睛。不在光線過強或過暗的地方看書，連續看電視等不超過30分鐘；每天早晚主動刷牙、飯前便後主動洗手，方法正確。能知道根據冷熱增減衣服；會自己繫鞋帶；能按類別整理好自己的物品。幼兒在幼兒園每天都要進行一餐二點的生活活動，就用餐上本園農村孩子存在着隨意、散漫問題，我們針對這些現象採取了因地制宜的教育方法。每天早上營養員把生菜切好做成拼盆放在幼兒進園的地方，讓幼兒一進園就能看到，並對食譜感興趣。在吃飯前我們一邊分菜，一邊讓幼兒看看營養員伯伯燒了什麼好吃的菜，名稱叫什麼？加深其對各類葷蔬菜的認識。在這樣愉快輕鬆的氣氛下，幼兒很高興，對教師提出的要求也樂於接受。午餐中播放一些輕音樂幫助幼兒愉快進餐，克服吃飯講話的壞習慣。吃飯時老師仔細觀察，根據每個幼兒的具體情況，採用多種方法加以教育。對於飯量較小的幼兒，在分餐時先盛得少一點防止加重其心理負擔，造成剩飯剩菜、拖延時間等現象。對於愛挑食的幼兒，教師酌情減少一些他們不愛吃的菜，並要求他們能嘗試着吃一點，說說味道如何，教師再向他們說明這些菜的營養，這樣逐步糾正了幼兒挑食的習慣。對於吃飯特別快的幼兒，教師也提醒他們學會細嚼慢嚥，不要狼吞虎嚥，在制定時間內收拾飯筷，養成飯後安靜活動的良好習慣。
其次讓幼兒學會生活自理能力。幼兒期是生長髮育的關鍵期，培養幼兒的生活自理能力，通過幼兒的學習參與、訓練、做些力所能及的事，有利於他們動作的發展。著名意大利教育家蒙臺梭利也指出，動作教育是日常生活練習的課程之一，其主要目的是培養幼兒的自我管理能力，培養其責任感及良好的生活習慣。對幼兒進行自理能力的培養將促進孩子的大小肌肉羣的發展，和動作協調能力的發展，如吃飯，幼兒不僅學會手餵飯的動作技能，還發展了孩子的手指肌肉的靈活性及手眼協調性。針對本園老人帶孩子，越俎代庖的普遍現象，如何讓幼兒學會自理呢？一是教育幼兒學會獨立用筷、調羹吃飯。在小班就讓幼兒學會使用不同大小的調羹、夾子等餐具選用點心，中班幼兒可以選用調羹、筷子用餐，大班大部分幼兒都使用筷子用餐，幼兒在生活中學會了技能。二是教育幼兒會穿脫簡單的衣褲。小班的幼兒剛上幼兒園，不會穿衣服，領子找不到，袖子伸不進，鈕釦扣不好。我們創設了娃娃家，讓孩子在生活活動中給娃娃穿衣服，扣鈕釦，剛開始鈕釦洞對不齊，硬是對上一遍，二遍，直到對齊，褲子前後找不到，老師在前褲袋子上設了小紅點，讓幼兒先找標記，再分清楚褲子的前後，褲子穿上又拉不上，身體捏一捏，直到穿好爲止。在孩子學習自理能力技能過程中，老師給予適當的鼓勵，樹立孩子的自信心，讓孩子懂得自己的事情自己做。孩子在提高能力的同時，也培養了勇於面對困難，敢於克服困難，去爭取成功的抗挫能力及獨立做事，有始有終的好習慣。
再次保教結合鞏固幼兒的生活衛生習慣。好奇、好模仿、想說話是孩子的年齡特徵，我們把生活自理技能設計成有趣的情景故事，形象的兒歌，比如小班幼兒的兒歌是“小調羹，拿拿好，小飯碗，扶扶牢，小眼睛看好碗，吃得乾淨真正好。”中大班的兒歌是“吃飯時，要坐好，慢慢吃，細細嚼，不掉飯，不灑湯，好好吃，長得胖。”讓孩子在看看、說說中理解內容，懂得粗淺的道理，從而掌握動作技能。在操作區，小班我們投放了一些塑料瓶讓幼兒擰擰蓋蓋，還放置了用可樂瓶製成的瓶娃娃，讓幼兒做喂寶寶的遊戲，在娃娃家放置一些娃娃，讓孩子們給娃娃洗臉、洗手、穿衣、穿鞋，在遊戲操作中，得到生活體驗，得到生活能力鍛鍊。還佈置一些五顏六色的花，花心用鈕釦代替，在材料袋裏給幼兒提供各種顏色的花瓣，讓幼兒根據自己的興趣、愛好、扣扣、解解、玩玩。大班用萬通板製作鞋板，讓幼兒進行繫鞋帶的練習，充分讓幼兒嘗試練習各種技能。在操作活動中發展孩子的手眼協調能力，鍛鍊小肌肉，使幼兒的自理技能得以鞏固和強化。
