麻將牌一共有幾個，麻將是一項很多人都喜歡的活動，也是很常見的，生活中其實有很多人都懂得麻將的玩法，麻將的玩法其實不同的地區也有不同的規則，以下麻將牌一共有幾個。
麻將，起源於中國，粵港澳地區俗稱麻雀，由中國古人發明的博弈遊戲，娛樂用具，一般用竹子、骨頭或塑料製成的小長方塊，上面刻有花紋或字樣，北方麻將每副136張，南方麻將多八個花牌，分別是春夏秋冬，梅竹蘭菊，共計144張。
1、字牌（合計28張）
風牌：東、南、西、北，各4張，共16張。
箭牌：中、發、白，各4張，共12張。
2、花牌（合計8張）
春、夏、秋、冬，梅、蘭、竹、菊，各一張，共8張。
注：這種牌很少種類的麻將會用到。
3、序數牌（合計108張）
萬子牌：從一萬至九萬，各4張，共36張。
筒子牌：從一筒至九筒，各4張，共36張。也有的地方稱爲餅，從一餅到九餅。
索子牌：從一索至九索，各4張，共36張。也有的地方稱爲條，從一條到九條。
4、百搭牌（合計8張）
財神、貓、老鼠、聚寶盆各一張，百搭牌4張，共8張。
擴展資料：
玩法過程
1、洗牌：把牌全反扣過來，使牌面朝下。玩家雙手搓動牌，使牌均勻而無序地運動，稱爲“洗牌”。
2、碼牌：洗均勻之後，每人碼36張牌，兩張牌上下摞在一起爲一墩，各自爲18墩，並碼成牌牆擺在自己門前，四人牌牆左右相接成正方形。
3、開牌：以莊家爲第一位，按逆時針方向順序點數，數到點數的位置爲開牌的牌牆。從右向左依次數到與點數相同的那一墩，由莊家開始抓下兩墩牌，下一家再按順時針方向順序抓牌，直到每個人抓3次共12張牌，再由莊家跳牌（隔一墩）抓上層兩牌，其他人依次各抓一張。
4、理牌、審牌、補花：分類整理手中的牌，整齊排列，審視牌勢。如手中有花牌，首先由莊家補花，即是從牌牆的尾端取一張牌。另外三家依次逐一補花，若補回來的是花牌，則待該輪完結後再補。
5、行牌：行牌即是打牌進行過程。由莊家打出第一張牌開始，此過程包括抓牌、出牌、吃牌、碰牌、開槓（明槓、暗槓）、補直至和牌或荒牌。
麻將新手教程
再學習怎麼打麻將之前我們先來了解一組相關名詞，這些名稱在之後的教程中都會有體現，所以大家一定要先弄清楚，否則可能對教程中的內容理解不透徹。
開局階段：這是指遊戲進行少於五輪，什麼概念呢？就是每位玩家摸牌打牌次數少於5次。當然，並不是每個玩家都可能平均5次，因爲存在一些吃牌和碰牌的情況，只要是最多摸牌打牌的玩家完成5次動作就可以。
2、中局階段：這個階段指的是過了開局之後，玩家摸牌再進行了2-3輪。
3、結局階段：這是過了中局之後的最後階段。
4、邊張：邊張指的是麻將牌中點數值靠兩側的牌，分別有：1、2、8、9萬，1、2、8、9筒，1、2、8、9條。
5、中張：中張是指點數值位於中間的麻將牌，通常這類牌可以湊兩側的搭子，三種花色分別有3、4、5、6、7。
6、搭子：搭子是指手中的牌只差一張就能形成諸如順子、刻子、四張等牌型的麻將牌，例如：3萬4萬搭、6筒6筒搭、7條7條7條搭等等。
7、搭子數量定義：當玩家手中搭子數量少於4組的時候稱之爲搭子少，反之則是搭子多。
我們在開局階段出牌的原則就是，多摸牌少吃碰，因爲開局階段，每位玩家手中牌型都不定，通過摸牌可以獲得更大的上牌概率，吃碰不僅不能幫助自己形成新的牌型反而會減少手中麻將牌數量，對於後面牌姿的調整十分不利。
開局和中局階段主要是調整牌姿，儘快的將自己手中的麻將牌做成牌型規則中指定的合法牌型，所以在出牌的時候就需要掌握一些實用方法，比如說先打邊張再打中張，因爲邊張不易於形成搭子，比如1萬，你要摸到1萬、2萬或者3萬才能做成搭子牌型，反到是中張5萬，你摸牌的範圍一下就擴大到3萬、4萬、5萬、6萬、7萬，上牌範圍的擴大也大大提高形成搭子的可能性，所以做牌階段優先留一些中張。
除了要注意留牌之外，打牌也要留意，不要輕易的給其他玩家吃碰，因爲在中局階段的時候，大家通過開局的摸牌基本確定了自己牌型方向，這時候如果你在提供一些吃碰的機會會大大加速對手聽牌的速度，讓自己更早的處於放炮的危險當中。
經過了上述兩個階段，大部分玩家都已經進入即將胡牌的階段，每個玩家手中的牌型可能都已經做好，這時大家一定要通過前期觀察的數據瞭解每位玩家需要的花色，可能做的牌型大小，甚至一些比較厲害的玩家還能推測出胡牌的大致範圍，是哪幾張麻將牌，這些都是十分重要的，在牌局結局階段，出牌一定要小心謹慎，儘量選擇一些牌池中出現過或者其他玩家剛打出過的牌進行出牌
因爲這些牌相對於未出現過的牌來說更加安全，不容易放炮，不到萬不得已不要冒險打生張，除非打出這張牌之後接下來你可以聽牌或者聽一把比較大的牌。當然，一旦自己推測出自己不要的這張牌有很大可能放炮給其他玩家胡大牌，那麼這時寧可自己不胡牌也不能放炮，因爲本就接近結束，放炮顯得有點得不償失。
當然，新手學習以上三個階段的出牌技巧及應對策略都是基於對麻將規則玩法的熟悉前提之下，如果你是一位還沒了解過規則的新手玩家，那一定要先去看看規則再來學習本篇教程的技巧，這樣才能更加有所是從，不然可能不知本文所云。
打麻將的規則和玩法
一、搬莊和定莊
打麻將，我們一般是四個人圍一桌，開始玩牌，首先要安排坐次，也就是說，四人各位居何方，決定坐次這一程序稱爲“搬莊”，也稱作“板位”、“定位”或“打座”，所謂定莊，就是指找出第一位做莊的人。定莊的方法也很多，通常多由坐東位的人擲骰一次，兩骰點相加，按此數點逆時針，數到誰，誰即爲莊家(也稱莊主)。此外，居家歡聚或舊友重逢，一塊打牌之時，多讓德高望重之長者或客人先作莊，以示敬重或謙讓。
二、洗牌與徹牌
我們在洗牌前需要先將麻將的牌正面往下，四人同地將其攪開、和亂，使之充分混合，儘可能做到四家機會均等，也可防止作弊。洗好後，四人同時砌牌，方法是：把每兩張置於一起疊成墩，並依次橫排在門前成一條狀;家匯合圍成方陣(又始傳方城)。方陣之中，稱“堂子”又稱“海里”，或稱“河裏”。
砌牌數量，需依據打的'是何種牌而定。如打”素麻將”各家均應砌17墩，打“四繪四聽”麻將，各家則均應砌18墩等等，打牌過程中，各家所打出的牌，均應放於臺中方，放後不允許後悔，更不允許打後取回。
三、做莊與擲骰
莊家“和”了牌，下盤仍繼續做莊稱“聯莊”，也稱“連莊”。莊家未能“和”牌，輪其下家做莊，這對莊來說叫“下莊”，對下家來說叫“上莊”，輪流做莊的順序是：東風起，北風至，東、南、西、北依次輪流，四家各做一遍莊，稱之謂“一圈”，四圈一局。按照規定，第一圈的圈風爲東，第二圈爲南，第三圈爲西，第四圈爲北。
下面我們再來介紹一下“開門”程序。如莊家擲骰爲四、開門即在上家北門，此門接再擲一次，如果數點爲七，兩數之和則爲11，即在北家的牌牆上(也“牌壟”上)從右到左數11墩留下，莊家從第12墩開始拿牌。此程序叫破牆開門或切牌。
四、拿牌及打牌
破牆開門之後，首先由莊家拿牌，又稱“抓牌”或“起牌”，每次拿兩墩，其它三家按逆時針方向依次輪流拿牌。但牌在牆上走向爲順時針。當各家均拿夠六墩(12張)後，再由莊家“跳拿”兩張，俗稱“掃底”，其它各家再補拿]張。至此，莊家手牌14張，其它各家均爲13張。這樣拿上手的牌稱作“配牌”，也樂“基牌”或“底牌”。拿牌結束後，接着莊家先打出第一張牌，此爲打牌正式開始。
五、組牌方式
由莊家開門後每人手裏拿到了十三張牌，各家便開始把手中的牌進行各種組合。顯然，一開臺拿到是十三張正好形成四組三張，組合的可能性是極小的，而是靠以後通過其他方式來進行組合，這些組合的方法有。
1、換牌
換牌就是從牌墩上去取回一張牌來，再將手中難於組合的牌打出去。各家換牌的秩序是按逆時方向轉的，每人換牌的機會平均爲16--17次，除了的和牌外，無論以何種方式進一張下牌，都必須打出一張牌，否則手中的牌會多於十三張。由於麻將中有碰牌和槓牌，換牌的秩序常常被打亂。換牌是組牌的主要方式。
換牌時要從尾部數出十墩牌，這十墩牌不能去摸，有的稱之爲“王牌”，只有開槓時才能到王牌中去取牌，所以換牌時實際並沒有把陣上的牌全部摸完。如果有人開槓，則王牌只能七墩。
