玉米四功效大揭祕

玉米四功效大揭祕，很多人平時都喜歡吃玉米，玉米是日常生活飲食中常見的食物，玉米不僅營養豐富，而且口感軟糯香甜，很多人都很喜歡吃玉米，下面分享玉米四功效大揭祕

玉米四功效大揭祕1

一、降血糖、降血脂

玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，其中50%以上都是亞油酸，可以有效的降低血液中膽固醇的濃度，防止膽固醇沉積在血管上，對預防、治療冠心病、高脂血症、高血壓有着不錯的效果。而且玉米全身是寶，玉米鬚中含有發酵製劑，對降低血糖有着顯着功效。

二、預防腸胃疾病

玉米含有膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，並且玉米中鎂元素含量也很高，也有加強腸蠕動的作用，促進人體排出廢物，常吃玉米可以預防便祕、痔瘡與腸癌，但注意不要一次性吃太多呦，容易消化不良。

三、抗衰老

玉米富含多種營養成分，其中維生素A、E和穀氨酸具有抗衰老的作用。玉米中還含有谷胱甘肽，它與硒作用會生成谷光甘肽氧化酶，對延緩衰老、使人煥發青春活力很有幫助。

四、保護眼睛

玉米中含有的黃體素、玉米黃質不僅可以抗眼睛老化，而且其具有的抗氧化作用，可以吸收進入眼球的有害光線，用眼過度的人，可以多吃一些玉米，以來緩解視力下降，黃斑變性等症狀。

玉米四功效大揭祕2

1、維生素含量非常高

玉米中的維生素含量非常高，爲稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。

2、植物纖維素含量豐富

玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等。

能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯後血糖升高的作用；纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預防和改善冠心病、肥胖、膽結石症的發生。

3、富含硒和鎂

玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。

鎂一方面也能抑制癌細胞的發展，另一方面能促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。

一、高血壓及高血糖患者

玉米最早是產於南美洲的，當地的印第安人一直都在喝玉米粥，他們有一個特點，就是從來沒有出現過高血壓和動脈硬化。

所以在“富貴病”高發的今天，多吃點玉米可以起到預防心血管疾病的效果。

二、水腫或慢性腎炎、腎病綜合徵患者

不僅玉米的'保健功效很好，玉米鬚的作用也是不容小覷的。玉米鬚又叫棒子毛、玉蜀黍須。

它是玉米的花柱及柱頭，最早將玉米鬚列爲藥材的是《滇南本草》。採集玉米鬚時，一般要等到秋後，玉米都成熟了，然後再把已經乾燥的玉米鬚從上面擇下來。

不要去採新鮮的，否則玉米就都不長粒了。玉米鬚的利水的功效特別好，像水腫、小便不利、乳汁不通，用玉米鬚都有很好的效果。

此外，它也能降糖、降壓。玉米鬚怎麼用呢？一般泡水喝就可以了，取玉米鬚50克，先用清水沖洗兩遍，然後放入杯中，衝入沸水，再蓋上蓋兒悶上幾分鐘，當茶飲就行了。

如果想效果好的話，最好用水煎，煎取濃汁，然後分成早晚兩次喝下去。注意藥液涼了的話要熱一下，不要喝涼的。

平時有高血糖、高血壓，或是小便不利、腎炎水腫、肝硬化腹水的人，可以試試這個方法。

三、胃口不好、消化能力降低的人

《本草綱目》認爲其“調中開胃”，《本草推陳》則稱其爲“健胃劑”，並認爲煎服有利尿之功。

所以胃口不好的人，比如老年人、兒童、久病在牀的人，平時多喝點玉米麪粥對身體是有好處的。