三到五分鐘。
芝士在烤箱裏面烤上，三到五分鐘的時間就可以了，如果我們的披薩比較大，那麼可以烤制的時間稍微長一點，如果分量比較小，那麼烤的時間也就是在三分鐘就可以這樣，烤出來的芝士會比較嫩，口感上也是比較好吃的`，烤好之後我們吃的時候就可以吃到拉絲的感覺。
芝士裏面有一種是切成小條的這種是馬蘇裏拉芝士是用來做披薩或者是做芝士焗飯用的，因爲這種芝士拉絲性會比較好一點，裏面的牛奶含量也會比較高，所以吃起來口感濃郁，還帶有鹹鹹的味道，一般用在西餐裏也是比較多的。
除了馬蘇裏拉芝士還有一種芝士，就是切成一片一片的這種芝士吃起來沒有什麼鹹味口感上更爲濃郁一些，甚至有一些會帶有稍微的甜味。這種芝士也是比較好吃的，這種切片芝士一般都是放在漢堡裏面直接加熱或者是可以放在泡菜火鍋裏面煮麪條的時候吃
吃起來奶香也是十分濃郁的。這種芝士在市面上銷售的也是比較好的，因爲它的口感比切成碎的更爲濃郁，所以很多人也更愛這一款。
芝士因爲是牛奶製品，所以很受大家的歡迎，因爲它吃起來奶香濃郁而且有甜味的，還有鹹味的整體來說口感非常好吃，不管是直接烤着吃或者是用來做菜，口感上都是挺不錯的，我們在做烤芝士的時候還是要把握好時間的，相信說了這麼多，大家也知道考試是需要多久了。
芝士在烤箱要烤15分鐘以上才能拉絲的。一般家用的微波爐是600-800W,建議高火5分鐘。芝士應該是快出烤箱的時候放。
芝士不拉絲的原因：1、溫度過高；2、或是時間長；3、加熱溫度不夠。
馬蘇裏拉奶酪MozzarellaCheese。馬蘇裏拉奶酪是意大利坎帕尼亞和那布勒斯地方產的一種淡味奶酪,由水牛乳製成,色澤淡黃,含乳脂50%。馬蘇裏拉在意大利被稱爲“奶酪之花”,因爲質地潮潤香滑,極適合製作糕點,而菜餚上與西紅柿和橄欖油搭配更是錦上添花。
芝士
奶酪，又名芝士、乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵製成。
奶酪是中國西北的蒙古族，哈薩克族等遊牧民族的傳統食品，在內蒙古稱爲奶豆腐，在新疆俗稱乳餅。
奶酪，分生奶酪和熟奶酪兩種，口味有酸、甜、鹹等，主要食材是鮮奶、凝乳劑、乳酸菌、鹽等。
每公斤奶酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。
就工藝而言，奶酪是發酵的牛奶，就營養而言，奶酪是濃縮的.牛奶。奶酪也是中國西北的蒙古族，哈薩克族等遊牧民族的傳統食品，在內蒙古稱爲奶豆腐。
新鮮的奶酪是不經過成熟加工處理，直接將牛乳凝固後，去除部分水分而成，其質感柔軟溼潤，散發出清新的奶香與淡淡的酸味，十分爽口。
芝士可以生吃嗎
首先，讓我們先來說一下芝士的製作過程。芝士是通過牛奶、羊奶或其他動物奶製成的。製作過程包括加熱、殺菌，通常還會加入鹽和其他調味料。爲了達到食品安全標準，芝士通常需要在加熱過程中高溫殺菌，從而殺死可能存在的細菌和病毒。這也是爲什麼許多人會疑惑，芝士是否可以直接生吃。
實際上，有些芝士是可以直接生吃的。比如說，類似於莫扎里拉或布丁芝士這樣的軟芝士，它們通常比較低鹽，在加工過程中也沒有高溫殺菌，因此可以生吃。這些芝士也通常用於沙拉、夾饃等食品的配料中。
而對於硬芝士，比如切達芝士或帕爾馬乾酪等，這類芝士在製作過程中需要高溫處理和殺菌，因此不能直接生吃。如果非要生吃，就會面臨細菌感染和其他健康問題。
芝士生食的食用注意事項
對於那些可以生吃的芝士，仍然需要注意以下事項：
1. 儲存安全性
首先，確保儲存安全性。生吃芝士需要將其儲存在冷藏環境下。同時，芝士需要在短時間內食用，以免細菌污染。
2. 選擇可靠的品牌和來源
確保選擇可靠的品牌和來源。芝士是從奶製成的，因此確保選擇優質的奶製品牌，以確保芝士的質量和安全。另外，在購買芝士時，一定要查看標籤上的最佳食用日期或保質期。
3. 注意芝士的.配合
確保正確地將芝士與其他食品配合。生吃芝士可以是一種美食體驗，但是它可以引起胃酸倒流，所以最好在餐前或者餐後1-2個小時再食用。
4. 免過分食用
在食用芝士時要注意過分食用。芝士雖是營養豐富的美食之一，但是它含有高脂肪和高膽固醇，因此不宜過多食用。
總結
在正確瞭解和掌握上述生吃芝士的注意事項後，你就可以開心地享受美味又健康的芝士了。如果你計劃一次芝士大餐，最好多添加一些水果或蔬菜作爲補充，以平衡營養，以及避免肥胖及其他健康問題的發生。
