帶魚18—20是什麼規格，帶魚營養豐富，由於產量大且物美價廉，所以被人們譽爲是“最親民”的平價深海魚！下面來看看帶魚18—20是什麼規格。
帶魚8-10型號代表什麼？
帶魚8-10是指一條帶魚的重量在8到10之間，1等於50克，所以8和10就是400到500克。帶魚，又稱裙1帶菜、肥帶等。屬於脊索動物門脊椎動物亞門硬皮病的鱸形目毛鰓亞綱(trichiuridae ),主要分佈於西太平洋和印度洋。
帶魚的形狀扁平如帶，呈銀灰色，背鰭和胸鰭爲淺灰色，有微小斑點，尾巴爲黑色，尖口大，向尾部逐漸變細，全長約1米。
毛帶魚主要以毛蝦、魷魚爲食，與大黃魚、小黃魚、魷魚並稱中國四大海產品。帶魚很雜，很貪吃，有時候會和同類一起吃。
帶魚的壽命大約是8年。一齡魚平均體長18-19釐米，體重90-110克。當年就能繁殖，二齡魚能長到300克左右。
帶魚怎麼買
第一種：黃眼睛的不要買（無論鮮貨還是凍貨）
很多朋友買帶魚時，看到個頭大大，外表新鮮價錢也不貴的帶魚，就認爲是賺了！其實，這樣挑選帶魚的方法是不對的！買帶魚首先要看看帶魚的眼睛，如果是黃色的帶魚，再便宜也不要！
爲什麼呢？相信很多朋友都會有這樣的疑問！
帶魚受水溫、水壓以及海水鹹度的影響，其產生的結果就是眼睛顏色會有所不同！一般來說，黑眼睛的帶魚主要是渤海、黃海以及東海所產的，這種帶魚肉嫩味鮮，最重要的一點是腥味很淡！
反之，黃眼睛的帶魚主要是南海以及進口的帶魚，這種帶魚由於生活在熱帶，所以進食兇猛，體格健碩，但同樣它的肉質比較老柴，味道也非常的腥！所以，買帶魚要挑黑眼睛的，黃眼睛的.帶魚再便宜也不要！
第二種：凍成一坨的不要買（塊凍）
很多朋友問老於，市面上有些帶魚都是凍成一坨的，這樣的帶魚可以買嗎？老於的答案是：再便宜都不要買！哪怕你和老闆的關係再好也不行！因爲，這樣的帶魚，有些連老闆自己都不知道好壞！
爲什麼會這樣呢？
衆所周知，帶魚也是分季節的，所以都是在漁汛時捕撈，然後再進行冷凍儲存，這樣才能讓我們一年四季都能吃到帶魚！但是帶魚冷凍儲存的方法有很多，凍成一坨的一般叫作塊凍，指的就是把帶魚擺放整齊後加上水，凍成一坨。
這樣雖然便於裝箱，便於運輸更便於儲存，但是，冰塊內部的帶魚規格大小、淨重多少誰都無法掌控！老闆說這一坨有10斤，化凍後可能連8斤都不到！
其次，靠近冰塊表層的都是大帶魚，但是內部包裹的都是小帶魚，規格上存在漏洞！最後就是品質，隔着冰塊，誰也看不出好壞啊！
所以，買帶魚時，凍成一坨的切記不能買！因爲，可能連進貨的老闆都不知道這批貨的好壞，品質的高低只能靠碰運氣！
第三種：冰衣厚的不要買
凍成一坨的叫作塊凍，而把帶魚單挑冷凍的則叫做單冰，或者是單凍！單凍的帶魚可以讓我們直觀地看到帶魚的大小，所以，買帶魚時一般選擇單凍的帶魚，不太容易出現問題！唯一要注意的就是冰衣太厚的不要買！
什麼是冰衣？
首先，帶魚在單凍時，要先極速地把新鮮帶魚冷凍到-24度左右，然後再放入水溫3度上下的清水中浸泡撈出，這樣粘在帶魚上的水漬就會快速的形成一層冰膜，這層冰膜就叫作冰衣！
一般來說，正常的冰衣是很薄的，但是有些商家爲了多掙錢，就會二次入水浸泡，增加冰衣的厚度，本來冰衣的重量很輕，這樣就變得很重了，等於把清水當作魚的價錢賣出去！所以，冰衣厚的不要買！
第四種：肉質瓷實的帶魚不要買（甲醛浸泡帶魚）
很多朋友買帶魚都會用手按壓一下，認爲有彈性，肉質瓷實的帶魚是新鮮的，這樣的說法大家都贊同吧！其實，正常的帶魚，它的肉質彈性是很差的，尤其是帶魚的銀鱗，用手指就能抹掉！
反之，如果是用甲醛浸泡的帶魚，肉質瓷實，把整條刀魚拿起來，你會發現它的彎曲度很差。說白了這與不會彎！靠近聞一聞還會有刺鼻的味道，甚至還會薰眼睛，那麼這樣的帶魚就可以斷定它是被甲醛浸泡過的！
優質帶魚具有哪些特點？
好的帶魚具有三小一厚的特點：一是黑色的小眼睛，且眼睛要飽滿透亮不渾濁，尤其是不能渾濁塌陷；二是身長、骨架小，和黃眼睛的帶魚相比，黑眼睛的帶魚身長一般不會超過1米；
三是魚頭小，而生活在熱帶海域的帶魚，魚頭比魚身寬，這個特點很明顯；四是魚肚厚，好的帶魚魚肚一般會有二指到三指的厚度，這樣的帶魚吃起來才過癮！所以，買帶魚時，不妨按照這幾個特點來挑選！
帶魚的規格與大小是如何劃分的？
“帶魚”的規格與大小可劃分爲大刀、中刀、小刀三種 。
一般來說8釐米以上是大刀，5-8釐米是中刀，5釐米下是小刀。
大刀更是罕見了大都是些東海、南海帶魚渤海帶魚身體長，眼睛是銀色、黑色相間，身體一般全是銀色而東海、南海帶魚身體短，並且寬，眼睛是黃綠色的，身體是銀色與褐色相間按照每條帶魚的重量來定帶魚的型號。
比如：
“4-7帶”的意思是這箱帶魚每條大致重量在，4到7兩左右。
“5-8帶”的意思是這箱帶魚每條大致重量在，5到8兩左右。
擴展資料：
營養價值
帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚性溫，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。
帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，實爲老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品，尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營養不良以及皮膚乾燥者食用。
此外，孕婦吃帶魚有利於胎兒腦***發育；少兒多吃帶魚有益於提高智力；老人多吃帶魚則可以延緩大腦萎縮、預防老年癡呆；女性多吃帶魚，能使肌膚光滑潤澤，長髮烏黑，面容更加靚麗。
帶魚的DHA和EPA含量高於淡水魚。DHA是大腦所需的營養物質，對提高記憶力和思考能力十分重要，加之帶魚含有豐富的卵磷脂， 使其較一般淡水魚更具補腦功能。
EPA則俗稱血管清道夫，對降低血脂有益。帶魚中豐富的鎂元素也對心血管系統有很好的保護作用， 有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
帶魚肉質細膩，沒有泥腥味，不論鮮帶魚還是凍帶魚都易於加工並可於多種食材搭配，常見做法有清燉、清蒸、油炸、清蒸、紅燒，也可以做幹鍋、火鍋以及多重西式、日式料理。魚肉易於消化，是老少咸宜的家常菜譜。
按照帶魚的寬度劃分分爲大刀、中刀、小刀三種一般來說8釐米以上是大刀,5-8釐米是中刀,5釐米下是小刀 市場上渤海帶魚較少,大刀更是罕見了 大都是些東海、南海帶魚 渤海帶魚身體長,眼睛是銀色、黑色相間,身體一般全是銀色 而東海、南海帶魚身體短,並且寬,眼睛是黃綠色的,身體是銀色與褐色
按照帶魚的寬度劃分分爲大刀、中刀、小刀三種
一般來說8釐米以上是大刀，5-8釐米是中刀，5釐米下是小刀
市場上渤海帶魚較少，大刀更是罕見了
大都是些東海、南海帶魚
渤海帶魚身體長，眼睛是銀色、黑色相間，身體一般全是銀色
而東海、南海帶魚身體短，並且寬，眼睛是黃綠色的，身體是銀色與褐色相間
按照每條帶魚的.重量來定帶魚的型號
比如“3-7帶”的意思是這箱帶魚每條大致重量在，3到7兩，左右
爲什麼同一個網箱養裏的魚會大小不一
因爲魚的體質各都不同,有的魚強壯,有的魚弱小,便出現這樣的情況.
解決辦法 :
一、定期篩選,大小分箱養殖.
二、投喂飼料的時候注意多照顧擠不近來的小魚。時不時的往邊上灑點。
三、投喂飼料一定堅持科學投餌（少、多、少）（慢、快、慢），少量多次。
