櫻桃最好的品種，大櫻桃的品種複雜且多樣化，幾百個品種是有的，那麼我們在選擇品種的時候就難了， 櫻桃是很多人都喜歡的水果，櫻桃在中國栽培歷史已久，品種頗多，下面來看看櫻桃最好的品種。
1、齊早大櫻桃
齊早大櫻桃是山東省果樹研究所劉團隊經過多年研究育成的早熟新品種。它是成熟的早期紅寶石；但產量高，抗裂能力強，畸形果率低，早熟櫻桃品種無法與之競爭。
齊早大櫻桃果實大，平均重量12-13g，果面光滑，汁濃，品種優良。齊早櫻桃幼苗與吉塞拉砧木親和性好，可矮化密植。三年開始掛果，第四年畝產可達118斤，第五年可達375斤。
2、魯櫻3號大櫻桃
魯櫻3號大櫻桃是山東省果樹研究所劉教授引進的中熟品種。果實大小較大，單果平均重量14-16克，果型偏向梅棗大櫻桃；果皮深紅色。完全成熟時果皮紫紅色，表面有光澤，果肉厚而多汁，甜度高，肉質硬。
魯櫻3號櫻桃苗產量提高，可選擇吉塞拉砧木矮化密植，抗病蟲害能力強，適應土壤；在山東泰安，果實在5月下旬成熟，果實成熟期集中。可與Sametime、Labins等品種授粉，增加座果率。
3、U2-7大櫻桃
U2-7大櫻桃是山東省果科培育的.中熟品種，爲黃櫻桃。果皮的背景顏色是黃色，帶有紅色斑點。果實心形，果頂圓形，果實均勻，平均單果重9-10g。
皮厚肉硬，甜度高，含糖量高達18度。U2-7櫻桃苗產量高，掛果時間長。選擇吉塞拉砧木密植後，抗寒、抗病蟲害能力強，對土壤適應性強，管理方便，經濟價值高。
4、波爾娜大櫻桃
波爾娜大櫻桃原產俄羅斯，爲晚熟品種，平均單果重15g，屬於超大果。波爾娜大櫻桃莖長，果實心形，橫徑、橫徑、縱徑大，縫合線明顯，線兩側臍點凸起；果皮厚，顏色深紅，肉質硬，甜度高。
波爾娜大櫻桃畸形果率低，幾乎無裂果現象，耐貯運性好，產量高，抗病蟲害能力強，對土壤適應性好。可以用黑珍珠、布魯克斯、拉賓斯授粉。波爾娜櫻桃苗與吉塞拉砧木親和性好，果樹明顯矮化。
大櫻桃可分爲哪幾個品種羣
根據果實外表顏色可分爲紅紫和黃色兩大類，其中每一類都各包括兩大品種羣，即硬肉品種羣和軟肉品種羣。
(1)紅紫類：
①硬肉品種羣。果實心形，果皮鮮紅色，果點明顯，果肉脆硬，果汁中多，成熟期中晚，較耐貯運。如紅櫻桃、紅豐、紫櫻桃、晚紅、秋雞心。
②軟肉品種羣。果實寬心形或圓形，果皮紅色至黑紫色，肉質較軟，果汁多，耐貯運性差，熟期較早，5月下旬成熟，如大紫、平頂紅、牛心、雞心、小紫、紅燈等。
(2)黃色類：
①硬肉品種羣。果實心形至寬心形，果皮黃色，向陽面染紅暈，有光澤，果肉脆硬，果汁中多，耐貯運，中晚熟。如那翁（包括煙臺1號、煙臺2號）、晚黃（包括晚黃1號、晚黃2號）。
②軟肉品種羣。果實圓球形，淡黃色，向陽面染紅暈，果皮薄，果肉軟，不耐貯運，中早熟，如黃玉
抗病和抗逆性強是首先要考慮的
沒有比較好的抗病能力，大櫻桃極難形成良好的結果表現，抗病能力和抗逆性優良，果樹結果會有保障，同時這個也和砧木有極大的關係，目前國內沿用最多的.還是吉塞拉砧木，K5,Y1等半喬化砧木，環渤海灣地區也有過很多的喬化砧木栽培。
齊早大櫻桃，不僅僅是結果早
果實大，口感甜
中國人還是比較愛吃甜的，果實的含糖量是我們評價大櫻桃好吃不好的重要指標。傳統的品種比如早大果，紅燈等由於口感一致度較差，成熟時間也有較大的差異，漸漸被市場淘汰，當然不排除現在的某些地區還在連續種植，不過價格也不再佔據優勢了。
現在的齊早、魯櫻3號、8-5、珊瑚香檳、圖雷拉等均爲高糖品種，可溶性酸的含量很低，符合國人的口味要求。
中熟大果形品種8-5，純甜口感
早結果早有產量，果農才喜歡
原來有些老品種，老砧木，一般3-4年才能見果，豐產更是要等幾年，果農種植了10幾年的品種雖然跟不上節奏，但是也不捨得砍伐，這就是現狀。
當前的吉塞拉砧木嫁接的大櫻桃樹，在第二年就有見果，第三年形成小產量，結合優良的樹形改造，大大縮短了見效週期，所以，選對品種，選對栽培環境至關重要！
輝煌1-5甜櫻桃，中晚熟品種
當前的優良品種
很多國外品種以及國內品種，都有零星的種植，並且表現良好，下面我們列舉一二，山東省果樹研究所選育的齊早、魯櫻1號、魯櫻3號、魯櫻4號、輝煌1-5、魯櫻8號等，國外的進口車釐子品種珊瑚香檳、圖雷拉、科迪亞、塔瑪拉、秦林、賓庫、黑珍珠、烏木珍珠、哥倫比亞、甜心、雷吉娜、桑提娜等，在國內不同地區有着良好表現。
