春節必吃的食物是什麼

春節必吃的食物是什麼，春節是中國人最注重的傳統節日，在春節到來前夕，春節到來的時候人們會和家人團聚在一起，吃團圓飯，小編和大家一起來看看春節必吃的食物是什麼。

春節必吃的食物是什麼1

餃子

餃子是北方年夜飯餐桌必不可少的食物，餃與交諧音，取“更歲交子”之意。另外就是餃子外形如元寶，春節吃餃子意爲“招財進寶”，人們還會將硬幣包在餃子裏，吃到該餃子的人在新的一年裏會有好的財運。

年糕

早期蘇州百姓爲紀念伍子胥，過年的時候都要做年糕，後來逐漸在全國各地盛行，比如山東的紅棗年糕、北京的百果年糕、福建芋艿年糕及紅/白糖年糕、寧波的水磨年糕、蘇州的桂花糖年糕等。年糕諧音“年高”，是春節必備的應景食品，寄託了人們“年年高”的期望。

長面

也叫長壽麪，新年吃它，預祝壽長百年。古代的一切面食都叫做餅，所以湯麪起初也叫湯餅，開始的面片不是擀成或壓成的，而是將和好的面，用手往鍋裏撕片片，和北方吃的“烏鴉頭”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以後開始用案板擀麪，才逐漸有了長面、短面、乾麪、素面、葷面、掛麪。

湯圓

四川地區大年初一的早餐要吃湯圓，這天的湯圓叫“元寶”，吃湯圓叫“得元寶”，取其團圓、圓滿、甜美之意。揚州人新年第一天要吃四喜湯圓，寓意事事如意、閤家團圓;上海人年初一早飯也是吃湯圓，寓意圓圓滿滿、有財有勢。

雞

“無雞不成宴”是廣東人的口頭禪，廣東、香港一帶過年一定要吃雞，雞與吉發音相似，代表生活吉祥如意。湖北人過年則是要喝雞湯，象徵清泰平安。雞翅寓意展翅高飛，雞爪寄意“新年抓財”，吃雞骨頭則表示“出人頭地”。

魚

春節飲食講究好寓意，當然少不了魚，一般爲餐桌上最後一道菜，有些地方這道菜基本留下來不吃的，意爲“年年有餘”。並且有些地方對挑選年夜飯裏的魚也是有講究的，鰱魚爲連年有餘，鯽魚和鯉魚爲大吉大利，鮭魚則爲富貴有餘。

餛飩

在江蘇靖江，不管是招待客人還是逢年過節或者辦喜事，都一定要吃餛飩。除夕早上，家家戶戶就開始剁菜餡包餛飩，從年三十一直要吃到正月十五，“餛飩就酒，越吃越有”，寄託了靖江人對新一年的美好願望。

春節必吃的食物是什麼2

1、餃子

俗話說的好“好吃不過餃子”，餃子是我國的傳統食物之一，從出現到至今已經有1800多年的歷史了，有着非常好的寓意“更歲交子,團圓福祿 ”，過年時大家包餃子喜歡在裏面放一枚硬幣，作爲一個彩頭，寓意來年也能吉祥如意。

2、年糕

年糕是用糯米蒸制而成的一種糕點，是我國傳統的食物之一，早先的傳說是爲了防止怪獸“年”飢餓吞食小孩而做成的，而現在春節食用年糕的寓意爲“年年高”，祈願小孩的身體能一年比一年高，健康快樂的成長。

3、湯圓

湯圓也是我國漢族傳統的食物之一，湯圓諧音“團圓”，吃湯圓就是慶祝一家人開開心心、團團圓圓，有一句俗話叫“北滾元宵、南包湯圓”，南方稱“湯圓”而北方叫做“元宵”，北方人喜歡元宵節吃“元宵”，而南方人大多春節吃“湯圓”。

4、糰子

糰子是長江一片流域的人們過年必吃的食物之一，是用糯米研製而成的糯米粉包制而成，內里加入一些肉或者榨菜等餡料，包圓蒸熟即可食用，糰子有着非常好的寓意，吃了一家就團團圓圓，闔家歡樂。

5、魚

過年的餐桌上一定少不了魚這道菜，不管是做湯還是紅燒都是一絕，不僅僅是魚的味道鮮美，還有它特別的寓意，魚的寓意來自“年年有餘”，希望人們每年都有多餘的財富和糧食，是一個非常好的彩頭。

6、豬肉

餐桌上的豬肉葷菜類那可是年夜飯的重頭戲，大家辛辛苦苦忙碌了一年，一家老小齊聚一堂，共享天倫之樂，慰藉辛苦了一年的自己，而桌上的葷菜越多就代表了明年日子會過得越來越紅火，也是添了一個小彩頭。

7、雞

春節吃雞也是有一個非常好的兆頭，雞通“吉”字，寓意吃了雞，來年能大吉大利、飛黃騰達，而爪通“抓”，寓意吃雞爪的人明年能夠賺到更多的錢，而吃雞骨頭有着“出人頭地”的含義，所以春節的餐桌上一定會有雞這道菜。

8、瓜子花生

瓜子花生是我們在春節期間內最常見的小零嘴，幾乎每個人的茶几上都會有這兩樣零食，瓜子在古代象徵着“銀子”，抓瓜子寓意爲抓銀子，來年財運亨通，而花生諧音“好事會發生”還有“多子多孫”的含義，也是非常好的彩頭。

9、橘子

橘子也叫桔子，寓意吉祥如意，因爲圓圓黃黃的外形，又有團團圓圓、金銀財寶的寓意，都是非常好的彩頭，而且橘子口感酸酸甜甜，非常適合我們在吃了肉類偏多的年夜飯之後去解解膩。

10、糖果

過年期間少不了要備各式各樣的糖果，當有親朋好友來時，拿出甜甜的糖果，不僅僅是因爲小孩愛吃，糖的口感是甜甜的，而提到甜想到的都是美好的，它也有着一個好彩頭，寓意生活甜甜蜜蜜、幸福美滿。

春節必吃的食物是什麼3

餃子

首先最常見的算是必須要吃的就是餃子了吧。餃子已經擁有了幾千年的歷史了，是最經典的一道美食了不僅是在新年，在冬至的那一天人們也要吃餃子，寓意冬天不會被凍耳朵。

咱們的餃子就像是一個以前的銀子一樣，傳說你在除夕夜吃的餃子越多，也就意味着你在新的一年能夠賺到的錢越來越多。餃子有很多不同的餡。人們通常都會根據自己的喜愛來選擇不同的餡。

它通常是由肉絞碎然後再和切碎的菜混合在一起，放上調料之後攪拌均勻，再用面進行包裹，最後等鍋裏的水沸騰之後下入餃子。人們一般最喜歡的餡是豬肉，蝦仁，牛肉還有韭菜。

餃子的製作過程還算是比較簡單的，幾乎每個人至少都會擀皮，這是我們每一箇中國人必備的技能。在人們包餃子的時候會在上面弄很多的褶皺，它的意義是人生應該多一些磨難，如果讓你走得太平順，那麼你就會是貧窮的'。有的會在餃子裏面包上一條白線，意味着吃到這個餃子的人會健康長壽，還有的會在餃子裏面包上一枚硬幣，意味着吃到這個的人在新的一年會特別的順利還會比較富裕。

魚

還有就是魚了吧，有這麼一種說法是魚念起來就像是盈餘一樣，所以意味着在新的一年一定會有盈餘。所以一般在除夕夜的時候，人們就會做魚吃。不同的魚是有不同的意義的，首先鯽魚，人們認爲有吉祥的意思，所以它會帶來好運。鯉魚象徵禮物的意思，在新的一年象徵的是一種祝福。人們通常認爲鮎魚有年年有餘的意思，所以吃它埭邊的是一種願望，一種對未來的期待。

魚的講究還有很多，比如，如果你準備了兩條魚的話就是在除夕夜也吃一條，過了十二點之後再吃一條，如果你只准備了一條的話，那麼久是在出席吃上半部分，過了十二點再吃下半部分，意味年年有餘，是一種吉祥的象徵。還有人們一般在吃魚的時候，魚頭的應該是正對着長輩或者是客人的那邊，代表的是一種尊重。

春捲

春捲也是一種非常受歡迎的食物，它是一道粵式點心，圓圓的薄薄的一個餅裏面捲了一些菜或者是肉，把它卷號之後在放入鍋內進行油炸，看上去都非常的好吃。

它代表的是一種心願，因爲炸春捲看起來像是一塊金條一樣，所以它一般代表的是黃金萬兩，是人們對於新的一年的一種期望，一種願望。

糯米糕

糯米糕也是一種非常傳統的食物。由於它的名字聽起來像是逐年增加，是一種好的寓意，寓意在新的一年生意越做越好，生活也會得到改善，它的主要成分是糯米，糖。寓意着年年高，無論是什麼都可以年年增加，孩子的身高，學習成績，家人的工作等等都會有好的消息。

元宵

元宵一般是在正月十五元宵節的時候吃的。當然我們國家的北方地區是在元宵節的時候吃的，但是在南方地區，人們在整個春節期間都會以它爲主食。一般人們都認爲它代表的是團圓，在新的一年一家人依舊可以團團圓圓的。在這一天工作的人們都會有機會回到家中和家人在一起吃個元宵，在新的一年，團團圓圓，甜甜蜜蜜的。

水果

在春節期間人們還會買很多的水果，一方面是用來招待客人，另一方面是因爲一些水果也是有寓意的。橘子和橙子由於它金色的外表被人們喜歡，覺得它能夠代表團圓，財富。所以很多人就認爲吃橘子可以帶來財富，可以寓意着成功與吉祥。

另外的一種就是柚子，它是因爲它的發音而被入選的，人們都覺得它的柚和有事諧音，所以吃的越多能夠帶來的財富也就會越多。所以在春節之前就會買很多的水果。